全球櫻桃產(chǎn)量及消費(fèi)量情況分析 中國(guó)櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析

• 陳觀秋 2024年2月21日 來(lái)源：央視網(wǎng) 膠東在線 百度 1034 65
• 繁體

全球櫻桃的產(chǎn)量整體呈上升趨勢(shì)，從2015年321.46萬(wàn)噸，增長(zhǎng)至2021年櫻桃產(chǎn)量為401.79萬(wàn)噸，增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)良好。全球櫻桃消費(fèi)量整體呈上升趨勢(shì)，從2015年的317.04萬(wàn)噸，增長(zhǎng)至2021年的399.77萬(wàn)噸，增長(zhǎng)空間廣闊。

曾被譽(yù)為“貴族”水果的櫻桃，因?yàn)樯韮r(jià)過(guò)高，櫻桃一度成為“水果自由”的天花板。與以往消費(fèi)者青睞進(jìn)口的車(chē)?yán)遄忧闆r不同，近幾年，國(guó)產(chǎn)櫻桃的市場(chǎng)占有率不斷提高，更好的風(fēng)味、更高的質(zhì)量、更具優(yōu)勢(shì)的價(jià)格，讓國(guó)產(chǎn)櫻桃成為了水果市場(chǎng)的“王者”。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，中國(guó)種植者開(kāi)始用一些更符合當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)需求的品種取代現(xiàn)有的櫻桃品種。

據(jù)了解，近些年來(lái)，國(guó)產(chǎn)櫻桃的種植水平不斷提升，果實(shí)的質(zhì)量和風(fēng)味逐漸提高，而且國(guó)產(chǎn)櫻桃的產(chǎn)地距離消費(fèi)市場(chǎng)近的特點(diǎn)也滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)新鮮度的要求。

某水果甜品銷(xiāo)售門(mén)店店長(zhǎng)表示，國(guó)產(chǎn)櫻桃有著本土化的優(yōu)勢(shì)，距離消費(fèi)者的餐桌更近。最快幾個(gè)小時(shí)就能到達(dá)，最遠(yuǎn)的像南方廣東，空運(yùn)運(yùn)輸兩天就能到達(dá)。車(chē)?yán)遄又饕菑膰?guó)外進(jìn)口的，所以說(shuō)運(yùn)輸時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)。

除了口味更新鮮，國(guó)產(chǎn)櫻桃的運(yùn)輸?shù)瘸杀具h(yuǎn)低于進(jìn)口車(chē)?yán)遄?，也為?guó)產(chǎn)櫻桃?guī)?lái)了一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析

我國(guó)櫻桃廣泛分布在西南和華北地區(qū)，其中山東煙臺(tái)和陜西的種植面積最大并且產(chǎn)量最多。櫻桃經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展也具有一定的市場(chǎng)規(guī)模，近些年逐漸受到年輕消費(fèi)者的青睞。

我國(guó)的甜櫻桃栽培區(qū)域主要分布在渤海灣沿岸一帶，我國(guó)甜櫻桃栽培面積最大、產(chǎn)量最多的一個(gè)省份是山東省，秦皇島、大連等地也有廣泛栽培。此外，北京、安徽、河南、四川、山西、江蘇、甘肅及新疆等地，也有一定的栽培面積。總體來(lái)講，基本可以將我國(guó)甜櫻桃栽培區(qū)劃分為4個(gè)：環(huán)渤海灣地區(qū)、隴海鐵路東段沿線地區(qū)、西南高海拔地區(qū)和分散栽培區(qū)(包括吉林、黑龍江及新疆栽培區(qū)和寧夏等地區(qū)的保護(hù)地栽培區(qū))。

走在煙臺(tái)鄉(xiāng)村的田間地頭，經(jīng)常會(huì)看到漫山遍野的櫻桃樹(shù)。無(wú)論是以村為單位全覆蓋，還是以企業(yè)為引領(lǐng)，集中打造全國(guó)聞名的大型種植基地，都是煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模化網(wǎng)絡(luò)布局的具體呈現(xiàn)。

選擇什么樣的品種，用什么樣的砧木樹(shù)形，如何儲(chǔ)存運(yùn)輸包裝，煙臺(tái)大櫻桃的技術(shù)帶頭人一直在推陳出新。品種方面，美早、水晶、黑珍珠、俄羅斯8號(hào)、科迪亞、薩米脫、先鋒、魯玉、紅燈等國(guó)內(nèi)外品種爭(zhēng)奇斗艷。技術(shù)方面，自主經(jīng)驗(yàn)摸索出美早與外引7號(hào)搭配可使美早的增產(chǎn)20%-30%;密植立柱型砧木可充分利用種植空間，實(shí)現(xiàn)倍增每畝大櫻桃產(chǎn)量;新型大櫻桃鎖鮮包裝可延長(zhǎng)3天保鮮時(shí)間等等不一而足，各個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)細(xì)節(jié)，都在不斷的瓶頸突破中，奠定了煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)先地位。

智利水果生產(chǎn)商聯(lián)合會(huì)當(dāng)?shù)貢r(shí)間2023年12月4日發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，厄爾尼諾天氣現(xiàn)象導(dǎo)致10月底和11月在該國(guó)中部地區(qū)出現(xiàn)15年來(lái)最大規(guī)模降雨，從而造成今年櫻桃早期收成減產(chǎn)50%。在部分水果種植園集中的地區(qū)，欠收率甚至達(dá)到60%至80%。報(bào)告指出，受影響最大的櫻桃品種是皇家黎明和桑提娜，均為早熟品種。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等。櫻桃還具有藥用價(jià)值，主治脾虛泄瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等病癥。櫻桃樹(shù)姿美觀，初春開(kāi)花，繁茂如雪，其香如蜜，葉碧翠如玉，是園林、庭院綠化和農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的良好經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，具備觀賞價(jià)值。

全球櫻桃產(chǎn)量及消費(fèi)量情況分析

從全球櫻桃產(chǎn)量來(lái)看，全球櫻桃的產(chǎn)量整體呈上升趨勢(shì)，從2015年321.46萬(wàn)噸，增長(zhǎng)至2021年櫻桃產(chǎn)量為401.79萬(wàn)噸，增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)良好。

從全球櫻桃產(chǎn)地來(lái)看，2021年土耳其的櫻桃產(chǎn)量全球第一，產(chǎn)量為占比40.4%。其次為歐盟地區(qū)占比為28%，美國(guó)地區(qū)占比為16.1%，德國(guó)地區(qū)占比為7.7%，印度地區(qū)占比為4.8%，中國(guó)占比僅為3.2%。

從消費(fèi)情況來(lái)看，全球櫻桃消費(fèi)量整體呈上升趨勢(shì)，從2015年的317.04萬(wàn)噸，增長(zhǎng)至2021年的399.77萬(wàn)噸，增長(zhǎng)空間廣闊。

從消費(fèi)地區(qū)來(lái)看，中國(guó)是全球櫻桃消費(fèi)量最大的國(guó)家，2021年全球消費(fèi)量占比23%。其次為土耳其，占比為20%，歐盟占比為18%。

報(bào)告對(duì)我國(guó)櫻桃的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)櫻桃業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)櫻桃行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)櫻桃行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多櫻桃行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年櫻桃行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)櫻桃行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析櫻桃行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶(hù)等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶(hù)提供深度的櫻桃...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