大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場機(jī)遇全面分析

• 方蔓桃 2024年3月12日 來源：百度 766 46
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為確保大米行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解大米行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新

我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，也是世界主要的稻谷種植國之一。稻谷產(chǎn)業(yè)是關(guān)系到國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，在構(gòu)建和完善糧食安全保障體系中具有重要地位。實(shí)現(xiàn)稻谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對推進(jìn)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)更高層次，更高質(zhì)量，更可持續(xù)保障國家糧食安全具有重要意義。

近幾年由于稻谷價格持續(xù)走低，種植成本提高，農(nóng)民種植積極性有所減弱，從2018年以來，我國稻谷種植面積開始呈現(xiàn)下降的態(tài)勢。2019年中國稻谷播種面積為29693.5千公頃，同比下降1.6%。2020年由于世界糧食危機(jī)逐漸顯現(xiàn)，中國政府提出要嚴(yán)守耕地紅線，使得中國稻谷播種面積上升至30075.5千公頃。2021年中國稻谷種植面積又回落至29921.2千公頃，2022年中國稻谷播種面積緩慢下降，2022年中國稻谷播種面積達(dá)29450千公頃。

為確保大米行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解大米行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能大米從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，是世界上最大的大米生產(chǎn)國，也是世界上最大的大米消費(fèi)國。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2022/23年度，我國大米產(chǎn)量占全球總量的28.48%，消耗量占全球總消耗量的29.72%。印度的大米產(chǎn)銷量僅次于我國，2022/23年度，印度的大米產(chǎn)量為13600千噸，占全球總產(chǎn)量的26.54%，消耗量為112500千噸，占全球總消耗量的21.58%。大米富含碳水化合物，是人體必需的能量來源之一，其需求量巨大，大米產(chǎn)量和儲備量充足在很大程度上影響著國家的糧食安全問題，因此各國十分重視大米產(chǎn)量和儲備量的穩(wěn)定。我國和印度都是世界上的人口大國，國內(nèi)大米需求量高，因此稻谷種植需求也較大，大米產(chǎn)銷量都保持在世界高位。

近年來，稻谷種植面積下降，但總產(chǎn)量基本沒有太大幅度的下降。2020年，我國稻谷產(chǎn)量21186萬噸，同比上升1.1%;2021年全國稻谷產(chǎn)量21284.3萬噸，比上年增加10萬噸，增長0.5%。隨著未來我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，我國大米消費(fèi)量將持續(xù)提高，稻谷產(chǎn)量將波動變化，向供求平衡的方向發(fā)展。2022年中國稻谷產(chǎn)量達(dá)20849萬噸。

稻谷是國內(nèi)主要農(nóng)作物之一。隨著稻谷種植面積擴(kuò)大，我國大米產(chǎn)量也呈現(xiàn)增長態(tài)勢。根據(jù)數(shù)據(jù)，2021年我國大米產(chǎn)量為11044.5萬噸，較上年同比增長0.55%;2022年我國大米產(chǎn)量為14595.00萬噸，較上年同比增長32.15%。

2021年和2022年，我國稻谷播種面積明顯下降，2022年稻谷播種面積為29450千公頃，同比下降了1.58%。不過2021年我國稻谷產(chǎn)量卻在種植面積下降的同時出現(xiàn)增產(chǎn)，產(chǎn)量為21284.24萬噸，同比增長0.46%。這主要是由于我國水稻相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，水稻畝產(chǎn)有所提高。但是2022年我國稻谷產(chǎn)量卻出現(xiàn)較大幅度的下滑，產(chǎn)量為20849.48萬噸，同比下降了2.04%。2022年稻谷產(chǎn)量下降，一方面是由于城鎮(zhèn)化的發(fā)展，農(nóng)村勞動人口減少，導(dǎo)致稻谷播種面積減少，另一方面則是由于高溫異常天氣的影響，使得稻谷畝產(chǎn)出現(xiàn)下滑。

大米行業(yè)市場機(jī)遇分析

我國大米出口數(shù)量呈現(xiàn)出明顯的下滑趨勢，2022年降至221.47萬噸，較上一年度下降了9.53%。不過，2022年我國大米的出口金額在數(shù)量下降的同時呈現(xiàn)出逆勢上漲的態(tài)勢，出口金額為69.13億元，較上一年度增長了3.21%。2022年我國大米出口金額逆勢上漲的原因主要是由于國際上大米供應(yīng)緊張，推動國際大米價格上漲，我國大米的出口均價大幅上漲。2022年，我國大米出口均價為每公斤3.12元，較上一年度增長了14.08%

2023年上半年，我國大米批發(fā)均價基本穩(wěn)定在每公斤5.5元以上，雖然在4月初出現(xiàn)短期的下降，但整體價格走勢較為穩(wěn)健。2023年7月，印度、俄羅斯等國相繼宣布禁止大米出口相關(guān)措施，印度作為世界上重要的大米出口國，其大米出口量減少，將使得國際大米供應(yīng)短缺，或?qū)⑼聘邍H大米價格，我國大米價格也可能受到一定影響，2023年下半年，我國大米批發(fā)均價或?qū)⒗^續(xù)上漲。

隨著居民生活水平提高，人們對食品安全及品質(zhì)的要求不斷提升，對品牌小包裝米的購買力不斷增強(qiáng)，大米產(chǎn)業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級。隨著大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級加快，小包裝米的銷售額也不斷攀升，品牌大米集中度相應(yīng)提升。而加工企業(yè)對于優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)涉及的設(shè)備和工藝、工廠構(gòu)造升級改造的需求將更加迫切，這對于上游的高技術(shù)含量專業(yè)工程服務(wù)行業(yè)供應(yīng)商提出了更高要求，在生產(chǎn)線改造、車間技術(shù)升級等方面創(chuàng)造了更多業(yè)務(wù)機(jī)會。

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