隨著砂糖橘豐收，梧州市網(wǎng)民、果農(nóng)和專家對砂糖橘的產(chǎn)業(yè)鏈延伸和發(fā)展方向展開了熱烈的討論。

    焦點(diǎn)1：砂糖橘能否實(shí)現(xiàn)深加工？

    ★正方：砂糖橘應(yīng)實(shí)現(xiàn)深加工

    網(wǎng)友“樵之11”認(rèn)為，經(jīng)過幾年的推廣發(fā)展，梧州市已形成砂糖橘生產(chǎn)基地，蒼梧、岑溪兩縣（市）就有大面積的砂糖橘種植，然而產(chǎn)量的增長也暴露出很多問題，光直接食用已經(jīng)處于供大于求狀況，果品賣不出和賣不上好價(jià)錢使果農(nóng)的種植積極性受到嚴(yán)重打擊。

    他認(rèn)為，政府部門應(yīng)該為群眾多做實(shí)事好事，積極幫助農(nóng)民聯(lián)系外地銷路或引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行果品加工，制作成果汁或涼果產(chǎn)品，這樣不但可以保證果品的銷路，加大了需求量，調(diào)動果農(nóng)種植積極性和增加農(nóng)民收入，讓梧州市的砂糖橘產(chǎn)業(yè)真正做強(qiáng)做大，也可豐富梧州市的工業(yè)品品種。他回憶道，梧州本土飲料生產(chǎn)企業(yè)舞龍公司生產(chǎn)的“少林口樂”，是他們孩提時(shí)期很喜歡的飲料，那種感覺至今記憶猶新，希望借助砂糖橘也能創(chuàng)造出一個(gè)屬于梧州自己的飲料品牌，并生產(chǎn)出更多元化的飲料產(chǎn)品。

    蒼梧縣大坡鎮(zhèn)育民村主任鐘海洋說，隨著越來越多人的種植砂糖橘，砂糖橘產(chǎn)量將猛增。砂糖橘銷售受時(shí)間限制，只有短短的幾十天，單靠鮮果市場無法銷掉這么多砂糖橘，所以砂糖橘未來的發(fā)展方向應(yīng)該是進(jìn)行深加工。雖然從目前的技術(shù)條件看，進(jìn)行深加工的難度很大，但只要加大研究力度，沒有破解不了的難題。

    ★反方：砂糖橘目前還不能實(shí)現(xiàn)深加工

    梧州市農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師羅振光說，從目前掌握的技術(shù)來看，對砂糖橘進(jìn)行深加工無非就是做橘汁或罐頭，但二者都是行不通的。很多人認(rèn)為砂糖橘能做成像“鮮橙多”這一類的橘汁，其實(shí)不然。橙子在提取果汁時(shí)，果肉細(xì)胞不容易融入果汁，制作出來的果汁味道才好；但砂糖橘果肉榨汁難以分離，味道自然不如橙汁。而砂糖橘罐頭加工也存在不少技術(shù)困難，每片果肉在分離之時(shí)，容易撕破果皮，難以保存。再者，從銷路考慮，也同樣存在果肉罐頭滯銷的情況。過去人們喜歡吃罐頭，是因?yàn)樾迈r水果不多，做成罐頭可以保存下來，但現(xiàn)在幾乎全年都有新鮮水果上市，在這種情況下，砂糖橘罐頭加工并不現(xiàn)實(shí)。

    岑溪市筋竹鎮(zhèn)砂糖橘經(jīng)營銷售大戶陳漢業(yè)認(rèn)為，目前的砂糖橘價(jià)格之所以這么低，主要是四川廣元蛆橘事件和金融危機(jī)的影響。2007年的砂糖橘價(jià)格并不低，在冰凍災(zāi)害前的砂糖橘價(jià)格維持在每公斤3.4元左右，后來出現(xiàn)冰凍天氣，價(jià)格才下降。在他看來，砂糖橘價(jià)格不會長期低迷。價(jià)格不低，對果汁深加工就沒有利，而橙汁之所以暢銷，就是因?yàn)閮r(jià)格便宜，他們的收購成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于砂糖橘。從目前的成本來看，估計(jì)用砂糖橘做出來的果汁市場價(jià)格會比橙汁的價(jià)格高出一倍，完全沒有市場優(yōu)勢。

    焦點(diǎn)2：梧州砂糖橘種多了，還是種少了？

    ★正方：砂糖橘還沒有滿足市場需求

    “梧州市砂糖橘種植面積達(dá)到30萬畝才會接近市場飽和狀態(tài)，而現(xiàn)在的面積才不到20萬畝�！绷_振光說。他認(rèn)為砂糖橘市場沒有飽和的依據(jù)有四個(gè)：

    一、砂糖橘是作為一項(xiàng)梧州農(nóng)業(yè)特色、支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展的。既然說是產(chǎn)業(yè)，種植的面積必須要達(dá)到一定的量，只有量上去了，才能叫響品牌。

    二、從技術(shù)上看，并不是所有的地方都能種植砂糖橘，砂糖橘適合生長的地方主要是兩廣一帶，生產(chǎn)總量不會太大。

    三、砂糖橘銷售時(shí)間較長，基本達(dá)到2個(gè)月的摘果周期，果成熟了仍然可以在樹上保鮮十幾天；果摘下來后，即使不采用保鮮劑，常溫下也能放上一段時(shí)間。在低溫下，保鮮的時(shí)間更長。

    四、與其他橘類相比，砂糖橘味道好，甜度適中，遠(yuǎn)比沙田柚、溫州柑等果類受消費(fèi)者歡迎。

    藤縣塘步鎮(zhèn)砂糖橘協(xié)會秘書長李偉佳認(rèn)為，隨著梧州鐵路、航空、高速公路、水路等交通日趨完善，運(yùn)輸不再成為阻礙砂糖橘外運(yùn)的屏障，也不用再為銷路發(fā)愁。

    “部分人將近幾年砂糖橘價(jià)格下滑的主要原因歸結(jié)于砂糖橘種植面積過大，觀點(diǎn)是片面的�？v觀這兩年的砂糖橘市場，受到了多方面因素的影響，相信明年的砂糖橘市場銷售價(jià)格將要比今年好。”陳漢業(yè)充滿信心。

    ★反方：梧州砂糖橘種多了

    “從這幾年的砂糖橘價(jià)格呈現(xiàn)出來的變化情況來看，我覺得梧州砂糖橘種多了，而且種遲了。在上世紀(jì)90年代廣東四會一帶就開始種植砂糖橘，那時(shí)候的砂糖橘每公斤賣到40多元，后來，隨著砂糖橘種植地不斷擴(kuò)大，兩廣一帶砂糖橘發(fā)展迅速，不少地方被稱為‘砂糖橘之鄉(xiāng)’。梧州的砂糖橘在前幾年也收到了不錯的經(jīng)濟(jì)效益，也曾經(jīng)每公斤賣到20多元，但好景不長，近年來價(jià)格不斷下滑。而且梧州的砂糖橘目前還沒有明顯的優(yōu)勢，所以梧州砂糖橘是時(shí)候叫停了。”果農(nóng)覃汝來說。

    網(wǎng)友“樵之11”認(rèn)為，近年來砂糖橘種植在梧州市大規(guī)模發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，然而廣大果農(nóng)盲目跟風(fēng)使得產(chǎn)量不斷增加，導(dǎo)致供過于求，果價(jià)不斷下跌。

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