2024油菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及機(jī)遇深度調(diào)研分析

• 方蔓桃 2023年12月15日 來源：百度 1373 90
• 繁體

油菜是關(guān)系我國(guó)國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略產(chǎn)品。我國(guó)是世界油菜生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)量居世界前列。油菜每年可為我國(guó)提供470萬(wàn)噸左右食用植物油和800萬(wàn)噸以上優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，為我國(guó)1億多油菜種植農(nóng)民提供約675億元的經(jīng)濟(jì)收入，也為生物燃料、醫(yī)藥、化妝品、冶金等行業(yè)提供重要工業(yè)原料。

一、行業(yè)概述

油菜行業(yè)是指以油菜籽為主要原料，通過壓榨、浸出等工藝生產(chǎn)植物油的產(chǎn)業(yè)。油菜籽油是一種重要的食用油，廣泛應(yīng)用于食品加工、烹飪等領(lǐng)域。隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的需求不斷增加，油菜行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長(zhǎng)在氣候相對(duì)濕潤(rùn)的地方，譬如中國(guó)的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時(shí)候可以食用;油菜花盛開時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線(中國(guó)陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅游區(qū));花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。

二、市場(chǎng)規(guī)模

近年來，全球油菜籽產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求穩(wěn)定。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年全球油菜籽產(chǎn)量約為6300萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約3%。其中，中國(guó)是全球最大的油菜籽生產(chǎn)國(guó)，占全球市場(chǎng)份額的近40%。預(yù)計(jì)未來幾年，全球油菜籽產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

油菜是關(guān)系我國(guó)國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略產(chǎn)品。我國(guó)是世界油菜生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)量居世界前列。油菜每年可為我國(guó)提供470萬(wàn)噸左右食用植物油和800萬(wàn)噸以上優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，為我國(guó)1億多油菜種植農(nóng)民提供約675億元的經(jīng)濟(jì)收入，也為生物燃料、醫(yī)藥、化妝品、冶金等行業(yè)提供重要工業(yè)原料。菜籽油在國(guó)產(chǎn)食用植物油中的主體地位顯要。我國(guó)油菜產(chǎn)油量占油料作物產(chǎn)油量55%左右，是國(guó)產(chǎn)植物油第一大油源。通過單產(chǎn)和含油量提升，擴(kuò)大冬閑田油菜，我國(guó)油菜產(chǎn)油量可實(shí)現(xiàn)倍增。菜籽油護(hù)航國(guó)民健康和食用油供給安全的支撐作用凸顯。在所有植物油中，雙低菜籽油是品質(zhì)最好的食用油。普及雙低菜籽油的消費(fèi)，對(duì)護(hù)航國(guó)民健康至關(guān)重要。油菜的多功能與一二三產(chǎn)業(yè)的融合度高。

油菜種植面積、產(chǎn)量總體穩(wěn)中略升。我國(guó)是世界油菜主產(chǎn)國(guó)。油菜種植面積、總產(chǎn)從1980~2011年31年間一直居于世界首位。從2013年起，我國(guó)居于世界第二位。近10年來，我國(guó)油菜種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)總體呈穩(wěn)中略升趨勢(shì)。油菜品質(zhì)明顯改善。在育種技術(shù)強(qiáng)有力的支撐下，近10年來，我國(guó)育成油菜品種的品質(zhì)得到明顯改善，芥酸和硫苷含量呈逐年下降趨勢(shì)，含油量上升。2015年，我國(guó)雙低油菜含油量平均值達(dá)43.79%，為歷史最高水平;芥酸含量平均值為4%，為歷史最低值。油菜籽加工呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)。油菜籽加工企業(yè)發(fā)展快、產(chǎn)能大。菜籽加工分布區(qū)域集中，以使用國(guó)產(chǎn)油菜籽原料為主。油菜籽作坊企業(yè)經(jīng)營(yíng)日益活躍。菜籽油消費(fèi)量和貿(mào)易量呈雙增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

油菜行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：種植技術(shù)的創(chuàng)新：通過選育優(yōu)良品種、改進(jìn)栽培技術(shù)等手段，提高油菜籽的產(chǎn)量和品質(zhì)。

加工工藝的創(chuàng)新：通過引進(jìn)先進(jìn)的油脂加工設(shè)備和技術(shù)，提高油菜籽油的提取率和品質(zhì)。

節(jié)能減排技術(shù)的應(yīng)用：通過采用節(jié)能環(huán)保的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，降低油菜行業(yè)的能耗和排放。

產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)新型油菜籽油產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

我國(guó)油菜花市場(chǎng)發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)油菜花產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品方向發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)新增投資項(xiàng)目投資逐漸增多。投資者對(duì)油菜花市場(chǎng)的關(guān)注越來越密切，這使得油菜花市場(chǎng)越來越受到各方的關(guān)注。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析

2022年是實(shí)施國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程的第一年,中央和地方紛紛加大資金和政策支持力度,各地層層壓實(shí)責(zé)任,全力推動(dòng)油菜擴(kuò)種任務(wù)落地。

