日前九陽股份推出了其研發(fā)的第11代專利技術(shù)新品“營養(yǎng)王”豆?jié){機，這是九陽牽頭制定豆?jié){機行業(yè)國家標準后推出的首款豆?jié){機新品。業(yè)內(nèi)人士認為，隨著“健康、養(yǎng)生”意識的提升，我國豆?jié){機產(chǎn)業(yè)將迎來大發(fā)展，但大發(fā)展也意味著大淘汰。作為豆?jié){機行業(yè)的領(lǐng)軍者，九陽不斷推出新產(chǎn)品，意在引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)升級的同時，不斷提升行業(yè)門檻，淘汰那些只以短期利益為目標、忽視產(chǎn)品質(zhì)量的廠家及山寨機。

　　“金字塔式”產(chǎn)業(yè)格局

　　自2008年“三聚氰胺”事件以來，國內(nèi)豆?jié){機行業(yè)步入了全新發(fā)展時期。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2009年底，我國共有豆?jié){機生產(chǎn)企業(yè)800多家，年產(chǎn)能近4000萬臺，已經(jīng)大大超出了市場需求量。

　　從目前產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來看，豆?jié){機行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的“金字塔式”格局。在這個結(jié)構(gòu)中，最底端的是山寨機，它們以追逐短期利益為目的，缺乏品牌影響力和對質(zhì)量的有效管控；最頂端的企業(yè)不僅要具備相當?shù)囊?guī)模，更是整個行業(yè)發(fā)展的風向標，目前只有九陽一家；而中間層的那些企業(yè)本身具有一定的口碑，但卻是靠模仿追隨領(lǐng)先者發(fā)展，大多數(shù)企業(yè)均屬于這一層次。

　　當前，隨著人們對豆?jié){機產(chǎn)品要求的不斷提高，產(chǎn)品創(chuàng)新速度成為決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵變量，這就要求企業(yè)能夠根據(jù)市場需求不斷升級產(chǎn)品。日前，九陽推出了其研發(fā)的第11代專利技術(shù)新品“營養(yǎng)王”豆?jié){機，該產(chǎn)品徹底顛覆了傳統(tǒng)產(chǎn)品，為消費者創(chuàng)造了一種全新的健康生活方式。

　　據(jù)九陽產(chǎn)品架構(gòu)師陳洪波介紹，“營養(yǎng)王”的革命性進步在于采用了榮獲國家專利的“智能全營養(yǎng)技術(shù)”。該產(chǎn)品采用由超微精磨器和超微精磨刀組合而成超微精磨系統(tǒng)，各種食物被研磨得更細，更易被人體吸收。同時，“營養(yǎng)王”不僅能做五谷花色豆?jié){，還能做各種米糊、濃湯、果汁、果醬。從某種意義上說，“營養(yǎng)王”豆?jié){機已經(jīng)成為家庭的健康飲食中心。

　　不斷升級的消費需求是九陽進行產(chǎn)品創(chuàng)新的原動力。據(jù)陳洪波介紹，九陽在過去的16年里內(nèi)對豆?jié){機產(chǎn)品進行了11次創(chuàng)新，每次產(chǎn)品革新都把整個行業(yè)向前推進了一大步。業(yè)內(nèi)人士認為，憑借強大的品牌影響力及產(chǎn)品創(chuàng)新等綜合優(yōu)勢，九陽在豆?jié){機行業(yè)的競爭優(yōu)勢十分明顯。九陽公司董事長王旭寧表示，目前公司的市場份額保持在77%左右。

　　隨著眾多企業(yè)進入豆?jié){機領(lǐng)域，國內(nèi)豆?jié){機市場競爭日趨激烈，但九陽仍憑借不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品保持絕對領(lǐng)先優(yōu)勢。從本質(zhì)上看，這是消費者共同選擇的結(jié)果，因為九陽為消費者提供的不僅僅是豆?jié){機產(chǎn)品，更是不斷升級的健康生活方式。從這個意義上講，如果其他企業(yè)不能實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變，在短時間內(nèi)很難與九陽抗衡。

