農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)市場(chǎng)需求分析 2020年農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析

• 2020年6月12日 LiuMingYue來(lái)源：中研網(wǎng) 711 42
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改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)對(duì)城鎮(zhèn)化的重視程度不斷提高，城鎮(zhèn)化水平也有了明顯提高，致使城市人口的急劇增加，對(duì)工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也快速增長(zhǎng)，同時(shí)也對(duì)消費(fèi)品的質(zhì)量、安全等方面提出了更高的要求。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)對(duì)城鎮(zhèn)化的重視程度不斷提高，城鎮(zhèn)化水平也有了明顯提高，致使城市人口的急劇增加，對(duì)工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也快速增長(zhǎng)，同時(shí)也對(duì)消費(fèi)品的質(zhì)量、安全等方面提出了更高的要求。2017年，我國(guó)糧食生產(chǎn)連續(xù)14年豐收，國(guó)內(nèi)糧食供需總體平衡有余，庫(kù)存充裕，但不同品種間的結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，階段性供過(guò)于求和供不應(yīng)求交替出現(xiàn)。玉米市場(chǎng)化改革進(jìn)入第二年，市場(chǎng)活躍度明顯提升，糧食去庫(kù)存進(jìn)度超預(yù)期，但糧食市場(chǎng)高庫(kù)存、高進(jìn)口、高成本并存的“三高”現(xiàn)象仍未徹底改變，小麥、稻谷庫(kù)存仍處于上升趨勢(shì)。

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)市場(chǎng)需求分析

2019年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)穩(wěn)定向好。上半年共監(jiān)測(cè)31個(gè)省(區(qū)、市)和5個(gè)計(jì)劃單列市，共235個(gè)大中城市的1027個(gè)蔬菜、163個(gè)水果和76個(gè)茶葉生產(chǎn)基地、828輛蔬菜和126輛水果運(yùn)輸車(chē)、331個(gè)屠宰場(chǎng)、347個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、1449輛(個(gè))水產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)或暫養(yǎng)池、2069個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場(chǎng)，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品108個(gè)品種，監(jiān)測(cè)農(nóng)獸藥殘留和非法添加物參數(shù)130項(xiàng)，抽檢樣品21312個(gè)。抽檢總體合格率為97.2%(按照2018年同口徑統(tǒng)計(jì)，總體合格率為97.6%，同比上升0.5個(gè)百分點(diǎn))。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%(按照2018年同口徑統(tǒng)計(jì)，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為99.3%和97.3%)。畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

2020年農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析

目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)普遍存在專業(yè)檢測(cè)人員不足、資金緊張的情況，且檢測(cè)人員檢測(cè)水平較低，有些還身兼數(shù)職。同時(shí)，還存在檢測(cè)設(shè)備、儀器不先進(jìn)的問(wèn)題，特別是在基層，雖然在蔬菜檢測(cè)工作中應(yīng)用了一些設(shè)備和儀器，但其檢測(cè)水平僅停留在農(nóng)藥殘留的檢測(cè)上，難以對(duì)農(nóng)藥的使用種類予以檢測(cè)。

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管越來(lái)越重視，并專門(mén)成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展檢測(cè)。就工作中碰到的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)及違禁農(nóng)藥的使用，在相關(guān)法律要求下予以嚴(yán)肅處理。然而，依然有一些“漏網(wǎng)之魚(yú)”進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，并送到人們的餐桌上，給人們的健康造成很大威脅。為此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與檢測(cè)工作還需要進(jìn)一步提升。

推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)，要守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這條底線。農(nóng)業(yè)部提出到2020年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在97%以上，制修訂農(nóng)獸藥殘留限量總數(shù)達(dá)1萬(wàn)項(xiàng)，全國(guó)“菜籃子”主產(chǎn)縣生產(chǎn)基地基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品及“三品一標(biāo)”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實(shí)現(xiàn)可追溯。

為確保農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)能滿足人們的需求，要通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，建立完善的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。隨著居民對(duì)食品安全的關(guān)注度加大，中國(guó)食品要從源頭把控質(zhì)量，未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)市場(chǎng)前景廣闊。

從數(shù)據(jù)上來(lái)看，中國(guó)人民飯桌上最常見(jiàn)的兩種主食近年來(lái)均出現(xiàn)了結(jié)余。2019年，中國(guó)稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬(wàn)噸，食用消費(fèi)1.58億噸，預(yù)計(jì)年度結(jié)余1430萬(wàn)噸。王遼衛(wèi)表示，我國(guó)稻谷已結(jié)余多年。

與此同時(shí)，中國(guó)的肉類、蔬菜供應(yīng)也十分充足。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2月份30類蔬菜的37個(gè)產(chǎn)品地頭平均價(jià)3.77元/公斤，同比下降6%，環(huán)比持平略降。而隨著各項(xiàng)保障措施的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司預(yù)計(jì)3月份全國(guó)蔬菜播種面積將出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，蔬菜供應(yīng)總量穩(wěn)定。

中國(guó)國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)表示，目前，我國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”，谷物自給率保持在95%以上，糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗(yàn)。而包括泰國(guó)香米、越南米在內(nèi)的進(jìn)口大米僅約占我國(guó)大米消費(fèi)的1%，主要用于品種余缺的調(diào)劑。

隨著農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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