四川作為油菜生產(chǎn)和菜油消費(fèi)大省，具備良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，但也待進(jìn)一步加速種業(yè)成果轉(zhuǎn)化、加快配套技術(shù)應(yīng)用等。近年來，四川以實(shí)施“天府菜油”行動(dòng)為主線，以保障油脂油料供給安全為根本，以建設(shè)農(nóng)業(yè)先行縣為契機(jī)，以四川油菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、重大科技協(xié)同推廣試點(diǎn)等項(xiàng)目為抓手，推動(dòng)“天府菜油”品牌培育、技術(shù)集成，培育了“川油81”“川油83”等一批豐產(chǎn)高油濃香型新品種，集成油料技術(shù)20余項(xiàng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

云南是全國(guó)油菜主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，云南省結(jié)合氣候、土壤等自然優(yōu)勢(shì)，通過穩(wěn)定種植面積、提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)，不斷發(fā)揮油菜產(chǎn)業(yè)在保障食用油安全、助力鄉(xiāng)村振興中的作用，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、種植戶增收。然而，在油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，還存在種質(zhì)資源挖掘利用不足、品種繁育基地建設(shè)滯后等問題。

“截至目前，湖北省油菜播種面積預(yù)計(jì)已超過1900萬(wàn)畝，呈現(xiàn)穩(wěn)中有增發(fā)展態(tài)勢(shì)?！焙笔∥錆h市糧油貿(mào)易商王建偉告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，究其原因，一是湖北省積極落實(shí)產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金，用于油菜統(tǒng)一供種、加快高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗品種推廣應(yīng)用。二是近年來為了提高糧油安全保障能力，湖北省將油菜生產(chǎn)工作納入糧食安全責(zé)任制考核，實(shí)行黨政同責(zé);同時(shí)，還將油菜生產(chǎn)納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核，壓實(shí)各地重油抓油積極性。另外，為了支持油菜生產(chǎn)，湖北統(tǒng)籌國(guó)家和省級(jí)油菜綜合性扶持政策，積極指導(dǎo)各地組織實(shí)施油菜種植,并在數(shù)個(gè)縣市探索開展油菜籽“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)工作，穩(wěn)定農(nóng)民油菜種植收益。

據(jù)記者了解，今年我國(guó)冬油菜種植面積恢復(fù)性增長(zhǎng)特點(diǎn)突出。為了鼓勵(lì)長(zhǎng)江流域利用冬閑田擴(kuò)種油菜，有關(guān)部門出臺(tái)了每畝補(bǔ)貼150元的政策。特別是為了加快優(yōu)良油菜品種的推廣應(yīng)用和更新?lián)Q代，夯實(shí)油菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效基礎(chǔ)，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳關(guān)于支持糧油等重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能提升有關(guān)政策實(shí)施工作的通知》，湖北省今年還制定了《2023年湖北省重大品種(油菜)推廣補(bǔ)助試點(diǎn)工作實(shí)施方案》，對(duì)遴選的重大品種2023年在湖北省內(nèi)新增推廣面積(特指2023年秋播2024年夏收面積)進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為30元/畝。為了進(jìn)一步挖掘油菜生產(chǎn)潛力，湖北堅(jiān)持開展全省開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜潛力調(diào)度分析，摸清冬閑田家底，精準(zhǔn)確定油菜擴(kuò)種區(qū)域，層層細(xì)化分解油菜秋播生產(chǎn)面積任務(wù)，將面積分解到鄉(xiāng)到村、到戶到田。在開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜過程中，各地結(jié)合撂荒地整治工作種植油菜，如挖掘?yàn)┩康亍⑽r稻田埂潛力用于種植油菜。

三、油菜行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

目前，市面上大多數(shù)菜籽油售價(jià)為每公斤20元，而一些品牌產(chǎn)品售價(jià)每公斤可達(dá)30元。通過提升品質(zhì)打造品牌，可有力提升產(chǎn)業(yè)效益。

除了湖北油菜生產(chǎn)形勢(shì)較好以外，湖南、四川、安徽等地冬油菜種植面積也恢復(fù)較多，如四川省冬油菜種植面積預(yù)計(jì)超過2160萬(wàn)畝，比去年增加55萬(wàn)畝以上。值得市場(chǎng)關(guān)注的是，自今年秋冬種開始，為加快提升國(guó)內(nèi)油料產(chǎn)能和自給率，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)實(shí)施油菜單產(chǎn)提升3年行動(dòng)，已率先在102個(gè)區(qū)域代表性強(qiáng)、基礎(chǔ)條件好、輻射帶動(dòng)能力突出的主產(chǎn)縣開展整縣制推進(jìn)，堅(jiān)持單項(xiàng)技術(shù)補(bǔ)短板、高效模式保高產(chǎn)雙向發(fā)力，一方面有效提高了冬油菜播種質(zhì)量，另一方面有利于提升油菜單產(chǎn)水平。如湖南省下達(dá)近10億元資金支持油菜提單產(chǎn)，該省18個(gè)整建制推進(jìn)縣因地制宜推廣機(jī)械化直播和育苗移栽等綠色增產(chǎn)技術(shù)。

油菜種植行業(yè)研究報(bào)告主要分析了油菜種植行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、生產(chǎn)分析(生產(chǎn)總量、供需平衡等)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、油菜種植行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)油菜種植行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)。

未來，欲了解更多關(guān)于油菜行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  油菜研究報(bào)告對(duì)油菜行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的油菜資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