食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)化論壇召開 食品安全監(jiān)測(cè)產(chǎn)業(yè)會(huì)如何發(fā)展?

• 2020年12月4日 LiuMingYue來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 北京互聯(lián)網(wǎng)法院 1317 86
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12月3日，“2020年受新冠疫情影響，食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中更加注重疫情防控體系建設(shè)，亟需快速檢測(cè)環(huán)境表面病毒的相關(guān)方法”，AOAC INTERNATIONAL主席 Erin Crowley介紹，在這一期間AOAC開展了對(duì)新型冠狀病毒檢測(cè)試劑盒的應(yīng)急響應(yīng)驗(yàn)證，在迅速評(píng)估新冠病毒等流行性傳染

12月3日，“2020年受新冠疫情影響，食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中更加注重疫情防控體系建設(shè)，亟需快速檢測(cè)環(huán)境表面病毒的相關(guān)方法”，AOAC INTERNATIONAL主席 Erin Crowley介紹，在這一期間AOAC開展了對(duì)新型冠狀病毒檢測(cè)試劑盒的應(yīng)急響應(yīng)驗(yàn)證，在迅速評(píng)估新冠病毒等流行性傳染病病毒的檢測(cè)方法上發(fā)揮了重要作用。AOAC INTERNATIONA研究院高級(jí)總監(jiān)Scott Coates詳細(xì)介紹了上述驗(yàn)證程序的最新進(jìn)展及其在本行業(yè)的應(yīng)用前景。農(nóng)藥殘留檢測(cè)如何實(shí)現(xiàn)信息化，大數(shù)據(jù)分析如何實(shí)現(xiàn)智能化，風(fēng)險(xiǎn)溯源如何實(shí)現(xiàn)可視化是農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)面臨的三項(xiàng)挑戰(zhàn)，而信息化為研究農(nóng)藥殘留信息化檢測(cè)技術(shù)帶來(lái)了千載難逢的機(jī)遇。

目前，中國(guó)食品工業(yè)與食品科學(xué)正處在快速發(fā)展的前期，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一產(chǎn)業(yè)，科學(xué)地加工與生產(chǎn)食品產(chǎn)品，已成為民生第一需求。未來(lái)五年食品安全檢測(cè)的總體需求將迅速增長(zhǎng)，小型化、低成本的國(guó)產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。那么你知道將來(lái)食品安全檢測(cè)會(huì)如何發(fā)展嗎?

食品安全監(jiān)測(cè)產(chǎn)業(yè)會(huì)如何發(fā)展

近年來(lái)我國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，但各類突出問(wèn)題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠(yuǎn)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模將近685億元，預(yù)計(jì)2018年食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模將增長(zhǎng)至774億元。預(yù)計(jì)到2022年，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015 年食品行業(yè)檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來(lái)幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望保持 20% 以上的增長(zhǎng)速度。

未來(lái)五年市場(chǎng)的總體需求將迅速增長(zhǎng)，小型化、低成本的國(guó)產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)食品安全檢測(cè)設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國(guó)產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，從而壯大我國(guó)食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會(huì)越來(lái)越好，全民放心消費(fèi)會(huì)成為現(xiàn)實(shí)?？梢灶A(yù)期，伴隨著政策精神的逐步落實(shí)，各地進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加，全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的階段。伴隨著國(guó)務(wù)院會(huì)議精神的逐步落實(shí)，各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加。全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了267種(類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項(xiàng)殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國(guó)常用獸藥品種和主要食品動(dòng)物及組織，標(biāo)志著我國(guó)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)入新階段，相關(guān)券商表示，食品安全工作的不斷加強(qiáng)利好食品檢測(cè)市場(chǎng)空間釋放，將帶動(dòng)食品檢測(cè)儀器儀表及耗材需求。

更多食品安全檢測(cè)行業(yè)資訊請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院出版的《2020-2025年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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  2020-2025年中國(guó)新生兒監(jiān)護(hù)儀行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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