白酒股集體崩了 2021年白酒市場行情不行了嗎？

• 2021年6月9日 ZhouXun來源：中國基金報(bào)綜合 246 8
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A股收盤了，今天市場最大的事情，就是白酒股集體崩了。截至昨日收盤，二線白酒，舍得酒業(yè)近60個(gè)交易日漲幅超過300%，水井坊、酒鬼酒、金徽酒等標(biāo)的同期漲幅也均超過100%。8日，白酒股大幅殺跌，而且是大面積的跌停，其中白酒指數(shù)大跌8%，中證白酒跌近7%。

白酒股集體崩了

A股收盤了，今天市場最大的事情，就是白酒股集體崩了。截至昨日收盤，二線白酒，舍得酒業(yè)近60個(gè)交易日漲幅超過300%，水井坊、酒鬼酒、金徽酒等標(biāo)的同期漲幅也均超過100%。8日，白酒股大幅殺跌，而且是大面積的跌停，其中白酒指數(shù)大跌8%，中證白酒跌近7%。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場"模式，通過吸引消費(fèi)者打造場景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購場景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。新零售是大勢所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。

傳統(tǒng)酒企可以通過新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國白酒品牌新零售時(shí)代來臨。

2020年，新冠疫情的爆發(fā)及蔓延直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，白酒行業(yè)銷售收入較2019年同期大幅下降，截止至2020年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷售收入達(dá)到5836.39億元，累計(jì)增長4.61%.

圖表：2018-2020年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

圖表：2018-2020年中國規(guī)模以上白酒行業(yè)資產(chǎn)總計(jì)

數(shù)據(jù)來源：中研普華

圖表：2018-2020年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)線上銷售額

數(shù)據(jù)來源：中研普華

盡管白酒銷售還是以傳統(tǒng)渠道為主，但近幾年來打通線上線下的酒業(yè)銷售新平臺(tái)已經(jīng)不斷涌現(xiàn)，名酒企業(yè)也已開始探索新零售模式，數(shù)字化渠道的突破和爆發(fā)在即，市場需求的劇增以及新零售業(yè)態(tài)發(fā)展促使酒類電商平臺(tái)快速發(fā)展。

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  2021-2025年中國白酒行業(yè)市場調(diào)研與營銷模式分析報(bào)告

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