0.96元、0.97元……1.05元，或者會(huì)更高。

　　黃國(guó)興，這位河南第一產(chǎn)糧大縣的農(nóng)民仍不相信眼前發(fā)生的一切。夏收小麥剛一入市，便走出了“高開高走”的行情，一舉把托市價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了后頭。

　　《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪發(fā)現(xiàn)，小麥最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案無(wú)法啟動(dòng)，河南、山東等地的中儲(chǔ)糧系統(tǒng)已暫停托市收購(gòu)。部分糧農(nóng)心理價(jià)位已高達(dá)1.1元，“不達(dá)目的，還會(huì)觀望�！�

　　7月7日，國(guó)家糧食局有關(guān)人士表示，不要對(duì)小麥價(jià)格上漲持過高預(yù)期。但多元收購(gòu)主體爭(zhēng)先入市，掀起了一波又一波的“搶糧潮”。

　　就連產(chǎn)業(yè)鏈下游的面粉和食品企業(yè)，也看好小麥后市上漲行情。不過，上游成本上漲的壓力并沒有完全被下游企業(yè)和產(chǎn)品消化。

　　“小麥價(jià)漲，面粉價(jià)滯。”河南糧食系統(tǒng)的一位人士稱。據(jù)悉，目前很多面粉企業(yè)正處于停產(chǎn)半停產(chǎn)狀態(tài)，占到總產(chǎn)能的1/3；甚至從5月份開始，很多面粉企業(yè)已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)多月虧損。

　　小麥價(jià)格遭哄抬

　　“今年的小麥價(jià)格高得有點(diǎn)離譜，剛開始就0.96元、0.97元一斤，現(xiàn)在高到1.05元了，這是最近幾年來(lái)最高的一次�！�7月7日，黃國(guó)興對(duì)記者介紹。

　　黃國(guó)興稱：“小麥價(jià)格高漲主要原因是下面都在搶糧收。面粉廠的、糧販、國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)、糧管所都在搶著收。”

　　鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)研究預(yù)測(cè)部分析師申洪源與黃國(guó)興的觀點(diǎn)不謀而合。他認(rèn)為，與往年不同，今年多元收購(gòu)主體入市哄抬了小麥的價(jià)格。

　　申洪源注意到，2010年全國(guó)小麥最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案中，增加了中糧集團(tuán)和中國(guó)華糧物流集團(tuán)為托市收購(gòu)企業(yè)，要求地方糧食部門在縣一級(jí)設(shè)立委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)，在產(chǎn)糧區(qū)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立延伸庫(kù)點(diǎn)，從而徹底打破了僅靠中儲(chǔ)糧一家收購(gòu)的局面。

　　據(jù)介紹，除了中儲(chǔ)糧、中糧、華糧及其他國(guó)有糧食企業(yè)，今年參與夏糧收購(gòu)的主體還有各類糧食貿(mào)易企業(yè)、糧食儲(chǔ)備企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、面粉加工企業(yè)以及外資企業(yè)等，群雄逐鹿之勢(shì)已成。

　　記者獲知，相比去年，僅中儲(chǔ)糧河南分公司今年在河南各地就增加了600多家收購(gòu)點(diǎn)；目前中儲(chǔ)糧河南分公司共收儲(chǔ)小麥800萬(wàn)噸左右，而去年同期收了1300多萬(wàn)噸，另外，去年河南全面暫停托市收購(gòu)時(shí)，已收購(gòu)數(shù)量達(dá)收購(gòu)總量的90%，而今年托市收購(gòu)總量很難超過2000萬(wàn)噸。

　　而多元收購(gòu)主體“搶糧潮”，也使得河北、河南、山東、江蘇、安徽、湖北等省的小麥價(jià)格普遍高開高走，很多地方的開秤價(jià)格每斤就達(dá)到0.99元，遠(yuǎn)高于托市價(jià)。

