澳大利亞冷凍蔬菜疑感染李斯特菌 李斯特菌的易感染人群

• 2018年8月1日 FanTianQing來源：鳳凰資訊 1150 74
• 繁體

• 

  2018-2023年生物農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導報告

  “十三五”規(guī)劃對“十二五”規(guī)劃實施情況進行全面評估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，突出改革創(chuàng)新；遠近結合，更加注重以解決長遠問題的辦法來應對...

澳洲新聞網(wǎng)刊文稱，繼上個月澳大利亞因為擔心李斯特菌感染而大范圍召回冷凍蔬菜之后，更多冷凍蔬菜又因為可能出現(xiàn)這種致命感染而被召回。

澳洲新聞網(wǎng)刊文稱，繼上個月澳大利亞因為擔心李斯特菌感染而大范圍召回冷凍蔬菜之后，更多冷凍蔬菜又因為可能出現(xiàn)這種致命感染而被召回。

新州食品局表示，由于擔心可能被可能致死的細菌污染，Metcash已經(jīng)召回了在新州、維州和塔州的IGA、Campbells和Independent Grocers銷售的Black & Gold一公斤裝什錦蔬菜（Mixed Vegetables）。

新州食品局表示，有關部門建議消費者不要食用這種產(chǎn)品，并將其退回到購買的商店進行退款。李斯特菌是一種在環(huán)境中很常見的細菌，但生的食物中也能找到這種細菌，雖然大多數(shù)人食用含有細菌的這類食物不會生病，但是還是有人會感染李斯特菌癥。

李斯特菌癥最有可能對孕婦及胎兒、老人以及免疫系統(tǒng)受損的人產(chǎn)生影響。感染李斯特菌的癥狀包括發(fā)燒、肌肉酸痛，有時還會惡心和腹瀉。雖然有些罕見，但李斯特菌癥可能會導致胎死腹中。

在最嚴重的情況下，李斯特菌癥可能導致昏倒和休克。如果感染擴散到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，三分之一病人會死亡。

今年2月和3月，與哈密瓜有關的李斯特菌感染導致6人死亡。

今年7月，維州衛(wèi)生廳證明，2月份的一起死亡病例與歐洲的李斯特菌感染有關。

但是，維州衛(wèi)生廳也表示，他們無法確定此人的死亡是否與食用7月份召回的蔬菜有關。 7月9日，澳新食品標準局證實，包括Woolworths、IGA和Aldi在內(nèi)的澳大利亞超市都因為可能出現(xiàn)李斯特菌污染而將冷凍蔬菜下架。

相關閱讀：李斯特菌

斯特菌（學名：Listeria monocytogenes），又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，為李斯特菌癥的病原體。李斯特菌是革蘭氏陽性菌，屬厚壁菌門，取名自約瑟夫·李斯特。它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一。

李斯特菌在環(huán)境中無處不在，在絕大多數(shù)食品中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染，很多國家都已經(jīng)采取措施來控制食品中的李斯特菌，并制定了相應的標準。

單增李斯特菌進入人體是否得病與菌量和宿主的年齡免疫狀態(tài)有關，因為該菌是一種細胞內(nèi)寄生菌，宿主對它的清除主要靠細胞免疫功能，因此，易感者為新生兒、孕婦、40歲以上的成人，免疫功能缺陷者。

健康成人個體出現(xiàn)輕微類似流感癥狀，新生兒、孕婦、免疫缺陷患者表現(xiàn)為唿吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結膜炎、發(fā)熱、抽搐、昏迷、自然流產(chǎn)、腦膜炎、敗血癥直至死亡。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