在發(fā)展中國家，由于缺乏有效包裝，30%的食品因變質(zhì)而浪費。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，由于包裝不當(dāng)造成的食品損壞，比生產(chǎn)適當(dāng)包裝造成的資源浪費多出數(shù)倍。中國軟包裝市場發(fā)展與發(fā)達國家差距明顯，日用消費品及食品軟包裝所占比重小，發(fā)達國家有的已超過70%，而中國僅占15%左右。
食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。
根據(jù)中研普華《2021-2026年中國休閑食品包裝行業(yè)市場供需分析及投資評估研究報告》分析：
湖南是全國聞名的“魚米之鄉(xiāng)”，也是食品產(chǎn)業(yè)大省，據(jù)不完全統(tǒng)計，湖南有食品企業(yè)5000多家，產(chǎn)值過萬億。食品工業(yè)涉及的種植、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)成為湖南經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。其中，包裝是食品工業(yè)必不可少的工序，好食品更需要好包裝。
在發(fā)展中國家，由于缺乏有效包裝，30%的食品因變質(zhì)而浪費。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，由于包裝不當(dāng)造成的食品損壞，比生產(chǎn)適當(dāng)包裝造成的資源浪費多出數(shù)倍。中國軟包裝市場發(fā)展與發(fā)達國家差距明顯，日用消費品及食品軟包裝所占比重小，發(fā)達國家有的已超過70%，而中國僅占15%左右。
湖南省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳躍文表示，隨著我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整，綠色消費升級與人們生活方式的變化，以及國家對食品安全的監(jiān)管和查處日趨嚴(yán)格，也給以鋁箔為代表的高新食品包裝帶來新的發(fā)展機遇，安全、環(huán)保、高端的食品包裝市場在加速增長。
用鋁箔制成的各種食品包裝材料鋁箔作為新興的第7代食品包裝材料，是本次研討會探討的重點。相較于傳統(tǒng)的樹葉、紙、陶瓷、玻璃、馬口鐵、塑料等包裝材料，其具有的無菌、阻隔、防潮、遮光、保鮮、可回收等一系列優(yōu)勢，可以令食品在不添加防腐劑的情況下，保質(zhì)更長時間，而且風(fēng)味依然正宗，因此也被譽為最環(huán)保、最健康、最安全的食品包裝材料，是保障食品安全的重要護盾。
然而，面對當(dāng)前日新月異的食品包裝產(chǎn)業(yè)，也出現(xiàn)了信息流通存在障礙、技術(shù)創(chuàng)新履碰難題、資源調(diào)動困難等諸多阻礙企業(yè)發(fā)展的問題。省工信廳相關(guān)負責(zé)人表示，應(yīng)該讓更多的上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)，建立深度融合的“內(nèi)循環(huán)”，共同興鏈穩(wěn)鏈，抱團發(fā)展。
“過去我們的鋁箔產(chǎn)品更注重海外市場的發(fā)展，如今在湖南市場的月銷量已達1280噸，占有率90%以上?！标赏瘓F創(chuàng)始人李瑞師表示，晟通生產(chǎn)研發(fā)生產(chǎn)的0.006mm雙零鋁箔是全球最薄、性能最好的食品包裝材料，已遠銷全球70多個國家和地區(qū)，被廣泛應(yīng)用于米面糧油、休閑食品、飲料調(diào)料、罐頭等食品包裝。
當(dāng)前圍繞流量和平臺之爭的消費互聯(lián)網(wǎng)的上半場已然結(jié)束，而圍繞各大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“+互聯(lián)網(wǎng)”的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)下半場則悄然開啟?！拔覀冋诜e極推進產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的嘗試?！崩钊饚煴硎荆Ｍ柚a(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型升級，通過推動標(biāo)準(zhǔn)化、終端化、精益化、集群化、平臺化的“五化”戰(zhàn)略，聚集產(chǎn)業(yè)上下游的力量，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，構(gòu)建企業(yè)“命運共同體”。
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2021-2026年中國休閑食品包裝行業(yè)市場供需分析及投資評估研究報告
食品包裝（food packaging）是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也...
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