2021年海天味業(yè)無提價計劃 調(diào)味品區(qū)域市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況分析

• 2020年12月18日 LiuMingYue來源：新浪 1314 86
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今年8月，海天味業(yè)發(fā)布了股權(quán)激勵方案，激勵對象包括公司核心技術(shù)、營銷、生產(chǎn)、工程、管理等93位骨干人員，作為解鎖條件，要求公司以2013年度為基準(zhǔn)，2014年~2017年的營業(yè)收入增長比例分別不低于16.8%、34.3%、53.1%和73%;

今年8月，海天味業(yè)發(fā)布了股權(quán)激勵方案，激勵對象包括公司核心技術(shù)、營銷、生產(chǎn)、工程、管理等93位骨干人員，作為解鎖條件，要求公司以2013年度為基準(zhǔn)，2014年~2017年的營業(yè)收入增長比例分別不低于16.8%、34.3%、53.1%和73%;同期扣非凈利潤增長比例分別不低于24%、50%、77%和107.1%。12月18日早盤，食品加工板塊回調(diào)明顯。同花順數(shù)據(jù)顯示，截至9:43，食品加工板塊指數(shù)下跌2.16%;板塊內(nèi)中炬高新下跌9.58%，日辰股份、恒順醋業(yè)、海天味業(yè)跌超5%，千禾味業(yè)、仲景食品等跌超4%。

海天味業(yè)擁有遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，目前海天的網(wǎng)絡(luò)已100%覆蓋了中國地級及以上城市，在中國內(nèi)陸省份中，90%的省份銷售過億。海天味業(yè)還指出，調(diào)味品行業(yè)是老百姓“衣食住行”中的基本剛性需求，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，食品加工業(yè)的發(fā)展以及消費升級，都將成為推動行業(yè)發(fā)展的重要因素。

調(diào)味品龍頭“海天”財報

2019年，海天味業(yè)營收197.97億元人民幣，較去年(170.34億元)同期增長16.22%。凈利潤達(dá)到53.5億元，相較于2018年增長了22.64%。

19年醬油業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收116.29億元，同比增長13.60%;銷量同比上升16%;銷售量為217.13萬噸，同比增長15.62%;庫存量為17.7萬噸，同比增長66.09%，高基數(shù)下增速維持穩(wěn)定實屬難得;

調(diào)味醬業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收22.91億元，同比增長9.52%;銷售量為26.77萬噸，同比上漲12.34%;庫存量達(dá)1.83萬噸，同比上升17.25%;調(diào)味醬業(yè)務(wù)的增長主要歸功于B端開拓得力;

蠔油業(yè)務(wù)則實現(xiàn)營收34.90億元，同比增長22.21%;銷售量為75.17萬噸，同比增長24.39%;庫存量為5.87萬噸，同比增長22.54%;顯著放量形成對于業(yè)績增長的強(qiáng)支撐，三大主業(yè)收入增長均與銷量的增長有直接關(guān)系。

中國調(diào)味品區(qū)域市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況

作為我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，一直以來，人們對調(diào)味品產(chǎn)品的印象就是包裝落后、檔次不高，低價值，是名副其實的“小產(chǎn)品”。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費水平的提高，調(diào)味品產(chǎn)品越來越趨向?qū)I(yè)化，功能化，市場需求不斷增長。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)每消費10元食品，其中就包含了1元的調(diào)味品消費。目前，行業(yè)已經(jīng)形成一個年銷售額過千億的大市場，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)“小產(chǎn)品，大市場”格局正在形成。

從行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域來看，調(diào)味品行業(yè)集中度最低，未來有很大的整合空間，而且符合健康消費的大趨勢。食醋衍生品眾多，衍生品有可能開拓出空白細(xì)分市場，成為行業(yè)新的增長點。隨著調(diào)味品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型調(diào)味品企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)優(yōu)秀的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究，特別是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品消費者的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的調(diào)味品品牌迅速崛起，逐漸成為中國調(diào)味品行業(yè)中的翹楚!

圖表：2019年調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模區(qū)域分布情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華

2019年，調(diào)味品市場主要集中在華東地區(qū)，其市場占比達(dá)到29.3%，市場規(guī)模為980億元。其次為華南地區(qū)，該地區(qū)市場占比低于華東地區(qū)約6個百分點，為23.7%，市場規(guī)模為793億元。

我國調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，是伴隨著調(diào)味品種類不斷創(chuàng)新、創(chuàng)造的過程，也是調(diào)味品加工工藝從傳統(tǒng)、原始到現(xiàn)代、高科技發(fā)展的過程。調(diào)味品細(xì)分行業(yè)發(fā)展各有特點，整體呈現(xiàn)出升級化、多元化、健康化的趨勢。

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