網(wǎng)購(gòu)生鮮蔬菜早已經(jīng)不是什么新聞，但亞馬遜最近更進(jìn)一步，推出了收貨后即可立刻下鍋烹調(diào)的網(wǎng)購(gòu)凈菜。
亞馬遜開(kāi)賣(mài)凈菜 進(jìn)一步拓展生鮮市場(chǎng)
過(guò)去幾年，亞馬遜在內(nèi)的電商行業(yè)紛紛進(jìn)入了生鮮領(lǐng)域，網(wǎng)購(gòu)蔬菜已經(jīng)不是新聞。日前，亞馬遜再進(jìn)一步，推出了網(wǎng)購(gòu)凈菜的業(yè)務(wù)。所謂的凈菜，也就是已經(jīng)處理好、搭配好的蔬菜，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)之后回家可以立刻下鍋烹調(diào)，大大節(jié)約了時(shí)間。在中國(guó)的超市中，凈菜已經(jīng)司空見(jiàn)慣，但是網(wǎng)購(gòu)凈菜還很罕見(jiàn)。
據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，亞馬遜已經(jīng)在美國(guó)的少數(shù)城市推出了凈菜業(yè)務(wù)，用戶(hù)雖然節(jié)省了時(shí)間，但是和單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)烹飪美食的各種原料菜相比，凈菜價(jià)格略高。在亞馬遜總部所在的西雅圖市，用戶(hù)已經(jīng)能夠訂購(gòu)凈菜，不過(guò)在紐約等城市，亞馬遜尚未提供服務(wù)，消費(fèi)者將會(huì)搜索到其他外部公司的凈菜網(wǎng)購(gòu)服務(wù)。亞馬遜之前已經(jīng)在為凈菜業(yè)務(wù)做準(zhǔn)備，七月初，亞馬遜在美國(guó)為一個(gè)廣告語(yǔ)申請(qǐng)了商標(biāo)，即“我們來(lái)準(zhǔn)備，你來(lái)當(dāng)大廚”，所針對(duì)的商品是立刻可以烹調(diào)的凈菜，亞馬遜也提到凈菜包括了多種類(lèi)別，比如肉類(lèi)、海鮮、蔬菜沙拉、湯料等等。
需要指出的是，亞馬遜之前推出了專(zhuān)門(mén)的“亞馬遜生鮮”快遞服務(wù)，除了每年支付99美元成為包郵會(huì)員之外，生鮮用戶(hù)另外需要每月支付15美元，如果每次購(gòu)買(mǎi)的金額少于40美元，則消費(fèi)者還需要支付10美元的運(yùn)費(fèi)。亞馬遜強(qiáng)調(diào)說(shuō)，只有亞馬遜生鮮的會(huì)員才能快遞凈菜。在此之前，亞馬遜斥資137億美元，收購(gòu)了美國(guó)有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售連鎖全食公司。此次收購(gòu)將幫助亞馬遜在有機(jī)食品、生鮮蔬菜以及實(shí)體零售網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域占得先機(jī)。全食公司目前在美國(guó)共有400多家零售店，美聯(lián)社指出，亞馬遜將會(huì)利用其零售網(wǎng)絡(luò)，推出更多的食品類(lèi)商品，也包括最新的凈菜。
在收購(gòu)全食之前，亞馬遜進(jìn)入了實(shí)體店網(wǎng)絡(luò)，但是店鋪數(shù)量非常少，主要銷(xiāo)售一些紙質(zhì)圖書(shū)，同時(shí)作為一個(gè)推廣中心，鼓勵(lì)普通消費(fèi)者注冊(cè)成為包郵會(huì)員。在收購(gòu)全食之后，亞馬遜將立刻擁有一個(gè)遍布全美各地的零售網(wǎng)絡(luò)，其實(shí)體零售將獲得巨大的發(fā)展空間。美國(guó)行業(yè)分析師Michael Pachter表示，凈菜業(yè)務(wù)介于蔬菜業(yè)務(wù)和餐食外送服務(wù)之間，這也表明亞馬遜計(jì)劃在食品領(lǐng)域進(jìn)行進(jìn)一步的擴(kuò)張，不過(guò)亞馬遜在食品領(lǐng)域的努力，是否能獲得成功還有待觀察。
據(jù)悉，美國(guó)食品市場(chǎng)的總?cè)萘繛?.5萬(wàn)億美元，而凈菜市場(chǎng)總額為22億美元，不過(guò)凈菜市場(chǎng)未來(lái)幾年會(huì)呈現(xiàn)出四分之一到三成的高增長(zhǎng)，目前購(gòu)買(mǎi)凈菜回家烹調(diào)的家庭數(shù)量還比較少，還有一定的發(fā)展空間。
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