疫情防控期間在家就餐頻次提高，水餃面點等作為家庭備餐的作用凸顯，速凍食品需求量上升。速凍食品最大優(yōu)點就市在不借助防腐劑添加劑的情況下，最大限度的保存食品原有味道，營養(yǎng)價值與新鮮的肉類、蔬菜相等。而近日就有一件關(guān)于速凍品的案件，我們一起看一下。
疫情防控期間在家就餐頻次提高，水餃面點等作為家庭備餐的作用凸顯，速凍食品需求量上升。速凍食品最大優(yōu)點就市在不借助防腐劑添加劑的情況下，最大限度的保存食品原有味道，營養(yǎng)價值與新鮮的肉類、蔬菜相等。而近日就有一件關(guān)于速凍品的案件，我們一起看一下。5月8日，黃埔海關(guān)緝私局與東莞市公安局聯(lián)合開展代號為“10.28”的打擊走私凍品專項行動，成功破獲一起經(jīng)非設(shè)關(guān)地偷運走私凍品進(jìn)境的特大案件，查證涉嫌走私凍品萬余噸，案值約10億元。
據(jù)了解，若是搞批發(fā)還是零售,如果是零售的擔(dān)心進(jìn)貨貴了,可以去批發(fā)市場多問幾家供應(yīng)商,行情一目了然。如果你是搞批發(fā)的,在正常情況下,利潤一般在百分之30以上。
根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國速凍食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：
2020年速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析
速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬觯?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品。目前中國冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費觀念的逐步改變，冷凍成品菜等非面食產(chǎn)品，必將成為新的需求增長點。最近幾年，在全國糖酒會上看到了許多創(chuàng)新的冷凍食品，他們有可能成為未來冷凍食品行業(yè)新的增長點。
根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復(fù)合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到916.3億元左右。
速凍食品市場規(guī)模分析
根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復(fù)合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到916.3億元左右。
圖表：2011-2018年中國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模及增速情況(單位：億元、%)
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
速凍食品的行業(yè)發(fā)展趨勢
據(jù)統(tǒng)計，美國速凍食品的人均年消費量為60千克，歐洲為35千克，日本為20千克，而我國人均消費量僅為9千克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的人均消費量水平;花色品種也遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。近年來，由于速凍食品具有營養(yǎng)價值高、衛(wèi)生好、方便、快捷等特點，正被世界各國特別是發(fā)展中國家的人民所接受。隨著人民收入水平的不斷提高對速凍食品有了大量的必需，促使對研發(fā)速凍食品有了大的力度，速凍食品的技術(shù)含量也有了巨大的提高。這給速凍食品行業(yè)的開發(fā)和高經(jīng)濟(jì)附加值的產(chǎn)品進(jìn)入市場帶來機(jī)遇，這個機(jī)遇使速凍食品的發(fā)展擴(kuò)展了巨大的空間。
速凍食品行業(yè)研究報告對我國速凍食品產(chǎn)品的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、產(chǎn)品進(jìn)出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進(jìn)行了詳實系統(tǒng)地分析和預(yù)測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和速凍食品企業(yè)經(jīng)營管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。未來速凍食品行業(yè)發(fā)展如何?更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年速凍食品行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》。
2020-2025年中國速凍油行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。速凍油行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的...
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2020農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析 
