益生菌行業(yè)現(xiàn)狀 益生菌行業(yè)前景2022

• 2022年6月1日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1059 67
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當(dāng)前，益生菌正在以高顏值、易食用的產(chǎn)品形態(tài)出現(xiàn)在我們的生活場景中。隨著年輕群體對健康的關(guān)注度提升，益生菌食品逐漸成為香餑餑，并有望成為大健康市場下一個千億級的風(fēng)口。但是，產(chǎn)業(yè)極速發(fā)展的背后，急需出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)對益生菌市場進行規(guī)范。

益生菌行業(yè)現(xiàn)狀 益生菌行業(yè)前景2022

當(dāng)前，益生菌正在以高顏值、易食用的產(chǎn)品形態(tài)出現(xiàn)在我們的生活場景中。隨著年輕群體對健康的關(guān)注度提升，益生菌食品逐漸成為香餑餑，并有望成為大健康市場下一個千億級的風(fēng)口。但是，產(chǎn)業(yè)極速發(fā)展的背后，急需出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)對益生菌市場進行規(guī)范。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》分析

中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內(nèi)益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內(nèi)益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內(nèi)整體原料市場85%，其余廠商約15%。國內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。消費升級下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長勢頭。

“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”是當(dāng)前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過知網(wǎng)檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻，關(guān)于產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的文獻約6%, 超過90%的文獻是基于基礎(chǔ)理論研究的。調(diào)研顯示，益生菌生產(chǎn)技術(shù)研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域關(guān)注的重點，其占比為72.54%。此外，益生菌與特殊人群相關(guān)研究缺乏，檢測技術(shù)成為亟需攻克的技術(shù)難題。從目前國內(nèi)外益生菌的發(fā)展來看，很多國內(nèi)外的學(xué)者在對微生物的基礎(chǔ)理論都進行了深入的研究，但是從研究到市場應(yīng)用的過程中往往都會經(jīng)歷一些大膽的嘗試，在應(yīng)用實踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產(chǎn)品逐漸被人們認識和接受的過程上也讓市場出現(xiàn)了一個穩(wěn)步的發(fā)展局面。

我國益生菌行業(yè)處于快速上升階段，消費需求持續(xù)擴大，益生菌類產(chǎn)品也迎來了井噴式發(fā)展，有望成為下一個千億級大健康市場風(fēng)口。

腸道健康問題日益突出，全球益生菌行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)《2021全球益生菌產(chǎn)學(xué)研發(fā)展動向白皮書》顯示，從2020年到2025年，全球益生菌市場預(yù)計將以6.9%的年復(fù)合增長率增長，2025年將超過770億美元。

對企業(yè)來說，最缺的人不是那些天天正常運轉(zhuǎn)的“螺絲釘”，而是那種對行業(yè)敏銳、對業(yè)務(wù)深挖的“業(yè)內(nèi)大專家”。創(chuàng)業(yè)選對行業(yè)很重要，抓住風(fēng)口才是王道，可是這么多行業(yè)，這么多項目，真讓人難以選擇，到底哪些行業(yè)才能造富呢?一份完整的行業(yè)研究報告可以對公司的戰(zhàn)略決策、產(chǎn)品設(shè)計等很多方面產(chǎn)生影響，對于個人而言，可以幫助我們了解行業(yè)現(xiàn)狀和最新的動態(tài)，確定投資的方向，因此一份具有價值的行業(yè)研究報告，是企業(yè)和個人做行業(yè)未來發(fā)展必不可少的資料。

對此，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》就是通過深入市場調(diào)研，通過一手數(shù)據(jù)的積累，對當(dāng)前行業(yè)進行一個整體的剖析，分析行業(yè)發(fā)展軌跡，并預(yù)測出最終行業(yè)走向何處以及哪些點會大概率成為行業(yè)二次增長點。這樣企業(yè)能夠了解行業(yè)的最新發(fā)展動向，規(guī)避企業(yè)發(fā)展過程危險，抓住快速發(fā)展的機會，明確企業(yè)最終發(fā)展目標(biāo)，幫助企業(yè)少走彎路。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告

  益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有...

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