方便面行業(yè)分析機遇深度分析2023

• 方蔓桃 2023年10月27日 來源：百度 896 55
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如果你想了方便面行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。重點分析了我國方便面行業(yè)將面

方便面是一種時尚、快捷的食品，其獨特的口味和著名的品牌使其受到越來越多消費者的青睞。目前，中國的方便面市場正在迅速發(fā)展，主要面臨的是高質(zhì)量的產(chǎn)品競爭和消費者口味不斷變化等挑戰(zhàn)。

數(shù)據(jù)顯示，中國消費者一周內(nèi)食用方便粉面的頻率通常是1-3次(56.7%)，人們的食用頻率有所增長的占比達80.8%，影響人們食用頻率的主要原因是擔心方便粉面成分有害(56.3%)和認為沒有營養(yǎng)(44.3%)，消費者的品質(zhì)化、健康化、營養(yǎng)化需求日益增加。目前，在方便面領(lǐng)域，康師傅(48.1%)仍然占據(jù)極大的市場份額;方便粉絲品類繁多，目前消費者偏好品牌的集中度不高。

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。

如果你想了方便面行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。重點分析了我國方便面行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對方便面行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

方便粉面食品行業(yè)長期以來同質(zhì)化嚴重，在新消費的猛烈攻勢下，品類創(chuàng)新成方便粉面食品轉(zhuǎn)型的突破口。隨著外賣占據(jù)方便粉面食品暢銷的主要消費場景，開發(fā)適應多元場景的地域化、高端化產(chǎn)品成為各大品牌推陳出新的重要趨勢。

原來的方便面是“代餐”，人們追求的是便利快捷，但產(chǎn)品在美味和營養(yǎng)上都無法像正餐一樣滿足人們的需求，但未來在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，方便面將發(fā)展成為“正餐”，它是餐館和家里廚房做的面的一個方便化，有著幾乎相同的質(zhì)量但價格只有三分之一。

現(xiàn)在人們對食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘煤茫缘媒】?。消費者越來越挑剔，方便面生產(chǎn)企業(yè)需要開發(fā)高端。調(diào)查顯示，四分之三的中國消費者表示愿意支付更高的價格購買“純天然”“無人工味素”“非轉(zhuǎn)基因”等被認為“健康”的食品?？祹煾?、統(tǒng)一、日清等在消費場景、面品營養(yǎng)屬性、非油炸單品等諸多方面發(fā)力推新。

從全球主要國家方便面消費量來看，中國是世界最大的方便面消費國，2020年我國方便面消費量達463.5億份，約占全球方便面消費量的40%，遙遙領(lǐng)先于其他國家。但從人均消費量來看，我國方便面市場未來仍有一定提升空間。

中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，泡面市場前景樂觀。

方便粉面食品上游行業(yè)以原材料生產(chǎn)制作為主，中游環(huán)節(jié)主要為產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，行業(yè)下游為銷售渠道環(huán)節(jié)，大體可分成線上和線下兩種渠道。艾媒咨詢分析師認為，隨著部分公司自建面粉、螺獅等原材料產(chǎn)能實現(xiàn)自供，產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局逐漸形成，品類得以延伸，推動方便粉面產(chǎn)品提供新增量。

由于外賣行業(yè)對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發(fā)展。

中國消費者一周內(nèi)食用方便粉面的頻率通常是1-3次(56.7%)。目前方便粉面市場前景樂觀，隨著消費升級轉(zhuǎn)型，人們購買方便粉面的主要場景也有所豐富，22.5%消費者用以送禮，近五成(49.7%)消費者用以外出露營/野餐。艾媒咨詢分析師認為，來自“外賣”的降維打擊，搶走了居家、辦公、宿舍等方便粉面食品暢銷的主要消費場景，適應送禮、露營等新場景的產(chǎn)品或?qū)⒌贡破髽I(yè)提升產(chǎn)品研發(fā)能力。

截止目前，我國方便面市場規(guī)模已經(jīng)達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業(yè)將進入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

消費需求的提升推動了方便面產(chǎn)業(yè)升級。隨著收入的增長，消費者越來越關(guān)注健康，對方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業(yè)來說，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C會。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場競爭的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來的激烈競爭中生存和發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年中國方便面市場規(guī)模從1039.1億元增長至1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內(nèi)方便面市場規(guī)模將達到1584.3億元。

方便面行業(yè)市場機遇分析

目前，多元化、中高端化、營養(yǎng)化、健康化非油炸方便粉面市場需求穩(wěn)步增長，獲得融資的方便粉面食品企業(yè)中，諸如“巴狗”“莫小仙”等新消費品牌占據(jù)半壁江山。艾媒咨詢分析師認為，企業(yè)長期價值、未來增長空間以及是否能滿足消費的多元化、差異化、地域化需求將成為資本關(guān)注重點。

無論是研發(fā)新口味或是支持營養(yǎng)要求方面，未來方便面行業(yè)的發(fā)展將更加關(guān)注消費者需求。未來方便面行業(yè)將繼續(xù)保持快速的增長勢頭，并且方便面企業(yè)將更加注重健康和線上銷售渠道的建設(shè)。

未來的方便面,應該成功為一種日?；牟褪辰鉀Q方案?？梢允窃绮?、午餐、晚餐這種正餐場景,也可以是夜宵、加餐、應急等正餐外的多場景,這也要求方便面在美味創(chuàng)新的同時做到營養(yǎng)健康,這個方向也正好契合當下行業(yè)都在做的高端轉(zhuǎn)型。

方便面行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析方便面未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘方便面行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于方便面行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年國內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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