2024白酒產(chǎn)發(fā)展分析市場前景：次高端白酒市場迎機(jī)遇

• 吳亞楠 2024年3月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 488 26
• 繁體

相比其他白酒層級，次高端白酒產(chǎn)品香型覆蓋范圍相對較廣，在醬香型、濃香型、清香型與馥郁香型等均有涉及。但從集中度看，相比高端白酒層級，次高端白酒競爭格局分散，集中度較低。

2024年春節(jié)，久違的返鄉(xiāng)熱和走親訪友帶動消費(fèi)復(fù)蘇，白酒動銷回暖。名酒依靠品牌優(yōu)勢成為高端宴請和饋贈首選，回款、動銷、消化庫存較好;大眾消費(fèi)復(fù)蘇帶動了口糧酒等暢銷，市場景氣度回歸，安徽、江蘇多地市場增長明顯，超過預(yù)期。

從產(chǎn)業(yè)層面看，進(jìn)入2024年，與昔日高速成長相比，白酒步入理性發(fā)展，以上市公司為代表的頭部酒企、優(yōu)秀企業(yè)營收利潤依然增長，并交出亮眼成績單，為酒業(yè)整體向好奠定基礎(chǔ)。

白酒是中國傳統(tǒng)的蒸餾酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。其酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國白酒產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》顯示：

白酒產(chǎn)發(fā)展分析市場前景

隨著消費(fèi)者收入水平的提高，對高品質(zhì)白酒的需求日益增長，這為白酒產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)繁榮提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時，技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)也是白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要驅(qū)動力，推動著白酒產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。白酒產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游原料供應(yīng)、中游白酒制造以及下游消費(fèi)市場等環(huán)節(jié)。

在上游領(lǐng)域，白酒的主要原料包括高粱、小麥、玉米等谷物農(nóng)產(chǎn)品。作為農(nóng)業(yè)大國，中國的相關(guān)原料供應(yīng)充足，并有專門的種植企業(yè)如北大荒、新賽股份、金健米業(yè)等負(fù)責(zé)供應(yīng)。此外，白酒的包裝材料如紙制品和玻璃陶瓷瓶也是產(chǎn)業(yè)鏈上游的重要組成部分，紙制品包裝制造領(lǐng)域的代表企業(yè)有裕同科技、合興包裝等，而玻璃陶瓷瓶制造領(lǐng)域的代表企業(yè)有瑞升玻璃、晶玻集團(tuán)等。

中游為白酒制造環(huán)節(jié)，主要涉及原料處理、糖化發(fā)酵、蒸餾取酒、陳釀老熟等多個生產(chǎn)工藝流程。在這個過程中，釀酒師憑借高超的技藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)，確保了酒品的質(zhì)量與口感。白酒生產(chǎn)企業(yè)眾多，按照香型劃分，濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)占比較大，代表企業(yè)有五糧液、瀘州老窖、洋河股份、劍南春等。

下游為白酒的消費(fèi)市場，白酒產(chǎn)品通過直銷或經(jīng)銷商代銷等方式，經(jīng)過線上電商平臺、線下專賣店、餐飲酒店等多元化的銷售渠道，最終銷售至終端消費(fèi)者。下游經(jīng)銷商代表企業(yè)有華聯(lián)集團(tuán)、京東集團(tuán)、銀基集團(tuán)、商源集團(tuán)等。

整體來看，白酒產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)都緊密相連，共同推動著中國白酒產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

南京證券研報顯示，春節(jié)期間，白酒市場表現(xiàn)較為平穩(wěn)，好于此前預(yù)期，禮贈、聚飲等剛性需求支撐高端、大眾價格帶，同時行業(yè)分化加劇，名酒市場投入加大，在擠壓式增長中繼續(xù)保持韌性，傳遞行業(yè)信心。