　　完善創(chuàng)新體系提高行業(yè)門檻

　　長期以來，家電行業(yè)里一直存在著一個行業(yè)悖論：產(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)者往往很難成為最終的領(lǐng)先者，它常常會在發(fā)展過程中逐漸走向衰落，這就是所謂的“萬燕悖論”。然而在豆?jié){機行業(yè)里，九陽卻打破了這一悖論。作為整個行業(yè)的開創(chuàng)者，九陽在16年的時間里一直保持著行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　在工程師出身的九陽董事長王旭寧看來，九陽能夠一直領(lǐng)先其他企業(yè)，最重要的原因就是注重技術(shù)創(chuàng)新。據(jù)了解，早在發(fā)明豆?jié){機伊始，九陽就在僅有100多個零件的豆?jié){機身上申請了105項專利。目前九陽實現(xiàn)了市場需求指導下的技術(shù)研發(fā)，根據(jù)市場需求準確組織技術(shù)創(chuàng)新，依靠不斷推陳出新產(chǎn)品引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

　　為了滿足不斷升級的市場需求，從1994年開始九陽先后進行了11此技術(shù)升級。1996年，九陽推出了外加豆技術(shù)；1999年推出了智能不粘技術(shù)；2000年濃香技術(shù)和語音提示技術(shù)應(yīng)用于豆?jié){機產(chǎn)品；2000年和2002年，九陽又分別推出了文火熬煮技術(shù)和營養(yǎng)萃取技術(shù)；2003年，推出了“無網(wǎng)豆?jié){機”；2008年，推出了第9次技術(shù)革新的“五谷精磨器”……而九陽技術(shù)創(chuàng)新的過程也是其依托完善的技術(shù)創(chuàng)新體系，滿足市場需求的過程。

　　據(jù)了解，為了更好地發(fā)揮技術(shù)研發(fā)和設(shè)計優(yōu)勢，九陽專門成立了九陽研究院，并將之打造成為全球領(lǐng)先的健康飲食小家電研發(fā)基地。九陽研究院通過不斷地開展消費需求研究，將更多的親和力、時尚性和簡捷性等元素融入了九陽產(chǎn)品，充分滿足消費者對生活品質(zhì)不斷提高的需求。

　　長期以來，豆?jié){機行業(yè)一直沒有完整的國家標準，導致整個行業(yè)魚龍混雜，產(chǎn)品良莠不齊。為了規(guī)范行業(yè)秩序，去年12月，九陽股份牽頭推出了中國首部豆?jié){機國家標準。該標準不僅對豆?jié){機噪聲、安全、粉碎度、濃度、蛋白含量以及出渣率等硬性指標均有明確界定，同時還著重規(guī)定了豆?jié){機能打出好豆?jié){所必須具有的技術(shù)條件，這為豆?jié){機行業(yè)的健康發(fā)展提供了行業(yè)標準。據(jù)全國家用電器標準化技術(shù)委員會介紹，豆?jié){機國家標準將于今年年中強制執(zhí)行。

　　著名戰(zhàn)略咨詢公司帕勒咨詢分析認為，企業(yè)前臺競爭的是產(chǎn)品，而后臺競爭的則是技術(shù)創(chuàng)新體系。如果一個企業(yè)沒有構(gòu)建完善的技術(shù)創(chuàng)新體系，即便其在短期內(nèi)有領(lǐng)先的產(chǎn)品，但也不能保障持續(xù)的市場競爭力。九陽之所以能成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，關(guān)鍵是其建立了一套完善的技術(shù)創(chuàng)新體系，這也是九陽的快速發(fā)展帶給整個行業(yè)的最大啟示。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈加速商業(yè)模式轉(zhuǎn)型

　　當前雖然眾多家電廠商進軍豆?jié){機領(lǐng)域，但大都遭遇了發(fā)展障礙：一方面因為技術(shù)不過關(guān)導致產(chǎn)品質(zhì)量沒有保證；另一方面，則是因為經(jīng)營模式落后。傳統(tǒng)的豆?jié){機行業(yè)屬于一次性消費產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品的出售意味著服務(wù)過程的結(jié)束，而九陽實現(xiàn)了向產(chǎn)業(yè)上游原材料的拓展，不局限于向消費者提供一次性的豆?jié){機產(chǎn)品，而是提供從豆?jié){原材料到產(chǎn)品的完整豆?jié){解決方案。

