夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)有多大?中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度分析

• 陳觀秋 2023年12月13日 來源：國(guó)際果蔬報(bào)道 百度 838 51
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我國(guó)是全球最大的干果消費(fèi)國(guó)，數(shù)據(jù)顯示，樹堅(jiān)果即堅(jiān)果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。以夏威夷果為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過深加工后的夏威夷果價(jià)格在每斤30元至百元之間不等，相較于4元/斤的收購(gòu)價(jià)，產(chǎn)品附加值空間極大。

近年來，堅(jiān)果炒貨伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，展現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。

隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，特別是中國(guó)消費(fèi)者堅(jiān)果消費(fèi)意識(shí)的快速提升，以及消費(fèi)習(xí)慣的形成和普及，我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，堅(jiān)果炒貨基本覆蓋各個(gè)年齡段消費(fèi)者，其中26-35歲消費(fèi)者占比56.4%。

從殼果到仁果，風(fēng)味化越來越豐富、越來越受歡迎。伴隨消費(fèi)升級(jí)，果仁的消費(fèi)占比越來越高，除了風(fēng)靡已久的每日?qǐng)?jiān)果，行業(yè)涌現(xiàn)了很多流行的風(fēng)味化果仁產(chǎn)品，較為常見的有榴蓮腰果、蜂蜜黃油扁桃仁、蛋黃味夏威夷果，還有芥末味、藤椒味、胡椒味、荔枝味、氣泡味等。

我國(guó)是全球最大的干果消費(fèi)國(guó)，數(shù)據(jù)顯示，樹堅(jiān)果即堅(jiān)果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。

澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果、昆士蘭果等，1857年發(fā)現(xiàn)于澳大利亞昆士蘭州，在美國(guó)夏威夷也有種植。上世紀(jì)70年代為了易于推廣，取名為“夏威夷果”。澳洲堅(jiān)果是目前已知含油率最高的樹堅(jiān)果，其中不飽和脂肪酸占80%-90%。

中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度分析

以夏威夷果為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過深加工后的夏威夷果價(jià)格在每斤30元至百元之間不等，相較于4元/斤的收購(gòu)價(jià)，產(chǎn)品附加值空間極大。

夏威夷果種植區(qū)域主要分布在南非與澳洲，國(guó)內(nèi)由于種植歷史較短，規(guī)模和品質(zhì)仍有一定的差距，優(yōu)質(zhì)夏威夷果原料仍然依賴進(jìn)口。

2022年，南非夏威夷果產(chǎn)量的預(yù)估值經(jīng)歷了多次上調(diào)，比最初的預(yù)測(cè)值高出12,414噸，較2021年的產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)31.5%，比2019年的59,050噸紀(jì)錄高出1萬噸。產(chǎn)量增加歸功于適時(shí)的降雨、有利的生產(chǎn)條件和產(chǎn)果植株數(shù)量的增加。2021年南非處于產(chǎn)果期的夏威夷果果園共計(jì)56,368公頃，新增種植面積連續(xù)第4年超過5,000公頃，未來增長(zhǎng)潛力巨大。

因?yàn)槿蛐枨笙陆担渌麍?jiān)果生產(chǎn)國(guó)都面臨堅(jiān)果供應(yīng)過剩以及隨之而來的存儲(chǔ)問題。雖然夏威夷果是最昂貴的商業(yè)化堅(jiān)果之一，但與其他堅(jiān)果相比，夏威夷果的市場(chǎng)需求依然強(qiáng)勁。以果仁價(jià)格來看，夏威夷果的零售價(jià)通常是杏仁的3-4倍。中國(guó)的夏威夷果消費(fèi)群體通常是高收入家庭，受生活成本上漲的影響較小，對(duì)夏威夷果的需求也更有韌性。相比之下，美國(guó)和歐洲的需求更易受價(jià)格波動(dòng)的影響。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)夏威夷果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

過去10年中，南非夏威夷果的最大出口市場(chǎng)一直是美國(guó)或中國(guó)，歐洲位列第三。但中國(guó)在2022年以較大的市場(chǎng)份額差穩(wěn)居首位，占到南非夏威夷果出口總額的40%，而前一年為28%。盡管中國(guó)國(guó)內(nèi)夏威夷果殼果的產(chǎn)量從2021/22季的3.25萬噸增加到2022/23季的6.25萬噸，但南非對(duì)華出口仍在增長(zhǎng)。美國(guó)所占的市場(chǎng)份額從31%下降到29%，而歐洲則從22%下降到19%。由于歐洲和美國(guó)的需求下降，南非夏威夷果行業(yè)可能在2023年繼續(xù)以中國(guó)的高收入消費(fèi)群體為目標(biāo)。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022年全年中國(guó)進(jìn)口南非夏威夷果殼果7,521,505公斤，價(jià)值人民幣約2.2億元;進(jìn)口夏威夷果果仁268,812公斤，價(jià)值人民幣約2726.4萬元。

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)王文林表示，上世紀(jì)90年代我國(guó)開始種植澳洲堅(jiān)果，2009年后，由于電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，澳洲堅(jiān)果開始在我國(guó)大面積推廣。2019年全世界種植澳洲堅(jiān)果約180萬畝，總產(chǎn)量21.4萬噸。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)夏威夷果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

目前，國(guó)內(nèi)適合大面積種植澳洲堅(jiān)果的地區(qū)僅為廣東、廣西、云南等少數(shù)省份，在供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求量的情況下，且不同于荔枝、龍眼等植物存在“大小年”，能穩(wěn)定保證產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)格，因此，大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果大有可為、前景廣闊。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，我國(guó)夏威夷堅(jiān)果的總產(chǎn)量，在未來幾年內(nèi)，預(yù)計(jì)能占全球的60%以上。

在未來的幾年中，這個(gè)行業(yè)將會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)夏威夷果行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)夏威夷果行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

想要了解更多夏威夷果行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)夏威夷果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)夏威夷果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。夏威夷果行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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