中國水果行業(yè)正面臨著什么挑戰(zhàn)？冷鏈物流應(yīng)用度低 生鮮電商難以盈利

• 2018年2月26日 lihuizhen來源：智慧云農(nóng)業(yè) 992 62
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  2018-2023年中國醫(yī)藥零售行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  醫(yī)藥零售研究報(bào)告對(duì)醫(yī)藥零售行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的醫(yī)藥零售資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

滯銷：滯銷是我國水果行業(yè)長期存在的“固瘤”，每年都會(huì)出現(xiàn)很多種等水果滯銷的消息。滯銷的一個(gè)重要原因，在于生產(chǎn)端與銷售渠道溝通不暢。

我國是水果大國，卻不是水果強(qiáng)國。我國是世界上最大的水果生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，多種水果的種植面積和產(chǎn)量都均為世界第一位，但在水果產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中，我國水果行業(yè)依然存在著很多問題：

一、滯銷：滯銷是我國水果行業(yè)長期存在的“固瘤”，每年都會(huì)出現(xiàn)很多種等水果滯銷的消息。滯銷的一個(gè)重要原因，在于生產(chǎn)端與銷售渠道溝通不暢。

二、進(jìn)口水果威脅：近些年來，進(jìn)口水果量大增，而水果出口比例減少，我國的水果貿(mào)易順差明顯減少。

三、非標(biāo)準(zhǔn)化：水果從生產(chǎn)到市場，包括采前優(yōu)良品種選育、果園管理、采后預(yù)冷和貯藏、上市前的商品化處理以及運(yùn)輸和上市銷售，整個(gè)產(chǎn)銷鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，但從目前現(xiàn)狀來看標(biāo)準(zhǔn)散亂難以統(tǒng)一。

四、優(yōu)質(zhì)貨源難尋：我國地大物博，水果產(chǎn)地眾多，水果經(jīng)銷商受制于經(jīng)驗(yàn)、時(shí)間、精力等原因，難以找到或者掌控優(yōu)質(zhì)的貨源產(chǎn)地。

五、冷鏈物流應(yīng)用度低：作為生鮮的一大品類，水果難以回避損耗這個(gè)難題，有此水果從田間樹上到消費(fèi)者手中，這期間需要冷鏈物流的護(hù)航。

六、生鮮電商難以盈利：據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，全國幾千家生鮮電商中實(shí)現(xiàn)盈利的只有1%，其余的99%中大部分虧損，小部分勉強(qiáng)盈虧平衡。

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