豬肉價格目前在什么價位?9月10日，國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2020年8月份CPI。2020年8月份，全國居民消費價格同比上漲2.4%。其中，城市上漲2.1%，農(nóng)村上漲3.2%;食品價格上漲11.2%，非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲3.9%，服務價格下降0.1%。
豬肉價格目前在什么價位?9月10日，國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2020年8月份CPI。2020年8月份，全國居民消費價格同比上漲2.4%。其中，城市上漲2.1%，農(nóng)村上漲3.2%;食品價格上漲11.2%，非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲3.9%，服務價格下降0.1%。1—8月，全國居民消費價格比去年同期上漲3.5%。8月份，全國居民消費價格環(huán)比上漲0.4%。其中，城市上漲0.4%，農(nóng)村上漲0.4%;食品價格上漲1.4%，非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲0.6%，服務價格持平。2020年8月份，全國居民消費價格(CPI)同比上漲2.4%，食品價格上漲11.2%，非食品價格上漲0.1%。食品中，畜肉類價格上漲42.0%，影響CPI上漲約2.28個百分點，其中豬肉價格上漲52.6%，影響CPI上漲約1.74個百分點。1—8月，全國居民消費價格比去年同期上漲3.5%。
2020年8月份居民消費價格同比上漲2.4%
國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2020年8月份CPI。2020年8月份，全國居民消費價格同比上漲2.4%。其中，城市上漲2.1%，農(nóng)村上漲3.2%;食品價格上漲11.2%，非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲3.9%，服務價格下降0.1%。1—8月，全國居民消費價格比去年同期上漲3.5%。
8月份，全國居民消費價格環(huán)比上漲0.4%。其中，城市上漲0.4%，農(nóng)村上漲0.4%;食品價格上漲1.4%，非食品價格上漲0.1%;消費品價格上漲0.6%，服務價格持平。
一、各類商品及服務價格同比變動情況
8月份，食品煙酒類價格同比上漲8.8%，影響CPI(居民消費價格指數(shù))上漲約2.71個百分點。食品中，畜肉類價格上漲42.0%，影響CPI上漲約2.28個百分點，其中豬肉價格上漲52.6%，影響CPI上漲約1.74個百分點;鮮菜價格上漲11.7%，影響CPI上漲約0.29個百分點;水產(chǎn)品價格上漲3.4%，影響CPI上漲約0.06個百分點;鮮果價格下降19.8%，影響CPI下降約0.38個百分點;蛋類價格下降11.0%，影響CPI下降約0.07個百分點。
其他七大類價格兩漲一平四降。其中，其他用品和服務、醫(yī)療保健價格分別上漲6.1%和1.5%;教育文化和娛樂價格持平;交通和通信、居住價格分別下降3.9%和0.7%，衣著、生活用品及服務價格分別下降0.5%和0.1%。
二、各類商品及服務價格環(huán)比變動情況
8月份，食品煙酒類價格環(huán)比上漲1.0%，影響CPI上漲約0.32個百分點。食品中，蛋類價格上漲9.4%，影響CPI上漲約0.05個百分點;鮮菜價格上漲6.4%，影響CPI上漲約0.16個百分點;畜肉類價格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.10個百分點，其中豬肉價格上漲1.2%，影響CPI上漲約0.06個百分點;水產(chǎn)品和鮮果價格均下降0.4%，合計影響CPI下降約0.02個百分點。
其他七大類價格環(huán)比四漲一平兩降。其中，其他用品和服務、交通和通信價格分別上漲2.4%和0.3%，居住、醫(yī)療保健價格均上漲0.1%;生活用品及服務價格持平;教育文化和娛樂、衣著價格分別下降0.3%和0.2%。
2020中國豬肉需求規(guī)模預測
中國豬肉需求在2014年達到頂峰時期的5719萬噸后，就呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的趨勢。而在2014年之前，豬肉需求每年的平均增長可達到5.7%。2018年，中國豬肉消費量為5595萬噸，遠低于2014年，較2017年5611萬噸，同比下降0.3%。豬肉產(chǎn)量2018年較2014年則減少了3.63%。
我國豬肉產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位，約占世界總量的一半，生豬飼養(yǎng)量及人均豬肉消費量均位列世界第一。根據(jù)國家統(tǒng)計局和農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2018年，全國豬肉產(chǎn)量額為5404萬噸，下降0.9%;生豬出欄69382萬頭，增長0.7%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，全年豬肉批發(fā)市場均價為每公斤18.7元，同比跌12.1%。在我國的生豬產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，豬肉占整個肉類產(chǎn)量的比重一直穩(wěn)定在64%左右，是肉類消費的主要來源，也是我國城鄉(xiāng)居民不可或缺的"菜籃子"產(chǎn)品。
隨著環(huán)保壓力的日益加大，散戶豬肉養(yǎng)殖正在加速退出市場。這樣一來，除了能夠降低市場生豬供給量，還可使行業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化過渡。散戶生豬養(yǎng)殖比例下降的同時，使得行業(yè)集中度提高。另外，隨著人們生活條件的改善，消費者對食品包括肉類及肉制品的消費需求不斷提升，更加關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、營養(yǎng)等。信賴品牌、消費品牌，已成為市場發(fā)展的明顯趨勢。
從城鎮(zhèn)化趨勢看，到2020年，全國將有1億左右農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)人口，當前我國農(nóng)村居民家庭每年人均豬肉消費量不足城鎮(zhèn)居民家庭的70%，按現(xiàn)有城鎮(zhèn)人口消費水平測算，預計可增加豬肉消費約70萬噸。從人口數(shù)量看，據(jù)國家衛(wèi)計委預測，全面放開二胎政策，到2020年我國總?cè)丝趯⑦_到14.3億，按新增人口6000萬和現(xiàn)有消費水平(人均消費41.5千克)測算，新增人口將增加豬肉消費約250萬噸。盡管我國老齡人口比重逐步增加，老齡人口日均膳食熱量攝入下降對豬肉消費產(chǎn)生一定影響，但總的看，人口增長及新增城鎮(zhèn)居民消費將拉動我國豬肉消費保持一定幅度增長。
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