京東7fresh生鮮超市開業(yè) 與其他生鮮超市有何異同？

• 2018年1月4日 lihuizhen來源：雷鋒網(wǎng) 404 19
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  2018-2023年醫(yī)藥零售市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告

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不同于盒馬鮮生面積小、以海鮮為主的特點，7fresh總面積超過4000平米，涉及品類廣泛，包括鮮花、日百、快餐、烘焙、海鮮、肉類等。

今天(1月4日)京東官方宣布，京東打造的首家線下生鮮超市-7FRESH亦莊大族廣場店正式開業(yè)。京東集團副總裁、7FRESH總裁王笑松表示，未來3到5年，7FRESH將在全國鋪設(shè)超過1000家門店，保證消費者隨時隨地都能購買到安全、優(yōu)質(zhì)的生鮮食材和食品。

京東位于北京大興區(qū)大族廣場的7fresh生鮮超市宣布正式開業(yè);就在昨日，阿里巴巴盒馬鮮生宣布2018年將在北京現(xiàn)有五家門店的基礎(chǔ)上，新開30家門店。

兩家線下生鮮超市針鋒相對、勢同水火，作為后來者的京東7fresh，打出哪些不同于盒馬鮮生的差異化吸引用戶群呢?

不同于盒馬鮮生面積小、以海鮮為主的特點，7fresh總面積超過4000平米，涉及品類廣泛，包括鮮花、日百、快餐、烘焙、海鮮、肉類等。

京東集團副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松表示，試營業(yè)首日，7fresh App注冊用戶數(shù)對比上線第一天增長3000%;預(yù)熱前三天，到店人數(shù)每日超過一萬，日銷售額超過一百萬元，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)不足四天，遠低于行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)。“7fresh于2018年目標(biāo)，就是將整個北京市場都覆蓋住?！蓖跣λ杀硎?。

京東方面表示，作為京東零售生態(tài)開放賦能的首個“樣板”，門店中大部分商品都可在7fresh的獨立APP上同步售賣，以門店為中心的3公里范圍內(nèi)，還能享受最快半小時送達的“特權(quán)”。

7fresh一大特色，是店內(nèi)配備的智能購物車，它的前身是京東X事業(yè)部打造的無人配送車。引導(dǎo)員對雷鋒網(wǎng)表示，京東團隊從去年就考量，當(dāng)懷抱孩子的母親不便推車時，能否創(chuàng)造一個無需手動的購物車來提供服務(wù)?基于此，團隊研發(fā)數(shù)月，創(chuàng)建世界首臺智能購物車。

具體使用方法上，用戶只需下載7fresh APP，掃描車身二維碼，這臺購物車就完成了綁定，歸“主人”使用。使用前，車體會彈出一個裝有手環(huán)的框，“主人”佩戴上手環(huán)，智能購物車便會自動跟隨。使用完畢后，將手環(huán)歸還即可，具體位置如上圖所示。

“安全性是無人產(chǎn)品最重要的考核指標(biāo)”，負責(zé)智能購物車研發(fā)業(yè)務(wù)的京東X事業(yè)部總裁肖軍對雷鋒網(wǎng)表示，“智能購物車擁有先進的避障系統(tǒng)，綜合了攝像頭、紅外線感應(yīng)技術(shù)，在遇到障礙和緊急情況時，購物車可以立刻做出‘剎車’指令”。

除了自動跟隨，它還可以自行前往購物車專屬結(jié)算通道等候排隊，消費者憑取貨碼，在半小時內(nèi)前往服務(wù)臺結(jié)賬即可。當(dāng)消費者不再需要購物車時，它也可以自動返航回到充電處，等待下一位顧客的召喚。

此外，7fresh店內(nèi)還專門為部分水果配備了“魔鏡”系統(tǒng)，消費者拿起帶有二維碼標(biāo)識的水果，“魔鏡”便可自動掃描感應(yīng)，將水果的原產(chǎn)地、甜度、溯源等信息展示在鏡面上。

選購?fù)戤?，消費者可在7fresh店內(nèi)實現(xiàn)自助結(jié)賬。具體操作如上圖所示，掃碼下載7fresh APP，通過手機號注冊賬號，點擊開始購物，掃描商品，進行結(jié)算。但對于此全用戶手動操作的過程，如果顧客有意遺漏幾件商品的掃描與付費呢?對于此問題，京東方面回應(yīng)稱“7fresh 是面向高素質(zhì)消費群體的生鮮超市”。

支付過程中，消費者可直接通過“人臉支付”進行付款，當(dāng)然，包括微信付款在內(nèi)的其他多種方式皆可選。

目前，7fresh的揀貨區(qū)劃分為雜百區(qū)、果蔬區(qū)、海鮮區(qū)與大后倉。為了加快揀貨員的揀貨效率，店內(nèi)應(yīng)用了一套完整的揀貨邏輯——比如有用戶使用App下單成功后，這套邏輯算法便會迅速生成一個最優(yōu)路線的揀貨方案，讓揀貨員可以用最少的跑動完成全部貨物的揀取。實際上，據(jù)雷鋒網(wǎng)了解，這也是京東在智慧物流研發(fā)中一直在推動的路徑優(yōu)化實踐案例。

另外，依托于京東大數(shù)據(jù)，7fresh還自建有一套精密的智能補貨系統(tǒng)。該系統(tǒng)能準(zhǔn)確預(yù)測出可能缺貨的時間段并提早做出應(yīng)對，保證消費者在有所需的時候必定有所得，化解無貨的尷尬。

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