巧克力市場(chǎng)規(guī)模分析 2020年巧克力行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析

• 2020年5月22日 LiuMingYue來源：中研網(wǎng) 983 62
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我國巧克力產(chǎn)量均以兩位數(shù)的幅度在增長?？傮w來看，巧克力市場(chǎng)已經(jīng)開始從發(fā)展市場(chǎng)逐步走向成熟市場(chǎng)。2012年全國巧克力年總產(chǎn)量約為28萬噸，同比增長12%;我國巧克力進(jìn)口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力制品11523噸、其他巧克力20978噸，進(jìn)口額9945萬美元

我國巧克力產(chǎn)量均以兩位數(shù)的幅度在增長?？傮w來看，巧克力市場(chǎng)已經(jīng)開始從發(fā)展市場(chǎng)逐步走向成熟市場(chǎng)。2012年全國巧克力年總產(chǎn)量約為28萬噸，同比增長12%;我國巧克力進(jìn)口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力制品11523噸、其他巧克力20978噸，進(jìn)口額9945萬美元;巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。

巧克力市場(chǎng)規(guī)模分析

中國巧克力生產(chǎn)企業(yè)主要分布在京津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、河南等地。著一線城市市場(chǎng)逐漸趨于飽和，行業(yè)內(nèi)主要廠商開始在非一線市場(chǎng)進(jìn)行布局。如好時(shí)中國通過整合金絲猴現(xiàn)有經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，最大化交叉銷售的協(xié)同作用，將旗下包括好時(shí)之吻散裝在內(nèi)的巧克力產(chǎn)品銷往國內(nèi)更多二三線城市及多個(gè)婚宴渠道。

2014年企業(yè)數(shù)量增長率下降到3.28%，總企業(yè)數(shù)量為693家。2015年我國巧克力行業(yè)企業(yè)數(shù)量為712個(gè)，2016年增加了22家，增長率保持在3%左右。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年巧克力行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》顯示：

2020年巧克力行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析

中國巧克力市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能集中在外資企業(yè)。內(nèi)資巧克力企業(yè)二百多家，年生產(chǎn)能力在12萬噸以上，其中規(guī)模以上的有40家左右，但大多數(shù)企業(yè)都以生產(chǎn)代可可脂巧克力為主，真正做巧克力的企業(yè)僅占10%。實(shí)力仍顯薄弱。

2016年我國巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，同比增長率為10.5%。中國巧克力市場(chǎng)上，黑巧克力產(chǎn)量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%。“十二五”時(shí)期我國進(jìn)入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。2011-2015年，中國巧克力行業(yè)需求量年均增速22.1%，2016年，中國巧克力行業(yè)需求量達(dá)55萬噸，同比增長10.4%。伴隨中國互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力互聯(lián)網(wǎng)滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發(fā)式增長期，年均增速超過40%。2016年，中國巧克力電商交易額達(dá)到69.4億元，同比增速15%。

圖表：2014-2016年巧克力產(chǎn)量走勢(shì)

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)

近幾年，中國巧克力市場(chǎng)一直保持著10%-15的年增長率，高于全球巧克力市場(chǎng)年均增長速度近6%。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，同比增長10.5%。

行業(yè)組織巧克力貿(mào)易團(tuán)體工會(huì)表示，去年生物/有機(jī)排裝巧克力的法國市場(chǎng)增長迅速。囊括了賽夢(mèng)和費(fèi)列羅等巨頭成員的巧克力貿(mào)易團(tuán)體工會(huì)稱，去年法國有機(jī)排裝巧克力的銷量同比增長21%至2633公噸(MT)。這意味著有機(jī)巧克力占據(jù)了去年整個(gè)排裝巧克力市場(chǎng)的3%。法國巧克力市場(chǎng)以排裝巧克力為主，相比于countlines的9%，排裝巧克力占據(jù)了2016年銷量的33%。

我國作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場(chǎng)贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。中國巧克力市場(chǎng)空間廣闊，預(yù)計(jì)到2022年，整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到627億元。

隨著巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批國?nèi)優(yōu)秀的巧克力行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為巧克力行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年巧克力行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  2020-2025年中國有機(jī)巧克力行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  有機(jī)巧克力行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析有機(jī)巧克力未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘有機(jī)巧克力行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)...

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