　　2008年，九陽成功向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸，在東北三江平原以訂單農(nóng)業(yè)的方式打造了一個新的優(yōu)質(zhì)有機大豆品牌——陽光豆坊。陽光豆坊豆料項目是九陽完成從單純賣產(chǎn)品向提供完整解決方案轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

　　數(shù)據(jù)顯示，該項目上馬當年就實現(xiàn)大豆銷售5000噸，剔除隨機贈送的大豆，共實現(xiàn)大豆的銷售收入1300萬元。九陽股份副董事長黃淑玲表示，九陽在業(yè)內(nèi)首家完成向大豆豆料產(chǎn)業(yè)拓展，形成了更為完善的產(chǎn)業(yè)鏈，為消費者打造了一個健康好豆?jié){的完整解決方案。

　　王旭寧則表示，2010年九陽將致力于打通整個產(chǎn)業(yè)鏈，致力于提供好豆?jié){的完整解決方案。在上游部分加大力度做好陽光豆坊，構(gòu)建“好機+好豆=好豆?jié){”的健康好豆?jié){的完整解決方案；在下游，將加快九陽生活館等終端的推進，擴大5S店的銷售規(guī)模，并最終打通整個產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)整個公司由單純地賣產(chǎn)品向提供豆?jié){解決方案的轉(zhuǎn)型。

　　此外，隨著品牌知名度不斷提升，九陽不斷拓展產(chǎn)品線，現(xiàn)已形成包括豆?jié){機系列、電磁爐、開水煲、紫砂煲、電壓力煲等產(chǎn)品在內(nèi)的較完整的廚房小家電系列。據(jù)權(quán)威調(diào)研機構(gòu)中怡康數(shù)據(jù)顯示，九陽的豆?jié){機、料理機、榨汁機、開水煲、電磁爐、電壓力煲等七大系列產(chǎn)品在國內(nèi)市場銷售量均排行業(yè)前三位。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，通過產(chǎn)業(yè)鏈拓展，九陽實現(xiàn)了由單純賣產(chǎn)品向提供整體解決方案的轉(zhuǎn)型，同時通過產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建了完善的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系。由于其他企業(yè)仍處于舊的發(fā)展模式下，隨著豆?jié){機行業(yè)國家標準的實施，豆?jié){機行業(yè)將迎來“洗牌”，預計將有近九成企業(yè)面臨被淘汰的命運。

　　當前國內(nèi)不少家電企業(yè)正在快速進入小家電領(lǐng)域，在筆者看來，小家電行業(yè)屬于技術(shù)驅(qū)動型產(chǎn)業(yè)，如果無法建立起以技術(shù)創(chuàng)新為基礎(chǔ)的完整創(chuàng)新體系，就難以跟上消費者需求升級的速度，最后淪落到依靠組裝材料賺取加工費的境地，根本無法形成國際競爭力。

　　當前國內(nèi)不少家電企業(yè)正在快速進入小家電領(lǐng)域，在筆者看來，小家電行業(yè)屬于技術(shù)驅(qū)動型產(chǎn)業(yè)，如果無法建立起以技術(shù)創(chuàng)新為基礎(chǔ)的完整創(chuàng)新體系，就難以跟上消費者需求升級的速度，最后淪落到依靠組裝材料賺取加工費的境地，根本無法形成國際競爭力。

　　對我國小家電企業(yè)來說，當前首要任務(wù)是快速構(gòu)建后臺創(chuàng)新體系。長期以來，國內(nèi)的小家電市場基本被飛利浦、松下等外資品牌所主導，中國企業(yè)僅是市場的跟隨者。從本質(zhì)上看，外資企業(yè)的領(lǐng)先并不是一兩個產(chǎn)品的領(lǐng)先，而是其背后技術(shù)創(chuàng)新體系的領(lǐng)先。發(fā)達國家的小家電發(fā)展史本質(zhì)上是技術(shù)發(fā)展史，外資企業(yè)紛紛構(gòu)建起后來跟進者進入壁壘極高的技術(shù)創(chuàng)新體系，有了這個“后臺”之后，他們可以按計劃、有節(jié)奏地推出新產(chǎn)品，在全球范圍內(nèi)圈占市場。

