富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研報告2023

• 陳觀秋 2023年11月29日 來源：百度 1455 96
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近年來，隨著“補硒防癌”逐漸被公眾認(rèn)知和接受，富硒食品產(chǎn)業(yè)也迎來了發(fā)展的熱潮。富硒農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钪醒a充硒元素的主要食品，正在逐步發(fā)展壯大，由此可見，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植不僅能完善功能性農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且有著非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益和市場前景。

近年來，隨著“補硒防癌”逐漸被公眾認(rèn)知和接受，富硒食品產(chǎn)業(yè)也迎來了發(fā)展的熱潮。富硒農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钪醒a充硒元素的主要食品，正在逐步發(fā)展壯大，由此可見，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植不僅能完善功能性農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且有著非常可觀的經(jīng)濟(jì)效益和市場前景。

國家營養(yǎng)學(xué)會規(guī)定，每人每天應(yīng)攝入硒60至400微克，由于我們處在水缺硒、土壤缺硒、農(nóng)產(chǎn)品自然缺硒的地區(qū)，城鄉(xiāng)居民每人每天攝入硒不到最低標(biāo)準(zhǔn)的一半。發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，向市場提供充足的富硒農(nóng)產(chǎn)品，讓消費者長期食用富硒農(nóng)產(chǎn)品，使身體得到補硒，提高免疫力，預(yù)防癌癥等重大疾病，就顯得十分緊迫。

富硒農(nóng)產(chǎn)品是人們獲取并補充硒元素的較好來源，富硒農(nóng)業(yè)則剛好能為人們提供補充硒元素的農(nóng)產(chǎn)品，富硒農(nóng)業(yè)種植作為功能性農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，主要通過利用富硒土壤或者其他生物技術(shù)手段使生產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品富含硒元素，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的特定補硒營養(yǎng)目標(biāo)，具備人們要求的保健功能。

富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研

我國約有72%地區(qū)土壤缺硒，并且硒的分布極不均衡。2/3的人口存在不同程度硒攝入不足(中科院地理所數(shù)據(jù))。雖然公眾對“硒防癌”的認(rèn)知度有所提高，但生活在“貧硒地帶”的人每日攝硒量依然不足。

據(jù)了解，中國營養(yǎng)學(xué)會對我國13個省市做過一項調(diào)查表明，成人日平均硒攝入量為26—32微克，離中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的最低限度50微克有一定差距。在追求健康消費的當(dāng)代消費品市場，食用富硒食品已經(jīng)勢在必行。

全世界有42個國家和地區(qū)缺硒，我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)。從全球范圍來看，歐美發(fā)達(dá)國家富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展比較早，相對來說比較成熟，像富硒牛奶、雞蛋還有肉食產(chǎn)品已經(jīng)成功上市;我國富硒農(nóng)業(yè)尚處于初始發(fā)展階段，人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品缺乏基本了解，硒產(chǎn)品種類也不多，但在我國大健康戰(zhàn)略提出以后，富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。

在中國，富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。多個地區(qū)和城市已經(jīng)開始了富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究和生產(chǎn)。例如，湖北恩施、江西宜春等地區(qū)已經(jīng)形成了較為完整的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出了多種優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品。同時，國內(nèi)一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)也開始進(jìn)入富硒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)、與科研機構(gòu)合作等方式，推動富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析：

富硒農(nóng)業(yè)作為功能農(nóng)業(yè)的典范，截至2022年底，湖南富硒種養(yǎng)總基地規(guī)模達(dá)到478個，涵蓋全省14個市州，總種養(yǎng)面積達(dá)到387萬畝，富硒農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到245家。自2006年全民補硒工程的啟動以來，經(jīng)過十多年的努力，湖南省已涌現(xiàn)出了桃源、新田、慈利、嘉禾、新邵等10個特色富硒產(chǎn)業(yè)重點縣。將富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升為省級戰(zhàn)略。出臺相關(guān)政策，設(shè)立專項基金，加大對桃源等重點地區(qū)的科技創(chuàng)新、基地建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)管、品牌營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)扶持。

廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)具有得天獨厚的條件。我國硒資源相當(dāng)缺乏，廣西卻發(fā)現(xiàn)有大面積的富硒土壤,這無疑是大地賦予廣西的寶貴財富廣西地理、氣候與富硒土壤資源獨特，長壽老人特別多，是塊難得寶地，應(yīng)該充分發(fā)揮這一資源優(yōu)勢，把富硒產(chǎn)業(yè)打造成為朝陽產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)幸福產(chǎn)業(yè)和黃金產(chǎn)業(yè)。通過富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢大幅度增加農(nóng)民收入，為實現(xiàn)廣西跨越式發(fā)展和提高人類健康水平做出貢獻(xiàn)。

在國際上，富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展也得到了廣泛關(guān)注。多個國家和地區(qū)已經(jīng)開始了富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究和生產(chǎn)。例如，美國、澳大利亞、新西蘭等國家已經(jīng)形成了較為完整的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出了多種優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品。同時，國際上一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)也開始進(jìn)入富硒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)、與科研機構(gòu)合作等方式，推動富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展

目前，越來越多的消費者開始關(guān)注食品的健康價值和品質(zhì)，而富硒農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和健康價值也將會得到市場的更多認(rèn)可和青睞。同時，隨著品牌建設(shè)和市場推廣的不斷加強，富硒農(nóng)產(chǎn)品也將會在市場上獲得更多的知名度和美譽度。

隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型的支持力度不斷加大，以及社會資本對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注度不斷增加，富硒農(nóng)業(yè)將會迎來更多的政策支持和資金投入，從而推動其更快更好地發(fā)展。

隨著數(shù)字化的推進(jìn)，正在從過去的勞動密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y金技術(shù)數(shù)據(jù)密集型產(chǎn)業(yè)。未來富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展，將借助數(shù)字化形成資本、數(shù)據(jù)、技術(shù)和人力資源的高效聚集。未來，整個富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施會進(jìn)一步的網(wǎng)絡(luò)、立體化，形成新的通道，形成高效率流通的樞紐，富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系可以借此提升效率和發(fā)展水平。

報告對中國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點分析了我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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