　　與“搶糧潮”形成鮮明對(duì)比的是，農(nóng)民惜售心理強(qiáng)于往年。

　　河南省汝州市小屯鎮(zhèn)的張強(qiáng)家中還有4000多斤的小麥沒有出售。他說，由于今年氣溫比較低，麥子比較輕，收成比往年下降了一兩成，現(xiàn)在價(jià)格漲了，很多人都不怎么賣糧了，都在觀望，看看后市價(jià)格會(huì)不會(huì)更高。

　　一位糧農(nóng)系統(tǒng)人士認(rèn)為，今年油價(jià)的上漲造成了農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格的上漲，從而進(jìn)一步推升小麥的生產(chǎn)成本，同時(shí)今年小麥主產(chǎn)區(qū)麥苗普遍存在冬前生長(zhǎng)量不足的問題，而春季以來(lái)又遭遇多變氣候，也使得田間管理難度增加，成本加大，種糧收益仍然相對(duì)偏低。

　　記者在采訪中了解到，部分糧農(nóng)心理價(jià)位已高達(dá)1.1元/斤。分析人士稱，如果價(jià)格達(dá)不到預(yù)期，糧農(nóng)會(huì)持糧觀望、推遲售糧。

　　加工企業(yè)苦不堪言

　　7月7日，本報(bào)記者在鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)拍賣會(huì)上遇見了鄭州市博大面業(yè)有限公司采購(gòu)部經(jīng)理張建平，他說，面粉企業(yè)收購(gòu)小麥一般有兩個(gè)渠道：自己向農(nóng)民收一點(diǎn)；通過國(guó)家小麥拍賣市場(chǎng)買一批。

　　不過，張建平和其他加工企業(yè)的老板都感覺到，當(dāng)天競(jìng)拍的成交率并不太高。

　　“現(xiàn)在小麥價(jià)格比較高，但面粉的價(jià)格基本上變化不大，這對(duì)我們沖擊比較大，面粉企業(yè)的成本壓力比較大。”張建平坦陳。

　　不僅上游遭遇困境，下游的面粉消費(fèi)也不景氣。因?yàn)樘鞜�，夏季并不是面粉消費(fèi)的旺季，許多面粉企業(yè)不敢漲價(jià)，生怕漲價(jià)后可能市場(chǎng)會(huì)更不好。

　　此外，河南等小麥主產(chǎn)區(qū)面粉基本能夠自給自足，很多企業(yè)的面粉主要是銷往南方，但是現(xiàn)在南方大雨、發(fā)洪澇，交通不便，面粉企業(yè)銷量比往年也有所下調(diào)。

　　本報(bào)從糧食系統(tǒng)獲悉，目前河南已經(jīng)有很多面粉企業(yè)處于停產(chǎn)半停產(chǎn)狀態(tài)，這部分大概占總產(chǎn)能的1/3，甚至從5月份開始，很多面粉企業(yè)已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)多月虧損。

　　申洪源在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在經(jīng)銷商也不愿意大量采購(gòu)面粉，因此短期面粉價(jià)格上漲動(dòng)力不會(huì)太足。而且，小麥價(jià)格上漲傳導(dǎo)到面粉價(jià)格還需要一個(gè)過程。

　　盡管國(guó)內(nèi)一家大型面粉企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，目前企業(yè)生產(chǎn)的面粉已經(jīng)較麥?zhǔn)涨�，每斤漲了3-4分錢，但他坦言“這樣并不能完全消化小麥價(jià)格上漲的差價(jià)”。

　　思念食品采購(gòu)總監(jiān)朱泓冰表示，盡管原料價(jià)格上漲已成定局，但終端產(chǎn)品是否會(huì)隨之提升還不得而知，公司會(huì)盡量通過內(nèi)部管理來(lái)消化這部分成本。而山東面粉企業(yè)巨嘴鳥工貿(mào)有限公司原糧部經(jīng)理馬善鴻告訴記者，我們想辦法多存儲(chǔ)麥子來(lái)應(yīng)付小麥后市上漲行情。

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