12月16日，居民消費(fèi)價格的漲幅整體上是前高后低，11月份居民消費(fèi)價格同比下降0.5%，這也是2009年10月份以來第一次出現(xiàn)同比下降，在今天(15日)舉行的國新辦新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉表示，從結(jié)構(gòu)上來看，今年11月份居民消費(fèi)價格同比下降主要是由于食
12月16日，居民消費(fèi)價格的漲幅整體上是前高后低，11月份居民消費(fèi)價格同比下降0.5%，這也是2009年10月份以來第一次出現(xiàn)同比下降，在今天(15日)舉行的國新辦新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉表示，從結(jié)構(gòu)上來看，今年11月份居民消費(fèi)價格同比下降主要是由于食品價格下降所導(dǎo)致的。11月份食品價格同比由上個月的上漲2.2%轉(zhuǎn)為下降2%，影響當(dāng)月的CPI下降約0.44個百分點。其中豬肉價格又是最主要的因素，豬肉價格同比下降了12.5%，影響當(dāng)月CPI下降約0.6個百分點。隨著經(jīng)濟(jì)運(yùn)行逐步恢復(fù)常態(tài)，居民消費(fèi)價格漲幅也會回歸到合理的水平。
據(jù)了解，11月份同比上漲0.5%，連續(xù)5個月保持穩(wěn)定，說明除能源和食品價格以外，居民消費(fèi)領(lǐng)域的價格形勢保持了基本穩(wěn)定。從服務(wù)價格來看，11月份服務(wù)價格同比上漲0.3%，連續(xù)兩個月保持穩(wěn)定。以上數(shù)據(jù)反映出消費(fèi)領(lǐng)域價格形勢沒有發(fā)生大的變化。未來行業(yè)市場如何?
食品煙酒類價格同比上漲8.8%，影響CPI(居民消費(fèi)價格指數(shù))上漲約2.64個百分點。食品中，畜肉類價格上漲57.4%，影響CPI上漲約2.61個百分點，其中豬肉價格上漲81.6%，影響CPI上漲約2.05個百分點;水產(chǎn)品價格上漲4.8%，影響CPI上漲約0.09個百分點;鮮菜價格上漲4.2%，影響CPI上漲約0.10個百分點;糧食價格上漲1.6%，影響CPI上漲約0.03個百分點;鮮果價格下降29.0%，影響CPI下降約0.67個百分點;蛋類價格下降13.6%，影響CPI下降約0.08個百分點。
其他七大類價格三漲一平三降。其中，其他用品和服務(wù)價格上漲5.1%，教育文化和娛樂、醫(yī)療保健價格均上漲1.9%;生活用品及服務(wù)價格持平;交通和通信、居住、衣著價格分別下降4.6%、0.6%和0.4%。
2021休閑食品市場發(fā)展將蓄意待發(fā)
未來幾年發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮?大品類分別為：肉禽魚、干制蔬果、堅果類。三只松鼠的崛起正是在起步時選擇了堅果類，因為這三類食品沒有形成產(chǎn)品品牌意識，品類發(fā)展空間很大，比較容易打造出具備影響力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
中國休閑食品市場規(guī)模從2011年的3205億元增長至2017年4849億元，年均復(fù)合增長率達(dá)到7%。到2018年中國休閑食品市場規(guī)模4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5100億。
圖表：2015-2017年我國休閑食品市場規(guī)模
數(shù)據(jù)來源：中國食品工業(yè)協(xié)會、中研普華
2017年我國休閑食品銷售收入達(dá)到4564億元，其中線上渠道銷售額達(dá)到499.6億元，占休閑食品銷售額的10.9%，隨著越來越多的休閑食品品牌對線上渠道的重視線上的銷售額有望進(jìn)一步提高，在線上品牌來看三只松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份等占比靠前。
圖表：2015-2017年我國休閑食品銷售收入
數(shù)據(jù)來源：中國食品工業(yè)協(xié)會、中研普華
目前，國內(nèi)休閑食品市場供求比還不高，巨大的需求也尚待逐步釋放。預(yù)計到2021年，全國休閑食品產(chǎn)品消費(fèi)額將突破7000億元，全國休閑食品市場產(chǎn)值規(guī)模也將達(dá)到6900億元。
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