食品零售市場銷售情況分析 食品零售市場規(guī)模預(yù)測

• 2022年1月11日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1178 76
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隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預(yù)計2022年，市場規(guī)模將達(dá)到18000億元左右;食品新零售市場規(guī)模將達(dá)630億元，占比約3.5%。

近年來，隨著中國經(jīng)濟快速增長，人們生活水平顯著提高，食品行業(yè)市場迅速崛起。從行業(yè)發(fā)展路徑來說，消耗產(chǎn)能將是長期需要面對的考題。從大方向來說，“走出去”和“走進(jìn)去”是未來企業(yè)最重要的兩個戰(zhàn)略選擇。

據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2020年，全國居民在食品零售上的人均消費支出達(dá)到6397元(占比30.2%)，是除了居住外，唯一正增長的消費支出大項。

食品零售市場銷售情況分析

數(shù)據(jù)顯示，中國零售市場年度活躍用戶數(shù)量為8.11億，與截至2020年12月31日的年度活躍用戶數(shù)量相比增加3200萬。中國食品零售市場移動MAU(月活躍用戶)在2021年3月份達(dá)到9.25億，比2020年12月增長了2300萬。

工信部消費品工業(yè)司25日發(fā)布2021年1-5月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況。生產(chǎn)情況方面，1-5月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長10.9%，食品制造業(yè)增加值同比增長10.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長16.2%。

銷售情況方面，1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值6616.3億元，同比增長9.5%;飲料類商品零售類值當(dāng)期值1073.5億元，同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當(dāng)期值1877.2億元，同比增長35.4%。

此前，阿里巴巴集團公布截至2021年3月31日止季度及2021財年業(yè)績。本財年內(nèi)，阿里巴巴生態(tài)合計服務(wù)全球超10億年度活躍消費者，全財年GMV達(dá)人民幣8.119萬億元(1.239萬億美元)。2021年3月，阿里巴巴中國食品零售市場年度活躍消費者達(dá)8.11億，移動月活躍用戶達(dá)9.25億;整個2021財年，阿里巴巴食品零售營收為人民幣7172.89億元(約合1094.80億美元)，同比增長41%。

食品零售市場規(guī)模預(yù)測

在經(jīng)歷了食品零售大戰(zhàn)四面開花的時代之后，2021年的食品零售出現(xiàn)了全新的局面：消費人群有了不同的消費場景需求，消費者對消費體驗和精準(zhǔn)營銷有了更多訴求，食品從生產(chǎn)廠家到消費者的中間角色越來越少。

盡管“零售班”整體成績不再高歌猛進(jìn)，但仍攔不住個別“優(yōu)等生”的強勢表現(xiàn)。移動支付、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)革新，開拓了線下支付場景的更多可能。綜合來看，互聯(lián)網(wǎng)流量紅利已盡，“回流線下”成熱門趨勢，技術(shù)加持，線下新興業(yè)態(tài)興盛，“新零售”成未來新方向。

傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗供貨、備貨，分區(qū)域、多層級的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯;電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長潛力大。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預(yù)計2022年，市場規(guī)模將達(dá)到18000億元左右;食品新零售市場規(guī)模將達(dá)630億元，占比約3.5%。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2021-2025年中國食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》。

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