冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 冷鏈行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年4月11日 ZhouWei來源：互聯(lián)網(wǎng) 443 22
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近日，山東省政府辦公廳印發(fā)《山東省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出：到2025年，著力構(gòu)建產(chǎn)銷銜接順暢、城鄉(xiāng)全面覆蓋、內(nèi)外雙向聯(lián)通的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本形成暢通高效、安全綠色、智慧便捷、保障有力的現(xiàn)代冷鏈物流體系;到2035年。

“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃

近日，山東省政府辦公廳印發(fā)《山東省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出：到2025年，著力構(gòu)建產(chǎn)銷銜接順暢、城鄉(xiāng)全面覆蓋、內(nèi)外雙向聯(lián)通的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本形成暢通高效、安全綠色、智慧便捷、保障有力的現(xiàn)代冷鏈物流體系;到2035年，全面建成現(xiàn)代冷鏈物流體系。在發(fā)展布局上，《規(guī)劃》從冷鏈物流重大節(jié)點、重點品類、重要通道三個方面，提出構(gòu)建節(jié)點網(wǎng)絡(luò)協(xié)同聯(lián)動、重點品類特色發(fā)展、國內(nèi)國際高效暢通的冷鏈物流運行體系，打造國家骨干冷鏈物流基地網(wǎng)絡(luò)建設(shè)示范區(qū)和“一帶一路”陸海雙向國際冷鏈物流主樞紐。

冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品以及疫苗、生物制劑、藥品等冷鏈產(chǎn)品市場需求快速增長，營商環(huán)境持續(xù)改善，推動冷鏈物流較快發(fā)展，但仍面臨不少突出瓶頸和痛點難點卡點問題，難以有效滿足市場需求。我國進(jìn)入新發(fā)展階段，人民群眾對高品質(zhì)消費品和市場主體對高質(zhì)量物流服務(wù)的需求快速增長，新冠肺炎疫情防控常態(tài)化對冷鏈物流提出新的更高要求，冷鏈物流發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。

行業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大。近年來，我國冷鏈物流市場規(guī)?？焖僭鲩L，國家骨干冷鏈物流基地、產(chǎn)地銷地冷鏈設(shè)施建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，冷鏈裝備水平顯著提升。

2020年，冷鏈物流市場規(guī)模超過3800億元，冷庫庫容近1.8億立方米，冷藏車保有量約28.7萬輛，分別是“十二五”期末的2.4倍、2倍和2.6倍左右。發(fā)展質(zhì)量不斷提升。初步形成產(chǎn)地與銷地銜接、運輸與倉配一體、物流與產(chǎn)業(yè)融合的冷鏈物流服務(wù)體系。冷鏈物流設(shè)施服務(wù)功能不斷拓展，全鏈條溫控、全流程追溯能力持續(xù)提升。冷鏈甩掛運輸、多式聯(lián)運加快發(fā)展。冷鏈物流口岸通關(guān)效率大幅提高，國際冷鏈物流組織能力顯著增強。

創(chuàng)新步伐明顯加快。數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化冷鏈物流設(shè)施裝備研發(fā)應(yīng)用加快推進(jìn)，新型保鮮制冷、節(jié)能環(huán)保等技術(shù)加速應(yīng)用。冷鏈物流追溯監(jiān)管平臺功能持續(xù)完善。冷鏈快遞、冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等新業(yè)態(tài)新模式日益普及，冷鏈物流跨界融合、集成創(chuàng)新能力顯著提升。市場主體不斷壯大。冷鏈物流企業(yè)加速成長，網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢明顯，行業(yè)發(fā)展生態(tài)不斷完善。市場集中度日益提高，冷鏈倉儲、運輸、配送、裝備制造等領(lǐng)域形成一批龍頭企業(yè)，不斷延伸采購、分銷、信息等供應(yīng)鏈服務(wù)功能，資源整合能力和市場競爭力顯著提升?；A(chǔ)作用日益凸顯。

冷鏈物流銜接生產(chǎn)消費、服務(wù)社會民生、保障消費安全能力不斷增強，在調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、穩(wěn)定市場供應(yīng)、平抑價格波動、減少流通損耗中發(fā)揮了重要作用。特別是在抗擊新冠肺炎疫情中，冷鏈物流對保障疫苗等醫(yī)藥產(chǎn)品運輸、儲存、配送全過程安全作出重要貢獻(xiàn)。

作為一個戰(zhàn)略型、基礎(chǔ)型、成長型的產(chǎn)業(yè)，冷鏈物流的發(fā)展空間巨大，提升空間更大。2021年全球冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模1881.4億美元，隨著冷鏈物流的應(yīng)用場景豐富，預(yù)計2026年全球冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)?？蛇_(dá)5851.1億美元，未來的市場將不可限量。

近年來，中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模呈直線增長，2020年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到4150億元，同比增長22.38%;預(yù)計2021年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模為4773億元，同比增長15.01%;未來幾年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模呈逐年穩(wěn)定增長趨勢，預(yù)計20255年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到8970億元。

冷鏈行業(yè)發(fā)展前景

2021年3月，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB31605-2020)強制性國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施，是國家首個食品冷鏈物流強制標(biāo)準(zhǔn)，其中對食品冷鏈物流的范圍、基本要求、運輸工具、運輸、交接過程、配送溫度、儲存條件、追溯及召回等各方面進(jìn)行了嚴(yán)格且明確的規(guī)定和要求。另外，還明確了該標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，主要適用于各類食品出廠后到銷售前需要溫度控制的物流過程。規(guī)范的發(fā)布有利于促進(jìn)整體行業(yè)良性競爭，推動行業(yè)內(nèi)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系呈現(xiàn)多樣化特點，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢。

為完善冷鏈供應(yīng)鏈體系，多維度共振促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務(wù)升級，一方面，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、電商平臺等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上不同主體的緊密合作，實現(xiàn)生產(chǎn)、流通兩個環(huán)節(jié)追溯工作銜接;另一方面，加強建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息品臺，實現(xiàn)全過程可追溯體系。

同年，中國醫(yī)藥冷鏈銷售總額約為3395.03億元，與2020年相比，同比增長 20.09%，且預(yù)計2021年將突破4000億元，其運輸產(chǎn)品主要包括疫苗、血液制品、口服藥品、注射針劑、生物藥等。

消費升級和生鮮電商的發(fā)展帶動了近幾年食品冷鏈的快速發(fā)展，隨著醫(yī)療保障水平和市場對醫(yī)藥冷藏品的要求提高，醫(yī)療冷鏈則有望接力食品冷鏈實現(xiàn)加速發(fā)展，空間可期。

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