近日，在世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)組織的“MondeSelection2010”評(píng)比中，由蒙牛乳業(yè)集團(tuán)推出的蒙牛早餐奶首度榮膺大獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了世界乳品重大獎(jiǎng)項(xiàng)上中國(guó)產(chǎn)品“零”的突破。此次評(píng)選匯集了世界頂級(jí)的美食產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家，蒙牛早餐奶憑借均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配以及有利于人體吸收的科技研發(fā)技術(shù)，在這場(chǎng)激烈的評(píng)選競(jìng)爭(zhēng)中勝出，這也是中國(guó)乳企第一次在世界最權(quán)威的食品界評(píng)選中摘得獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　據(jù)了解，世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)是1961年由歐洲共同體和比利時(shí)經(jīng)貿(mào)部在比利時(shí)布魯塞爾共同創(chuàng)立的獨(dú)立國(guó)際性組織，它以提高世界甜食品質(zhì)為目的，是當(dāng)今世界上歷史最悠久、最具代表性、最權(quán)威的品質(zhì)評(píng)鑒組織，也被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“食品界的奧林匹克”。

　　打破壟斷成就世界品質(zhì)

　　作為綜合性的食品競(jìng)賽，世界食品品質(zhì)評(píng)鑒會(huì)在質(zhì)量篩選領(lǐng)域已有近50年經(jīng)驗(yàn)，每年召集70多位全球知名專(zhuān)家評(píng)鑒來(lái)自80多個(gè)國(guó)家約2200項(xiàng)送審產(chǎn)品。通過(guò)國(guó)際權(quán)威對(duì)口味、原材料、衛(wèi)生、包裝等多方面的嚴(yán)格評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)審制度，讓該獎(jiǎng)成為歐洲公信力極高的國(guó)際質(zhì)量大獎(jiǎng)。蒙牛早餐奶負(fù)責(zé)人表示：“在MondeSe鄄lection獲得的榮譽(yù)是對(duì)蒙牛早餐奶獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)控制的認(rèn)可，不但肯定了我們?cè)谌�球化�?jìng)爭(zhēng)里不斷自我要求、努力提升質(zhì)量的企業(yè)理念，更提高了產(chǎn)品邁向國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力及品牌形象�！�

　　回顧歷屆獲獎(jiǎng)情況，不難發(fā)現(xiàn)，歐美、日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的食品企業(yè)在世界級(jí)鑒定中，占據(jù)著絕對(duì)的統(tǒng)治地位，而在乳制品領(lǐng)域的壟斷更加長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年。蒙牛集團(tuán)在2009年首次躋身世界乳企二十強(qiáng)之后，此次首度榮獲世界大獎(jiǎng)，填補(bǔ)中國(guó)乳制品在世界獎(jiǎng)項(xiàng)中的空白，無(wú)疑為沖擊世界最高水平邁出了關(guān)鍵性的一步。一位資深乳業(yè)專(zhuān)家指出，“它證明了中國(guó)制造的乳制品已具備世界級(jí)品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，也給予了我們更大的信心�！�

　　與雀巢、明治等國(guó)際乳業(yè)巨頭的乳制品相比，蒙牛早餐奶依托全亞洲最先進(jìn)、最大的科技研究中心，在技術(shù)研發(fā)上毫不遜色。此外還通過(guò)在牛奶中加入麥芽粉、蛋黃粉、玉米粉、核桃粉等使?fàn)I養(yǎng)素的搭配更為均衡，既保證了早餐的簡(jiǎn)單方便，又極大促進(jìn)了人體對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，成為現(xiàn)代人忙碌生活中高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、更健康的早餐福音。

　　責(zé)任在身開(kāi)啟健康早餐時(shí)代

　　美國(guó)喬治·華盛頓大學(xué)的康納斯博士所做的一項(xiàng)研究表明，含有牛奶的一份高蛋白早餐，能夠促進(jìn)人的認(rèn)知能力，為一整天的高效學(xué)習(xí)、工作提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證。由此可見(jiàn)牛奶在早餐中的重要地位。而根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，自2008年起，我國(guó)早餐市場(chǎng)面臨年增幅14%的發(fā)展空間，越來(lái)越多的新早餐理念也開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)人的視野。

　　早餐是關(guān)乎身體健康的重要議題，我國(guó)政府很早就推出了 “放心早餐工程”，力求普及推廣全民早餐這一惠民項(xiàng)目。隨后，為了號(hào)召社會(huì)對(duì)早餐質(zhì)量的關(guān)注、對(duì)生活質(zhì)量的追求，商務(wù)部流動(dòng)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合CCTV《天天飲食》欄目共同主辦了 “蒙牛早餐奶百分早餐健康行”早餐廚藝展示，開(kāi)創(chuàng)了由政府牽頭，行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、企業(yè)共同努力解決一個(gè)社會(huì)問(wèn)題的先河。

　　北京大學(xué)人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、美國(guó)康寶萊營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)顧問(wèn)紀(jì)立農(nóng)教授認(rèn)為，科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營(yíng)養(yǎng)均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。據(jù)悉，蒙牛早餐奶將人體所需6大營(yíng)養(yǎng)系與純牛奶進(jìn)行合理配比，搭配麥香、核桃、紫薯等7大口味，讓早餐牛奶更營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)更加美味。

　　有乳業(yè)專(zhuān)家表示，蒙牛早餐奶從誕生之日起就一直關(guān)注國(guó)人早餐狀況，在不斷精進(jìn)技術(shù)研發(fā)新品的同時(shí)致力于普及和推動(dòng)健康早餐習(xí)慣，讓早餐奶成為優(yōu)質(zhì)早餐的主角，真正體現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)早餐的膳食結(jié)構(gòu)。蒙牛一直以來(lái)致力于為國(guó)民提供專(zhuān)業(yè)早餐的不斷努力，也為關(guān)注國(guó)民健康的眾多社會(huì)組織和企業(yè)作出了積極的表率作用。

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