據(jù)國家商務部最新統(tǒng)計，全國豬肉出場價格已連續(xù)6周上漲。記者昨日走訪南寧市部分農貿市場發(fā)現(xiàn)，目前南寧市豬肉的零售價格9—9.5元/斤，五花肉已達10元/斤，精瘦肉每斤突破12元。

    11月以來豬肉價上漲

    市民王女士昨日在大沙田祥榮菜市買肉時發(fā)現(xiàn)，精瘦肉和五花肉的零售價格已經(jīng)比前幾天上漲小許，精瘦肉價格已經(jīng)達到12元/斤，五花肉10元/斤，而半肥半瘦的豬肉價為9—9.5元/斤，排骨達14元/斤。

    祥榮菜市一名肉販說，從11月初開始，豬肉批發(fā)價格平均每天上漲0.元/斤左右，因為批發(fā)價上漲了，他們的零售價自然也跟著上漲。

    南寧市肉聯(lián)廠屠宰分廠副廠長黃武超表示，11月份以來，生豬的收購價格開始上漲，11月前生豬收購價為5.元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了6.3元/斤，屠宰廠的邊豬價格也跟著漲到了7.5—8元/斤（批發(fā)價），雖然豬肉價格上漲了，但其銷售量并沒有多大的改變。

    多種原因導致肉價漲

    據(jù)了解，今年生豬價格其實總體來說比較低迷，一直在5—6元/斤的低價位徘徊。但據(jù)商務部市場運行司監(jiān)測，11月份以來，豬肉出場價格已連續(xù)6周出現(xiàn)上漲。

    為何11月份后生豬價格開始上漲？對此，黃武超稱，南寧市場上的生豬多來自南寧本地，另外也有一部分來自云南，漲價的一個原因是，每年豬肉消費都是夏季淡，冬季旺，尤其臨近春節(jié)的那段時間，現(xiàn)在受到天氣轉冷后，消費需求逐漸增加的影響，由于冬至前后一些居民腌制臘肉需求以及隨著元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費需求的增加，需求多了價格自然會上漲。

    據(jù)悉，造成豬肉價格上漲除了季節(jié)性因素外，還與豬飼料的價格瘋漲也有很大的關系。據(jù)武鳴一養(yǎng)豬戶稱，如某牌子豬飼料于11月初每噸上調300元左右，在12月，每噸的價格又上漲了不少�！耙辉聝蓉i飼料兩次漲價，十分罕見，上漲幅度約10%�！�

    近期價格還將小幅上漲

    黃武超表示，按照往年的市場價格變化規(guī)律，隨著元旦、春節(jié)等節(jié)日的臨近，豬肉的零售價格恐怕在短時期內還是會持續(xù)小幅上漲，預計要等到明年春節(jié)過后才會出現(xiàn)回落。

    黃武超說，雖然后期豬肉價格還可能出現(xiàn)小幅上漲，但現(xiàn)在屠宰場生豬貨源充足，可以滿足市場需求。

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