2019年中國廚房電器高峰論壇在北京順利舉行

• 2019年5月23日 LiuMingYue來源：中國家電網(wǎng) 1010 64
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2019年5月22日，以“就‘享’不一樣” 為主題的“2019年中國廚房電器高峰論壇”在北京召開。

2019年中國廚房電器高峰論壇在京舉行

2019年5月22日，以“就‘享’不一樣” 為主題的“2019年中國廚房電器高峰論壇”在北京召開。本論壇由中國家用電器研究院指導，環(huán)球家電網(wǎng)、《家用電器》雜志主辦，蘇寧易購集團股份有限公司戰(zhàn)略合作，全國家用電器工業(yè)信息中心支持，匯聚了行業(yè)大咖、企業(yè)精英，共同探討新形勢下廚電產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康升級之路。

在經(jīng)過了多年的高速增長之后，受全球宏觀經(jīng)濟、進出口貿(mào)易不穩(wěn)定以及房地產(chǎn)等外部環(huán)境的影響，廚電產(chǎn)業(yè)整體增速放緩，給從業(yè)企業(yè)帶來了不小的壓力。對此，中國家用電器研究院院長助理吳海濤表示，這并非完全是壞事?！罢且驗閾碛袝r間的沉淀，才能給予廚電行業(yè)更充分的發(fā)展空間，產(chǎn)業(yè)興盛未來依舊可期?！?/p>

同時，他也強調(diào)，國家相關(guān)政策的大力扶持以及企業(yè)持續(xù)的創(chuàng)新投入，推動了廚電產(chǎn)業(yè)的蛻變升級，為行業(yè)贏得了全新的發(fā)展機遇。

2018年增幅超過110%，配套量近26萬套，電烤箱、空調(diào)、電視等電器也在2018年取得高速增長。2019年住宅全精裝市場規(guī)模預計超300萬套，市場滲透率達32%，將為廚電帶來更大的增量市場。

但同時，要注意到，因為全精裝，市場對廚電產(chǎn)品需求產(chǎn)生了顯著變化，高端化、全品類、智能化、時尚化趨勢顯著，對企業(yè)的研發(fā)能力提出了更高的要求。

現(xiàn)代社會，生活節(jié)奏加快，在緊張的工作之余，人們越來越期待悠閑、舒適的生活。充滿煙火氣的廚房，已然從單純的烹飪場所，成為了承載家庭歸屬感，情感交流的紐帶。特別是對于年輕的消費者來說，“享受烹飪”已經(jīng)成為了時尚。

不同的消費者，因為居住環(huán)境、生活習慣、飲食習慣等不同，會對廚電產(chǎn)品提出不同的需求，特別是在品質(zhì)理念的驅(qū)動下，個性化需求會更加顯著。廚電企業(yè)想要最大限度滿足用戶需求，不僅要專注硬件技術(shù)創(chuàng)新，更要注重消費者的細分化需求，在功能、設計、實用性等方面全面升級，打造差異化產(chǎn)品。

中國家用電器研究院設計研究與評測中心主任工程師梁晶以“廚電生態(tài)下的用戶體驗研究”為主題進行了演講。她指出，生活水平和品味的提升使得廚房在現(xiàn)代社會的功能和形式都發(fā)生了質(zhì)的改變，人們對現(xiàn)今廚房的認知已經(jīng)建立在了整體用戶體驗創(chuàng)新的新高度。廚電企業(yè)不再是單純產(chǎn)品的提供者，而是要根據(jù)不同用戶的需求來構(gòu)建符合不同用戶的個性廚房服務系統(tǒng)。

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