代餐食品走俏市場 盲目食用隱患多

• 2018年6月27日 FanTianQing來源：鳳凰資訊 1170 75
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  2018-2024年中國延緩衰老食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。延緩衰老食品行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...

打著“天然、營養(yǎng)、低熱量、能量持久”旗號，并宣稱能夠迅速有效減肥的代餐食品，因為迎合了當(dāng)下一些女性崇尚減肥變美的消費心理，一時間風(fēng)靡市場，在不斷升溫的“她經(jīng)濟(jì)”領(lǐng)域掀起一股熱潮。

代餐食品走俏市場，盲目食用隱患多。

打著“天然、營養(yǎng)、低熱量、能量持久”旗號，并宣稱能夠迅速有效減肥的代餐食品，因為迎合了當(dāng)下一些女性崇尚減肥變美的消費心理，一時間風(fēng)靡市場，在不斷升溫的“她經(jīng)濟(jì)”領(lǐng)域掀起一股熱潮。而近段時間來，一些關(guān)于“代餐食品當(dāng)飯吃，導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問題”的案例被媒體頻頻披露，再次引發(fā)了公眾對于代餐產(chǎn)品市場魚龍混雜、標(biāo)準(zhǔn)不一、過分宣傳等現(xiàn)狀的擔(dān)憂。

因“助減肥”走紅

代餐，顧名思義就是用來替代正餐的食物。這一理念源于西方國家，由于人們逐漸意識到了肥胖對于健康的危害，一些替代高熱量、高脂肪正餐的食物，如壓縮餅干、代餐營養(yǎng)棒、代餐粉等應(yīng)運而生。而說到國內(nèi)掀起的“代餐熱”，繞不開女性減肥的話題。

在當(dāng)下社會，女性對市場消費的重要性不言而喻，對于商家來說，如果能摸清楚女性消費者的心理，就等于占得了“她經(jīng)濟(jì)”市場營銷的先機(jī)。貼上“助減肥”標(biāo)簽的代餐產(chǎn)品，正好激發(fā)了女性“為美麗投資”的強大市場驅(qū)動力。

打開網(wǎng)購平臺，檢索“代餐”，形形色色的代餐產(chǎn)品價格從幾十元到幾百元不等，經(jīng)營好的店鋪月銷量可達(dá)到上萬件，最常見的有各類代餐粉、代餐餅干、代餐棒等。記者注意到，代餐產(chǎn)品一般都宣稱具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點，有些甚至還宣稱產(chǎn)品具有調(diào)理身體平衡、降血脂等功效。這對于那些“懶得動”又“管不住嘴”的想瘦愛美人群，無疑有著強大的吸引力。

而借力于國內(nèi)電商的快速發(fā)展和社交平臺的強大傳播力，一些企業(yè)瞄準(zhǔn)“代餐”這一藍(lán)海，致力于打造一個又一個“爆款”網(wǎng)紅產(chǎn)品。

在北京市昌平區(qū)一家健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一條38米低溫隧道的食品冷加工生產(chǎn)線上，正24小時不停歇，以每天18萬支的速度生產(chǎn)一款新型食品——營養(yǎng)棒。

據(jù)生產(chǎn)商介紹，相比于代餐粉，這種營養(yǎng)棒因包裝輕巧、易于攜帶和食用方便，已成代餐界的“網(wǎng)紅”，頗受消費者青睞。

據(jù)統(tǒng)計，目前全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%。其中，國內(nèi)肥胖人群、糖尿病患者人數(shù)則超過1.1億，而食用代餐食品已經(jīng)成為肥胖人群減重的渠道之一。有數(shù)據(jù)顯示，目前中國代餐市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到200億元，未來代餐市場規(guī)模將達(dá)千億元。

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