平安證券分析認(rèn)為，春節(jié)之前資本市場對白酒旺季預(yù)期較弱，從調(diào)研反饋看，開門紅經(jīng)銷商打款節(jié)奏跟往年基本持平，門店節(jié)前備貨觀望氛圍較強(qiáng)、積極性有待提升。但春節(jié)期間，消費(fèi)整體回暖，白酒終端門店出貨速度加快，動銷由平轉(zhuǎn)暖，產(chǎn)品批價表現(xiàn)堅(jiān)挺，整體表現(xiàn)優(yōu)于節(jié)前預(yù)期。

元旦春節(jié)作為白酒消費(fèi)旺季，銷售額可以占到全年30%-40%，眾多券商經(jīng)過調(diào)研，得出春節(jié)“白酒消費(fèi)整體回暖、動銷轉(zhuǎn)旺、整體表現(xiàn)優(yōu)于預(yù)期”的結(jié)論，有力提振投資市場信心，白酒板塊整體大漲就是其集中體現(xiàn)。

2023年度我國醬酒產(chǎn)業(yè)市場分析

2023年，中國醬酒產(chǎn)能約75萬千升，同比增長7.1%;實(shí)現(xiàn)銷售收入2300億元，同比增長9.5%;實(shí)現(xiàn)利潤約940億元，同比增長8%。

從需求端來看，白酒行業(yè)進(jìn)入新周期。由于宏觀經(jīng)濟(jì)復(fù)雜，消費(fèi)者對未來收入預(yù)期悲觀，社會購買力不足，從而導(dǎo)致消費(fèi)緊縮和消費(fèi)降級，白酒作為消費(fèi)品的重要組成部分，同樣也受到了較大沖擊。 從供給端來看，我國白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量競爭和結(jié)構(gòu)分化發(fā)展階段?？傮w來看，濃香頭部化、醬香品牌化、清香大眾化、其它香型特色化的趨勢比較明顯。同時，產(chǎn)業(yè)也向優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)快速集中、優(yōu)質(zhì)白酒供給逐步飽和、中低端白酒產(chǎn)能過剩，白酒市場內(nèi)部競爭壓力劇增，白酒行業(yè)進(jìn)入內(nèi)卷時代。其中，頭部白酒品牌紅利和醬香品類成長是我國白酒產(chǎn)業(yè)的兩大戰(zhàn)略級機(jī)會。

我國醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于成長期。無論是從供給端，還是從需求端來看，都還未達(dá)到產(chǎn)業(yè)飽和和市場飽和，當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于品類整體增長和品牌強(qiáng)分化共存的發(fā)展階段。 醬酒產(chǎn)業(yè)仍然處于中場，其產(chǎn)業(yè)成熟度和濃香白酒產(chǎn)業(yè)相比仍有十年以上的差距。醬酒產(chǎn)業(yè)目前仍存在集中度差、品牌分化快、市場秩序混亂等諸多問題。未來十年我國醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模可以翻一番，占據(jù)白酒50%以上市場份額是大概率事件。

次高端白酒市場發(fā)展機(jī)會

根據(jù)《中國次高端白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析與投資戰(zhàn)略預(yù)測報告(2023—2030年)》顯示，相比其他白酒層級，次高端白酒產(chǎn)品香型覆蓋范圍相對較廣，在醬香型、濃香型、清香型與馥郁香型等均有涉及。但從集中度看，相比高端白酒層級，次高端白酒競爭格局分散，集中度較低。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、萬聯(lián)證券研究所公布的數(shù)據(jù)，2025年整體白酒銷售收入將達(dá)9500億元，利潤將達(dá)2700億元，未來三年整體復(fù)合增長率為3%—5%，而次高端白酒將以15%的復(fù)合增長率強(qiáng)勢增長。

不僅如此，中金公司在其研究中也指出，2021年次高端白酒市場規(guī)模約1000億元，過去五年收入CAGR約20%，伴隨中產(chǎn)階級崛起，次高端增長基礎(chǔ)更加扎實(shí)，預(yù)計(jì)2025年規(guī)模有望達(dá)到1800億元。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的白酒行業(yè)報告對中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多白酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國白酒產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2024-2029年中國白酒產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告

  白酒是中國傳統(tǒng)的蒸餾酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。其酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