專家回應進口冷鏈潛藏傳播風險，吳尊友稱境外貨物要做到批批檢測。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示：研究發(fā)現(xiàn)，進入冬季后，很多貨物運輸也就產(chǎn)生了類似于冷鏈的運輸傳播環(huán)節(jié)。因此，除冷鏈外，其他涉國際貨物也應加強檢測。
專家回應進口冷鏈潛藏傳播風險，吳尊友稱境外貨物要做到批批檢測。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示：研究發(fā)現(xiàn)，進入冬季后，很多貨物運輸也就產(chǎn)生了類似于冷鏈的運輸傳播環(huán)節(jié)。因此，除冷鏈外，其他涉國際貨物也應加強檢測。防控應做到：①境外貨物要做到批批檢測，增加抽樣比例;②對運輸國際貨物的載體進行環(huán)境采樣;③對從業(yè)人員進行定期核酸檢測等。
我國每年消費的易腐食品超過10 億噸，其中需要冷鏈運輸?shù)某^50%，但目前綜合冷鏈流通率僅為19%，而歐美的冷鏈流通率可以達到95%以上。
據(jù)中研普華研究咨詢報告《2020-2025年冷鏈物流行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》統(tǒng)計分析顯示：
2020年冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析
一、中國冷鏈行業(yè)需求分析
我國近80%的蔬菜水果、65%以上的肉類、60%以上的水產(chǎn)品仍然采用的是常溫運輸方式，生鮮電商中有50%的產(chǎn)品需要借助冷鏈物流，但在實際運作過程中冷藏車輛運輸僅占10%，低溫環(huán)境下的運輸要求遠沒有實現(xiàn)。以冷藏車的配置為例，在我國平均3萬人才有一輛冷藏車，而美國平均500人就有一輛冷藏車。對冷鏈運輸?shù)奶厥庑枨蟮貌坏綕M足，使我國農(nóng)產(chǎn)品損耗率高達25%，而發(fā)達國家的損耗率則一直控制在5%水平線左右。由于運輸過程中冷鏈斷鏈導致的產(chǎn)品高損耗，整個物流費用占到總成本的70%。
2017年，國內食品年供應量總額大約在6500億美元，到2020年將超過8000億美元，年平均增長率在19%?？v使僅按綜合冷鏈流通率20%計算，僅食品冷鏈物流一項就會超過萬億元。
二、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢分析
2017年4月，國務院辦公廳正式公布了《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》，提出要加快完善冷鏈物流標準和服務規(guī)范體系，制訂一批冷鏈物流強制性標準。
2017年8月，交通運輸部印發(fā)《加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》，提出著力提升設施設備技術水平、健全全程溫控體系、優(yōu)化運輸組織模式、強化企業(yè)運營監(jiān)管，力爭到2020年，初步形成全程溫控、標準規(guī)范、運行高效、安全綠色的冷鏈物流服務體系，“斷鏈”問題基本解決，全面提升冷鏈物流服務品質，有效保障食品流通安全。
2018年4月，商務部辦公廳、國家標準化管理委員會聯(lián)合印發(fā)《關于復制推廣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范典型經(jīng)驗模式的通知》，確定了31個試點城市和285家試點企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范。
2018年9月，市場監(jiān)管總局發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關于加強冷凍冷藏食品經(jīng)營監(jiān)督管理的通知》，內容指出:加強冷藏冷凍食品監(jiān)督管理，嚴打違法違規(guī)行為。嚴格落實經(jīng)營者主體責任、加強日常監(jiān)管和監(jiān)督抽查、嚴厲打擊違法違規(guī)行為等，要求各地食品藥品監(jiān)督管理部門要強化對冷藏冷凍食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營、貯存等場所的監(jiān)督檢查。
除此之外，廣東、黑龍江、貴州、河南、海南、浙江、山東、陜西、遼寧、云南、天津、廣西、吉林、新疆、青島、石家莊、沈陽等全國多個省市近幾年也相繼出臺印發(fā)冷鏈物流相關政策文件，積極推進冷鏈物流行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展。
欲了解關于冷鏈物流行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年冷鏈物流行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
2020-2025年冷鏈物流行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科...
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