　　所以說，小家電產(chǎn)業(yè)最重要的是“大后臺”體系的建設(shè)。無數(shù)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷證明，一個沒有“后臺”工業(yè)體系支撐的產(chǎn)業(yè)是不可能孕育出世界級品牌的。但與小家電產(chǎn)業(yè)特性不符的是，現(xiàn)在國內(nèi)小家電產(chǎn)業(yè)基本停留在組裝產(chǎn)品階段，與外資企業(yè)的創(chuàng)造產(chǎn)品差距巨大，根本沒有建立起完整的技術(shù)創(chuàng)新體系，這也正是國內(nèi)小家電企業(yè)缺乏大品牌的根源。

　　然而，在國內(nèi)小家電領(lǐng)域，豆?jié){機行業(yè)無疑屬于比較特殊的一個行業(yè)。論產(chǎn)業(yè)規(guī)模，豆?jié){機產(chǎn)業(yè)比彩電、手機等家電產(chǎn)業(yè)要小很多，但是要論工業(yè)體系的深度和厚度，卻要優(yōu)于彩電、手機等這些產(chǎn)業(yè)。在豆?jié){機領(lǐng)域，國內(nèi)企業(yè)不但主導了整個市場格局，更為重要的是，以九陽為代表的國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)成功構(gòu)建了基于技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的完善產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系，具備了持續(xù)創(chuàng)造市場的能力。

　　一般來講，技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)價值的關(guān)鍵性力量，它推動著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級，是決定制造業(yè)發(fā)展諸多要素中最重要的因素。九陽在發(fā)明豆?jié){機伊始，就非常注重技術(shù)創(chuàng)新，目前九陽已構(gòu)建起完善的技術(shù)創(chuàng)新平臺，并在16年時間里完成了11次技術(shù)升級。同時，通過覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，九陽能夠準確收集市場的消費需求，并利用強大的技術(shù)創(chuàng)新能力將消費需求迅速產(chǎn)品化、產(chǎn)業(yè)化，從而構(gòu)建起市場需求指導企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)的需求驅(qū)動型體系，這是其在市場競爭中持續(xù)獲得消費者認可的根本原因。

　　完善的產(chǎn)業(yè)鏈是一個產(chǎn)業(yè)能夠獨立自主發(fā)展的保障，也是決定產(chǎn)業(yè)實力的重要參數(shù)。我國許多產(chǎn)業(yè)之所以缺乏強勢的國際競爭力，在很大程度上就是受制于產(chǎn)業(yè)鏈不完善。對豆?jié){機行業(yè)而言，產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)不僅僅局限在產(chǎn)品零部件上，更體現(xiàn)在其最終原材料——豆料上。九陽在國內(nèi)首家創(chuàng)立了陽光豆坊豆料項目，從源頭上延長了整個產(chǎn)業(yè)鏈，同時也為消費者提供了整套的健康好豆?jié){解決方案，實現(xiàn)了由單純的賣產(chǎn)品向提供健康豆?jié){解決方案的轉(zhuǎn)型。

　　從這個層面來看，九陽最大的貢獻并不是占據(jù)了最大的市場份額，更為重要的是其構(gòu)建了一個完整的技術(shù)創(chuàng)新體系，并將這一體系擴展到電磁爐等其他產(chǎn)業(yè)板塊上，這是中國小家電產(chǎn)業(yè)提升競爭力的搖籃。對中國小家電行業(yè)來講，簡單一味地OEM、ODM并不能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康長久發(fā)展，要建立國際競爭力，就必須構(gòu)建一個基于技術(shù)創(chuàng)新平臺的完整“灶臺”，這才是今后小家電企業(yè)面臨的最大考驗。

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