龜苓膏行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研2023

• 陳觀秋 2023年3月7日 來(lái)源：百度 1299 85
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近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)居民生活水平不斷提高，食品健康逐漸成為居民關(guān)注重點(diǎn)，龜苓膏營(yíng)養(yǎng)豐富，備受國(guó)內(nèi)居民青睞，市場(chǎng)需求一再升高。企業(yè)可通過研發(fā)創(chuàng)新龜苓膏產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品口味，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，在龜苓膏市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)居民生活水平不斷提高，食品健康逐漸成為居民關(guān)注重點(diǎn)，龜苓膏營(yíng)養(yǎng)豐富，備受國(guó)內(nèi)居民青睞，市場(chǎng)需求一再升高。企業(yè)可通過研發(fā)創(chuàng)新龜苓膏產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品口味，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，在龜苓膏市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。

“健康”一詞已成為中國(guó)城市消費(fèi)者對(duì)于休閑食品關(guān)注的主要問題。兒童營(yíng)養(yǎng)、中老年?duì)I養(yǎng)品、天然無(wú)添加、安全放心、健康休閑食品、低脂低糖低鹽、蛋白質(zhì)、能量補(bǔ)充成為國(guó)內(nèi)休閑食品主打的賣點(diǎn)。簡(jiǎn)單來(lái)講，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的觀念，已經(jīng)從生存需求發(fā)展到健康需求。為了尋求更好的體驗(yàn)，不少人逐漸把目光投向了傳統(tǒng)食品，植物類食品更是成為休閑健康食品產(chǎn)業(yè)主流，而擁有800年歷史的龜苓膏無(wú)疑是其中代表。

我國(guó)自古就有“藥食同源”之說，藥與食沒有絕對(duì)的分界，很多東西既是美味佳肴，又是治病保健的良藥。如，廣西梧州龜苓膏，它是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，性溫和，具有清熱解毒、保健養(yǎng)顏的功效。

龜苓膏概述

龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。幾百年來(lái)，龜苓膏因其清熱解毒、滋陰養(yǎng)顏、止瘙癢去瘡毒的功效久負(fù)盛名，不僅梧州人形成了服食龜苓膏的習(xí)慣，這種習(xí)慣更流傳至兩廣、港澳以及東南亞各地。梧州龜苓膏2021年龜苓膏配制技藝入選文化和旅游部第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，2021年雙錢實(shí)業(yè)被認(rèn)定該項(xiàng)目的保護(hù)單位。

龜苓膏原產(chǎn)于我國(guó)廣西梧州地區(qū)，創(chuàng)立時(shí)間在18世紀(jì)中葉，是兩廣地區(qū)的傳統(tǒng)藥用食品，因其清熱、潤(rùn)燥功效，逐步流傳至東南亞地區(qū)。在明末清初時(shí)期，我國(guó)兩廣地區(qū)龜苓膏產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成一定規(guī)模。新中國(guó)成立后，龜苓膏配方經(jīng)過不斷改良，在我國(guó)的銷售區(qū)域逐步北上。

龜苓膏，滋陰潤(rùn)燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍。

龜苓膏行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)以每年10～20%的速度增長(zhǎng)，市場(chǎng)容量更是以幾何級(jí)的速度翻倍。傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)處于擠壓式增長(zhǎng)階段，比如薯片、膨化食品等。但是功能化、細(xì)分化食品、原生態(tài)產(chǎn)品仍然處于擴(kuò)容式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)階段，如堅(jiān)果、龜苓膏等，品類創(chuàng)新成為企業(yè)的制勝法寶。

在疫情影響下，居家隔離成為國(guó)內(nèi)居民生活常態(tài)，居民出行受到限制，龜苓膏作為一種耐儲(chǔ)藏的養(yǎng)生食品，備受居民青睞。近幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，科技不斷進(jìn)步，電商平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，生和堂、王老吉等龜苓膏品牌順應(yīng)時(shí)代潮流，不僅在線下銷售，還結(jié)合電商平臺(tái)進(jìn)行線上推廣銷售，進(jìn)一步推動(dòng)龜苓膏銷售量持續(xù)上漲。

龜苓膏制作工藝簡(jiǎn)單、行業(yè)進(jìn)入門檻低，吸引大批企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，目前市場(chǎng)上制龜苓膏的企業(yè)多為小規(guī)模作坊或者小企業(yè)。龜苓膏產(chǎn)品種類豐富，不僅可作為藥物使用，還可制作成果凍、巧克力、糖果、營(yíng)養(yǎng)保健品等各種休閑食品。

龜苓膏行業(yè)進(jìn)入技術(shù)門檻低，受利益吸引，兩廣地區(qū)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小，特別是小作坊占據(jù)比例較大。這些企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段以價(jià)格戰(zhàn)為主，利潤(rùn)水平低導(dǎo)致其生產(chǎn)使用的原材料種類與質(zhì)量被壓縮，龜苓膏產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障，整體市場(chǎng)發(fā)展較為混亂。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)龜苓膏行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：

我國(guó)龜苓膏行業(yè)中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年，受新冠疫情影響，我國(guó)居民健康觀念進(jìn)一步提升，對(duì)養(yǎng)生保健食品的消費(fèi)動(dòng)力增強(qiáng)，龜苓膏需求增長(zhǎng)迅速。此外，受疫情影響，我國(guó)居民外出受到限制，直播電商市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，生和堂等品牌借助直播電商渠道進(jìn)行銷售，進(jìn)一步推動(dòng)龜苓膏銷量上升。

從行業(yè)角度來(lái)講，目前整個(gè)龜苓膏行業(yè)尚處于導(dǎo)入期。回顧過去大品類的成長(zhǎng)路徑，市場(chǎng)往往不造就品牌，而是品牌成就市場(chǎng)，王老吉造就了涼茶，盼盼、達(dá)利造就了法式小面包、娃哈哈造就了營(yíng)養(yǎng)快線。但凡一個(gè)品類從導(dǎo)入期到成長(zhǎng)期，都需要領(lǐng)軍企業(yè)助推發(fā)展。

在民眾消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)、健康觀念不斷進(jìn)步的情況下，大健康食品發(fā)展風(fēng)口已來(lái)，未來(lái)龜苓膏行業(yè)發(fā)展前景良好。龜苓膏在兩廣地區(qū)以外受眾較少，民眾認(rèn)知度較低，由于產(chǎn)品是以中醫(yī)食藥材為原料制得，較多消費(fèi)者難以接受其口感。未來(lái)，龜苓膏行業(yè)應(yīng)在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，適當(dāng)調(diào)整配方弱化產(chǎn)品的中藥味道，生產(chǎn)更適合大眾消費(fèi)者口味的新型產(chǎn)品。

隨著政策監(jiān)管日益嚴(yán)厲，龜苓膏行業(yè)中較多生產(chǎn)不規(guī)范的企業(yè)被淘汰出局，行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r逐步好轉(zhuǎn)，但生產(chǎn)企業(yè)依然眾多，市場(chǎng)格局較為分散。我國(guó)龜苓膏行業(yè)在品牌推廣、產(chǎn)品價(jià)值塑造等方面重視度不足，現(xiàn)階段，產(chǎn)品受眾仍然主要集中在兩廣地區(qū)，其他地區(qū)受眾較少，導(dǎo)致市場(chǎng)規(guī)模難以快速擴(kuò)大。

報(bào)告對(duì)我國(guó)龜苓膏行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外龜苓膏行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了龜苓膏行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報(bào)告對(duì)于龜苓膏產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國(guó)龜苓膏行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

想要了解更多龜苓膏行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)龜苓膏行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)龜苓膏行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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