國內(nèi)麥價漲勢放緩 麥價上行阻力將明顯加大

• 2017年11月22日 SuDanMin來源：中華糧網(wǎng) 1425 94
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  2017-2022年中國小麥淀粉行業(yè)供需市場調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報告

  小麥淀粉行業(yè)研究報告主要分析了小麥淀粉行業(yè)的市場規(guī)模、小麥淀粉市場供需求狀況、小麥淀粉市場競爭狀況和小麥淀粉主要企業(yè)經(jīng)營情況、小麥淀粉市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對小麥淀粉行業(yè)的...

新麥較拍賣小麥的質(zhì)量優(yōu)勢提振其市場價格，新陳小麥價差的擴大一方面提振小麥拍賣周度成交量，另一方面或?qū)⑼苿有←溑馁u投放政策調(diào)整。

價漲改變流通市場供需格局 麥價上行阻力明顯加大

隨著國內(nèi)新麥市場價格階段性上漲，流通市場供需格局發(fā)生變化，面企遭受糧源采購高成本以及下游產(chǎn)品“量價”不旺雙重擠壓，其對麥價上漲空間接受能力明顯不足。新麥較拍賣小麥的質(zhì)量優(yōu)勢提振其市場價格，新陳小麥價差的擴大一方面提振小麥拍賣周度成交量，另一方面或?qū)⑼苿有←溑馁u投放政策調(diào)整。隨著國內(nèi)新麥市場價格攀升至高位，持糧主體迎來銷售庫存糧源的有利時機，麥價上行阻力也將明顯加大。預計后期隨著國內(nèi)新麥市場價格持續(xù)偏強運行，麥市供需格局將逐步發(fā)生變化，國內(nèi)麥價或?qū)㈦S著用糧企業(yè)采購力度下降以及流通市場供給量增加整體步入弱勢震蕩態(tài)勢，區(qū)域間麥價走勢將呈現(xiàn)分化態(tài)勢。

國內(nèi)麥價漲勢整體放緩 麥價整體“北高南低”

隨著國內(nèi)麥價高位運行，流通市場供需格局有所好轉(zhuǎn)，尤其是國家臨儲小麥周度成交量放大加之部分持糧主體因麥價達到其心理價格預期加大庫存小麥銷售力度，國內(nèi)麥價漲勢整體放緩，區(qū)域間因供需格局差異，麥價整體呈現(xiàn)“北高南低”格局。據(jù)市場監(jiān)測，截至11月中旬，普通小麥方面，江蘇連云港贛榆地區(qū)新麥到廠價2560-2580元/噸，安徽阜陽潁東地區(qū)新麥到廠價2520-2540元/噸，山東聊城莘縣地區(qū)新麥到廠價2580-2600元/噸，河南安陽地區(qū)新麥到廠價2580-2620元/噸，河北邯鄲大名地區(qū)新麥到廠價2620元/噸;優(yōu)質(zhì)小麥方面，河南鄭州地區(qū)西農(nóng)979火車板價2760元/噸，山東德州地區(qū)師欒02-1收購價2800元/噸。近期國內(nèi)強麥期價波動幅度有所加大，截至11月17日，鄭州商品交易所強麥1801合約期價報收于2645元/噸，周比上漲2元/噸，漲幅0.08%;期間最高價2680元/噸，最低價2635元/噸。

拍賣成交量延續(xù)升勢 魯冀地區(qū)成交量同比好轉(zhuǎn)

11月14日小麥拍賣投放量199.4723萬噸，實際成交量15.7041萬噸，平均成交率7.87%，成交均價2501元/噸;相比之下，11月7日小麥拍賣投放量201.0903萬噸，實際成交量15.0353萬噸，平均成交率7.47%，成交均價2497元/噸。從主要區(qū)域成交情況來看，江蘇地區(qū)成交量2.8334萬噸，同比下降6.1369萬噸;安徽地區(qū)成交量1.9534萬噸，同比下降0.8751萬噸;河南地區(qū)成交量3.3097萬噸，同比增加0.1176萬噸;山東地區(qū)成交量2.7574萬噸，同比增加1.2682萬噸;河北地區(qū)成交量4.0523萬噸，同比增加0.8193萬噸。11月16日2012年產(chǎn)跨省移庫小麥投放量57.7804萬噸，實際成交量6.0817萬噸，平均成交率10.52%，成交均價2380元/噸，最高成交價2440元/噸，最低成交價2300元/噸。

面企旺季遭受高成本壓力 國內(nèi)面麥均價價差回落

國家統(tǒng)計局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2017年1-10月份國內(nèi)社會消費品零售總額297419億元，同比增長10.3%;其中餐飲收入32279億元，同比增長10.9%。隨著國內(nèi)新麥市場價格重心整體上移，面粉加工企業(yè)糧源加工成本趨增，由于下游面粉市場需求量較為平穩(wěn)，面企出貨情況一般，制約面企開工率提升，面企面粉面臨的提價壓力較大。國家食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于進一步加強小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，嚴肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為，嚴肅查處標簽不如實標注小麥粉成分的行為。相關(guān)機構(gòu)預計2017/18年度國內(nèi)小麥食用消費為8750萬噸，較上年度減少100萬噸，減幅1.1%。截至11月中旬，國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心公布的數(shù)據(jù)顯示，全國36個大中城市集貿(mào)市場和超市富強粉平均零售價格2.74元/500克，標準粉平均零售價格2.40元/500克。據(jù)統(tǒng)計，截至11月中旬，國內(nèi)特一級小麥粉與三等白小麥均價價差985-990元/噸，較上月同期的1060-1065元/噸，縮窄70-80元/噸。成本壓力進一步擠壓面企生存空間，面企對糧源成本的承受度有限，這使得面企在保證糧源質(zhì)量滿足食品安全要求的情況下，將會盡量降低糧源采購成本或通過不同品質(zhì)小麥搭配降低成本。

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