據(jù)市場價格監(jiān)測，目前，地產(chǎn)普通白小麥平均收購價格從2040元/噸，下降到2000元/噸左右，較上年末平均價格低40元/噸。其中個體糧食經(jīng)紀(jì)人下村上門收購價格從1880元/噸，下降到1860元，每噸降20元；集鎮(zhèn)收購大戶在門市掛牌收購新小麥價格1880元/噸，也下降20元/噸；私營面粉加工企業(yè)就廠收購價格2020元/噸，平均下降40元/噸；國有商貿(mào)流通企業(yè)收購價格1880元/噸，比上月平均下降40元/噸，對外批量銷售價格為 2000元/噸，下降60元/噸。

    隨著本地市場小麥流通量的增多，加工企業(yè)就廠收購價格出現(xiàn)下降，無形中減少了面粉生產(chǎn)成本，將會導(dǎo)致市場面粉價格的下降，然而，目前正值元旦與春節(jié)到來之時，居民個人消費(fèi)與集團(tuán)福利集中消費(fèi)趨于旺季，在一定程度上保證了面粉價格的止?jié)q趨穩(wěn)而不下跌。據(jù)監(jiān)測，面粉加工企業(yè)50面粉出廠價格在2440元/噸， 60面粉出廠價格在2400元/噸，普通面粉平均出廠價2320元/噸，均持平。

    業(yè)內(nèi)人士分析，在元旦期間，本地市場小麥價格出現(xiàn)下降，主要原因是市場供應(yīng)量增加，一方面年關(guān)臨近，農(nóng)戶過節(jié)急需用錢，前期惜售小麥的心理開始放松；另一方面前期國家拍賣最低價小麥開始大量投放市場，前期加工企業(yè)加大采購小麥力度，加班生產(chǎn)面粉應(yīng)急節(jié)日市場，目前企業(yè)存量較多，對市場小麥需求減弱，同時從12月30日國家臨時存儲進(jìn)口小麥競價銷售交易會可以看到各地小麥成交量計(jì)劃銷售2004年國家臨時存儲進(jìn)口小麥53.78萬噸，實(shí)際成交49.11萬噸，總成交率91.31%，其中江蘇計(jì)劃交易進(jìn)口小麥6.41萬噸，全部成交，說明不少企業(yè)采購小麥傾向于國外進(jìn)口小麥，從而冷落了地產(chǎn)普通小麥，導(dǎo)致本地包括周邊地區(qū)小麥價格下滑。

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