中國八寶粥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來分析2022 ?

• 2022年10月31日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 556 31
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八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。2021年八寶粥行業(yè)市場規(guī)模約為286億元，年增幅在6%左右。

八寶粥行業(yè)前景如何?八寶粥主要消費人群為學(xué)生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數(shù)量不斷增長，預(yù)計在2021年我國獨居人口數(shù)量將突破9000萬人。

八寶粥市場現(xiàn)狀分析

“八寶粥”一般以粳米、或糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥?，F(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的包裝八寶粥(以罐裝、碗裝為主)其用料亦各不相同，但基本上以四大類原料為主，分別是米麥、豆類、干果類、中藥材類。

隨著新技術(shù)的出現(xiàn)，以及國內(nèi)居民對于食品的方便、營養(yǎng)需求提升，推動八寶粥行業(yè)快速發(fā)展。除此之外，國內(nèi)單身居民人口的增。長，也推動八寶粥行業(yè)發(fā)展。但由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發(fā)展成為重要主食，因此限制八寶粥行業(yè)的發(fā)展?？偟膩砜?，八寶粥行業(yè)機遇和風(fēng)險并存。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)，八寶粥行業(yè)約有1800多家企業(yè)，其中行業(yè)龍頭為銀鷺、達(dá)利園、哇哈哈等，據(jù)企查查數(shù)據(jù)分布在山東省及河南省的企業(yè)最多，達(dá)300多家，其次為廣西、廣東、河北等地，企業(yè)數(shù)量達(dá)150多家。

娃哈哈、銀鷺等品牌多年深耕市場，八寶粥已經(jīng)成為一個成熟的大品類。市場需求量很大。八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。

就目前的趨勢來說，八寶粥產(chǎn)品有向保健功能化的方向發(fā)展。從塬來的泛泛的“營養(yǎng)”概念，配方也從塬來的五谷轉(zhuǎn)向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進(jìn)一步結(jié)合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發(fā)出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。

八寶粥行業(yè)發(fā)展前景分析

2020年，我國提出加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。陳清水順應(yīng)新趨勢，讓銀鷺深耕國內(nèi)市場的同時，加大技術(shù)和資金投入，研發(fā)更受當(dāng)今國內(nèi)外消費者歡迎的創(chuàng)新健康產(chǎn)品，積極融入國內(nèi)國際雙循環(huán)。

八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。2021年八寶粥行業(yè)市場規(guī)模約為286億元，年增幅在6%左右。

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