瑞幸咖啡暴漲觸發(fā)熔斷 咖啡連鎖產(chǎn)品入市調(diào)研

• 2020年6月8日 ZhouXun來源：新浪美股綜合 988 62
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瑞幸咖啡周五延續(xù)上一日的走勢，收盤再次暴漲36.05%，報5.51美元。該股周五開盤不久即觸發(fā)熔斷機制，恢復交易后漲幅一度超過60%。

瑞幸咖啡觸發(fā)熔斷

瑞幸咖啡周五延續(xù)上一日的走勢，收盤再次暴漲36.05%，報5.51美元。該股周五開盤不久即觸發(fā)熔斷機制，恢復交易后漲幅一度超過60%。瑞幸咖啡股價已經(jīng)連漲4日，本周累計漲幅達到155%。瑞幸咖啡此前自4月7日停牌，至5月20日恢復交易，并收到納斯達克證券市場上市資格工作人員發(fā)出股票摘牌通知。目前瑞幸咖啡股價已超過停牌前4.39美元/股的水平。

國內(nèi)方面，瑞幸已經(jīng)停掉絕大多數(shù)燒錢的項目，同時減緩擴張速度。在瑞幸自曝造假后的60天里，瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀一直在做的只有一件事——為瑞幸謀求出路。而陸正耀旗下神州租車的21.26%股權(quán)，也將被轉(zhuǎn)讓給北汽集團。

瑞幸董事長或有可能面臨刑事追責

今日有報道稱，有關(guān)部門已掌握了瑞幸董事長陸正耀對于公司財務造假的指令性的電子郵件，陸正耀將被公訴，極有可能面臨刑事追責。

同時，國家市場監(jiān)管總局和財政部先后對瑞幸咖啡進行了調(diào)查，已經(jīng)掌握了造假的諸多證據(jù)，稅收方面瑞幸咖啡為虛增交易交了稅。

5月12日，瑞幸咖啡發(fā)布公告，宣布調(diào)整董事會和高級管理層，CEO錢治亞和COO劉劍被董事會終止職務，目前董事會已收到辭職信。

同時，瑞幸咖啡還表示，除了錢治亞和劉劍，公司還對其他六名參與或知曉虛假交易的員工作出停職或停職處理。另外，瑞幸咖啡宣布，瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人郭瑾一將擔任代理CEO，曹文寶和吳剛將擔任公司董事。

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2020年咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢

長期以來，在我國咖啡連鎖行業(yè)中，比較知名的咖啡連鎖系統(tǒng)有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹、新島，真鍋、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式風格為經(jīng)營模式的星巴克一直占據(jù)較高的市場規(guī)模。

星巴克在北京、上海、深圳、廣州等地設立參股或控股的推廣運營機構(gòu)，目前星巴克在我國內(nèi)地開設的咖啡店已經(jīng)超過3000家，且有發(fā)展更多咖啡店的計劃。除了星巴克之外，其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國臺灣省背景的品牌居多。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經(jīng)營各式簡餐、西餐、扒類食品;在飲品方面，咖啡、茶、酒水等飲料在店中均有銷售。這些咖啡經(jīng)營主體，也力求對自身品牌與經(jīng)營模式進行更加明晰的市場定位。

2017年，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準的市場定位和獨樹一幟的經(jīng)營模式，帶動連鎖咖啡市場朝著更多元化的方向發(fā)展。其中，連咖啡宣布完成B+輪億元融資，瑞幸咖啡宣布10億元入局，藍瓶子被雀巢收購，咖啡之翼登錄新三板，云南資本重組凌豐咖啡。

此外，行業(yè)外企業(yè)也跑步入局，例如永安行開了咖啡館、天津狗不理集團拿下高樂雅咖啡總代。資本引入、巨頭整合、多條跑道均令咖啡連鎖行業(yè)欣欣向榮。

但是，以星巴克、漫咖啡為代表的傳統(tǒng)連鎖品牌，流量上依然領(lǐng)先于其他門店，仍具較大優(yōu)勢。特別是隨著星巴克收回華東經(jīng)營權(quán)，Costa Coffee的母公司、英國酒店餐飲巨頭Whitbread收購了尚未擁有的該咖啡連鎖在中國南方合資公司的49%股權(quán)意味著龍頭企業(yè)已經(jīng)開始市場整合。

展望咖啡連鎖未來，來自韓國、美國、英國和一些本土咖啡連鎖店及一些頗具風格的小咖啡屋將展開激烈的競爭，使得整個市場更加多元化，鞏固其外延式增長。大陸地區(qū)每年人均咖啡消費量不超過5杯，這個市場還有巨大的成長空間。

1、咖啡連鎖行業(yè)零售額仍保持高速增長

我國咖啡連鎖行業(yè)的銷售額已經(jīng)從2010年120億元增長2017年的約360億元，2010-2017年期間，整個咖啡連鎖行業(yè)的銷售額復合增長率高達14.7%，2017年，我國咖啡連鎖行業(yè)的銷售額約360億元，同比2016年同期增長15.4%。

2、各主要咖啡連鎖巨頭加速開店步伐

截止2016年底，星巴克的中國門店數(shù)為2382家，到了2017年底，星巴克咖啡連鎖中國門店數(shù)量已經(jīng)達到了2936家，2017年的新增門店數(shù)量高達554家;2011年，Costa在中國的門店數(shù)量尚不足百家，而到了2017，該數(shù)字增長到了453家，凈增門店54家，公司預期到2021將可以增加到700家店;作為國內(nèi)知名餐飲連鎖經(jīng)營品牌之一的“迪歐咖啡”，2017年的新增門店數(shù)量也高達46家。

隨著咖啡連鎖行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年版咖啡連鎖產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。

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