中酒協(xié)回應(yīng)啤酒甲醛超標(biāo)傳言

• 2018年6月28日 FanTianQing來源：騰訊網(wǎng) 253 8
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  2018-2023年中國甜型黃酒行業(yè)深度剖析與投資分析咨詢預(yù)測報(bào)告

  甜型黃酒研究報(bào)告對甜型黃酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的甜型黃酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

6月27日，針對此前網(wǎng)上傳播的“啤酒甲醛超標(biāo)”的傳言，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會發(fā)布聲明稱，發(fā)布者在未公示檢測報(bào)告的前提下發(fā)布甲醛含量過高的言論，誤導(dǎo)公眾。

此外，在我國，食品質(zhì)量檢測結(jié)果只能由市場監(jiān)管職能部門發(fā)布;國家認(rèn)可啤酒產(chǎn)品檢測單位只有國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和國家啤酒及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。其他機(jī)構(gòu)均不具備產(chǎn)品檢測結(jié)果的權(quán)威發(fā)布權(quán)。

聲明表示，此類言論實(shí)屬造謠傳謠的違法行為，在社會上造成了較為惡劣的影響，嚴(yán)重詆毀了我國啤酒行業(yè)及相關(guān)企業(yè)的信譽(yù)。同時，也加劇了消費(fèi)者對我國啤酒產(chǎn)品的不信任感，以圖引起更大的關(guān)注度和消費(fèi)恐慌，蓄意破壞正常的消費(fèi)市場秩序而從中牟利。中酒協(xié)啤酒分會已第一時間向國家市場監(jiān)管總局反映這一問題，并提請相關(guān)部門嚴(yán)辦此類造謠傳謠事件。

中酒協(xié)啤酒分會表示，甲醛指標(biāo)屬于食品安全指標(biāo)，而非產(chǎn)品理化指標(biāo);2011年，衛(wèi)計(jì)委發(fā)布GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正式去掉甲醛，明確甲醛不得作為食品用加工助劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用;現(xiàn)行的GB/T 4927-2008《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)也不存在甲醛指標(biāo)，更不會有“剔除”一說。正常啤酒產(chǎn)品的甲醛檢測值一般為0.01-0.50 mg/L之間，遠(yuǎn)低于GB 2758-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒》中對啤酒甲醛限定值2.0mg/L的要求，同時低于GB 5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中甲醛限定值0.9mg/L，不存在食品安全隱患。

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