開心果經(jīng)濟(jì)效益怎么樣？2022年開心果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年10月8日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 388 18
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2012年，三只松鼠首個“雙十一”取得了766萬元的銷售額，創(chuàng)下電商食品類目銷售第一紀(jì)錄，2019年三只松鼠全年成交額突破100億元，成為國內(nèi)率先且最快達(dá)到百億規(guī)模的休閑零食企業(yè)。

堅果，是有美好前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。2012年，乘著民營經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的東風(fēng)，三只松鼠在成立之初，便率先提出以數(shù)字化推動食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，開創(chuàng)了中國互聯(lián)網(wǎng)堅果品類，被稱為新時代的“改革名片”。

2012年，三只松鼠首個“雙十一”取得了766萬元的銷售額，創(chuàng)下電商食品類目銷售第一紀(jì)錄，2019年三只松鼠全年成交額突破100億元，成為國內(nèi)率先且最快達(dá)到百億規(guī)模的休閑零食企業(yè)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國開心果行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

2022年開心果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

休閑食品在未來幾年仍會保持高速增長的態(tài)勢，網(wǎng)紅食品也逐漸品牌化，可以感受到休閑零食發(fā)展正處于爬坡上升期。線上線下的零食店都在不斷發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)，喜好都發(fā)生著變化。

每日堅果工廠的投產(chǎn)只是探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式、激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能的第一步，預(yù)計年底前，圍繞碧根果、夏威夷果、開心果三大核心單品的“示范工廠”也將陸續(xù)建成投產(chǎn)。

開心果起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，現(xiàn)在世界主產(chǎn)國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。

2010-2019年中國休閑食品行業(yè)實現(xiàn)快速擴(kuò)容，年復(fù)合增長率達(dá)到9.92%，2019年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到10556億元，同比增長6.63%，預(yù)計2021年我國休閑食品行業(yè)規(guī)模將達(dá)到11562億元，而除了三只松鼠、良品鋪子這些比較年輕的企業(yè)外，在這龐大規(guī)模市場激烈廝殺的還有來伊份、洽洽食品、甘源食品、百草味等老牌玩家。

目前烘焙食品的市場份額占比最大，達(dá)到38%，其次分別是糖果、餅干、膨化食品、堅果，分別占比24%、 14%、6%、2%、13%。糖果、餅干和烘焙食品的規(guī)模已經(jīng)超過千億，堅果和膨化食品的市場規(guī)模還在百億左右，差距較大。其中，休閑鹵制品、烘焙糕點、堅果炒貨增速最快，2010-2020年的年復(fù)合增長率分別為20%、12%、11.0%，處于快速成長期;而膨化食品、餅干、糖果巧克力增速相對較慢，同期的年復(fù)合增長率分別為8%、5%、1%，已步入成熟期。

CIC灼識咨詢的數(shù)據(jù)顯示，中國堅果炒貨市場2020年已達(dá)千億元，未來五年的年均增速也超過15%，遠(yuǎn)高于同期整體休閑食品行業(yè)的個位數(shù)年增速。

開心果經(jīng)濟(jì)效益怎么樣？

我國開心果主要在新疆自治區(qū)、甘肅省、山西省、河北省、山東省等地均有大面積栽培。目前除新疆自治區(qū)稍有大規(guī)模種植以外，其它地區(qū)至目前為止，種植比較零散，沒有形成規(guī)?；苑N。目前我國主產(chǎn)區(qū)每畝可產(chǎn)600斤以上，去皮晾曬可以加工成150-200斤的干果，也就是說，畝產(chǎn)值可達(dá)到0.6～1萬元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，是目前農(nóng)村種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)價值非常高的項目，非常適合在我國西北地區(qū)，土層比較深厚、通透性能良好、地勢開闊平坦、排水方便有利、向陽避風(fēng)的沙漠戈壁地區(qū)沙壤地環(huán)境栽培種植。

近年來優(yōu)質(zhì)開心果可以賣到50-70元/斤，美國、伊朗種植的優(yōu)質(zhì)開心果豐產(chǎn)期每畝可產(chǎn)600斤以上，可加工成150-200斤的干果，也就說畝產(chǎn)值可達(dá)6000-10000元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

想了解更多關(guān)于開心果行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國開心果行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2022-2027年中國開心果行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  開心果起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，現(xiàn)在世界主產(chǎn)國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點...

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