記者從市農(nóng)業(yè)局了解到，為確保奧運期間供京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我市建立了從投入品的使用、生產(chǎn)過程的管理，直至市場流通的全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制。供京農(nóng)產(chǎn)品將帶著“出生證”上路，通過“出生證”內(nèi)包含的信息，可對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量全程追溯。

    奧運期間，北京餐桌上將會出現(xiàn)包括魚、蟹、蛋、毛豆、花菜等多種孝感菜（本報曾作報道）。進京的農(nóng)產(chǎn)品上均會加噴20位數(shù)的信息條碼，通過查看條碼，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)單位地址、產(chǎn)品批次及生產(chǎn)日期等信息全都一覽無余。

    據(jù)了解，我市的供京農(nóng)產(chǎn)品均實行的是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)主管部門還加強了對農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的控制，要求全部使用高效低殘留農(nóng)藥或生物農(nóng)藥；對畜禽及水產(chǎn)品實行生產(chǎn)記錄和養(yǎng)殖檔案，將飼料、飼料添加劑和獸藥使用情況一一記錄在案。同時，對每個批次農(nóng)產(chǎn)品在采收前進行自檢和委托檢測相結(jié)合，加強抽檢的力度和頻次，全面保障供京菜的質(zhì)量安全。

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