功能性飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀和前景分析

• 2022年5月9日 QiZeHui來源：中研網(wǎng) 1141 73
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近些年來，消費(fèi)者對(duì)功能性飲料的喜愛程度不斷增加，也正是看中了功能性飲料所能為身體帶來的某些益處。在此基礎(chǔ)上，功能性飲料也呈現(xiàn)了比較迅猛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在經(jīng)歷了2020年爆發(fā)的嚴(yán)重疫情之后，“提高免疫力”“增強(qiáng)體質(zhì)”等有關(guān)身體健康的需求，更是達(dá)到了前所未有的關(guān)

近幾年，全球功能飲料市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)率超過10%。國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)與大環(huán)境關(guān)系密切，隨著國(guó)人健康觀念和體育消費(fèi)理念也發(fā)生了劇烈的變化，對(duì)功能飲料來說是重大利好?！?/p>

功能性飲料

近些年來，消費(fèi)者對(duì)功能性飲料的喜愛程度不斷增加，也正是看中了功能性飲料所能為身體帶來的某些益處。在此基礎(chǔ)上，功能性飲料也呈現(xiàn)了比較迅猛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在經(jīng)歷了2020年爆發(fā)的嚴(yán)重疫情之后，“提高免疫力”“增強(qiáng)體質(zhì)”等有關(guān)身體健康的需求，更是達(dá)到了前所未有的關(guān)注。這也意味著消費(fèi)者對(duì)于健康的關(guān)注程度又提升了一個(gè)高度，健康的食品、飲料正在受到越來越多的關(guān)注，食品飲料的功能化、健康化趨勢(shì)進(jìn)一步增強(qiáng)。

功能飲料符合席卷全球的大健康趨勢(shì)。不管是增強(qiáng)免疫力，還是緩解焦慮情緒，或者抗疲勞、為運(yùn)動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，都十分契合消費(fèi)者的需求。

紅牛進(jìn)入中國(guó)標(biāo)志著我國(guó)能量飲料產(chǎn)業(yè)的正式起步，此后行業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)。根據(jù)歐睿國(guó)際測(cè)算，我國(guó)能量飲料銷售額由2014年的234.93億元增長(zhǎng)至2020年的447.78億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)11.35%，在軟飲料行業(yè)子賽道位居第二，2020年能量飲料在我國(guó)飲料銷售總額中的占比已達(dá)7.8%。

近幾年，全球功能飲料市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)率超過10%。國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)與大環(huán)境關(guān)系密切，隨著國(guó)人健康觀念和體育消費(fèi)理念也發(fā)生了劇烈的變化，對(duì)功能飲料來說是重大利好。

功能性飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀和前景分析

我國(guó)能量飲料市場(chǎng)集中度較高，功能型飲料整體呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局。2020年紅牛、東鵬特飲、體質(zhì)能量、樂虎四大品牌共實(shí)現(xiàn)能量飲料零售額386.44億元，在我國(guó)能量飲料市場(chǎng)零售總額中占比高達(dá)86.3%。其中紅牛獨(dú)占41.2%的市場(chǎng)份額，為我國(guó)能量飲料第一大品牌;東鵬特飲位居第二，占比16.9%。

目前我國(guó)能量飲料市場(chǎng)規(guī)模近500 億，考慮到中國(guó)缺少咖啡飲用習(xí)慣、傳統(tǒng)茶飲咖啡因等提神物質(zhì)供應(yīng)不足，能量飲料仍有較大發(fā)展空間，對(duì)比美日，功能型飲料或發(fā)展成千億市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)人均能量飲料銷售量約1.6升，僅相當(dāng)于日本的50%和美、英、德等國(guó)的20%;銷售額約4.6美元，同樣僅為美、英、日等市場(chǎng)的10%-20%。2020年能量飲料在我國(guó)飲料銷售總額中的占比已達(dá)7.8%。預(yù)計(jì)2025年，我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)銷售總額及人均銷售額可達(dá)654.85億元、46.3元，較2020年增長(zhǎng)46.24%、44.69%。

全球功能性飲料市場(chǎng)將保持7.3%的年復(fù)合增速，預(yù)計(jì)2025 年我國(guó)功能性飲料規(guī)模將達(dá)至658 億元，是除包裝水外增長(zhǎng)最快的賽道。此外，即飲茶和咖啡仍將保持較快成長(zhǎng)勢(shì)頭，運(yùn)動(dòng)飲料也將穩(wěn)步發(fā)展。2025 年我國(guó)即 飲茶、咖啡及運(yùn)動(dòng)飲料規(guī)模分別將達(dá)至1372 億元、124 億元及146 億元，。

功能性飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到108.6億元，于2021年將漲至116.9億元，雖市場(chǎng)規(guī)模小于能量飲料，但是也持續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。中國(guó)功能性飲料的市場(chǎng)規(guī)模將至少有602.9億元，未來這片市場(chǎng)規(guī)模是可觀的，功能性飲料的發(fā)展極具潛力。

我國(guó)功能飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長(zhǎng)迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。由于人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)這部分需求的人群也隨之?dāng)U大，而且在今后選擇飲用營(yíng)養(yǎng)、健康、保健等功能的飲料的人群也在不斷增長(zhǎng)，因此功能型飲料市場(chǎng)發(fā)展前景是令人期待的。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，在這個(gè)背景下，功能飲料市場(chǎng)潛力巨大

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  功能飲料是指能夠調(diào)節(jié)人體功能的一類飲料，最初，歐美市場(chǎng)的部分飲料生產(chǎn)制造商通過在飲料中加入相關(guān)成分，并對(duì)其含量比例進(jìn)行調(diào)整時(shí)發(fā)現(xiàn)，這種生產(chǎn)方法研制出來的飲料對(duì)人體的相關(guān)功能有一定調(diào)...

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