養(yǎng)生酒不同于藥酒，藥酒是藥和酒的結(jié)合，藥性十足，目的在于治病。養(yǎng)生酒里雖然也富含中藥材成分，但是養(yǎng)生酒所采用的藥食同源的東西要多一些，所以它的作用主要在于養(yǎng)生、保健。
養(yǎng)生酒不同于藥酒，藥酒是藥和酒的結(jié)合，藥性十足，目的在于治病。養(yǎng)生酒里雖然也富含中藥材成分，但是養(yǎng)生酒所采用的藥食同源的東西要多一些，所以它的作用主要在于養(yǎng)生、保健。隨著科學技術的進步，養(yǎng)生酒在中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎上，已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成更好的養(yǎng)生酒。養(yǎng)生酒根據(jù)不同的配方有不同的功效，如果加入的藥材具有補氣凝神的功效，那么養(yǎng)生酒對于身體補氣和凝神有一定的作用。
據(jù)中研研究院《2019-2025年中國養(yǎng)生酒行業(yè)趨勢分析及投資前景調(diào)研報告》
2021年養(yǎng)生酒行業(yè)市場將迎來廣闊的發(fā)展空間
養(yǎng)生酒采用的是糧食酒作為基酒，基酒具有一定的暖身功效。但是需要注意的是，盡管飲用養(yǎng)生酒可以使皮膚血管擴張，血流增多，從而產(chǎn)生溫暖的感覺，然而這種溫暖的感覺只是暫時的，由于血管擴張不能及時收縮，便會促使熱量大量散發(fā)，體溫下降，所以在喝酒過多吹風容易引起感冒。
生活節(jié)奏加快和壓力的加大，讓處于亞健康狀態(tài)的人群不斷增加。據(jù)博思數(shù)據(jù)測算,中國符合世界衛(wèi)生組織關于健康定義的人群只占總?cè)丝跀?shù)的15%,另外有15%的人處在疾病狀態(tài)中,剩下70%的人口均處在“亞健康”狀態(tài)。人口的老齡化、城市化帶來的壓力以及亞健康人群的不斷增加，催生了龐大的保健需求。
經(jīng)過勁酒、椰島等眾多保健酒品牌的共同教育，消費者對養(yǎng)生酒就是壯陽的誤解基本消除，對保健酒質(zhì)量安全的疑慮逐步消散，越來越多的消費者開始認識并接受養(yǎng)生酒。在此過程中，過去被認為是“小酒種”的酒水邊緣產(chǎn)業(yè)的保健酒行業(yè)地位也迅速得以提升。盡管與白酒產(chǎn)業(yè)相比，保健酒市場規(guī)模依舊有限，但隨著時下消費者對健康飲酒的關注與理性消費觀念的形成，保健酒將成為廣大消費者日常飲酒的新選擇。未來幾年內(nèi)，保健酒產(chǎn)業(yè)必將迎來高速發(fā)展的黃金時期。
現(xiàn)階段，養(yǎng)生保健酒行業(yè)市場規(guī)模仍處于快速增長階段。截止到2017年中國養(yǎng)生保健酒行業(yè)市場規(guī)模達到了325.4億元，同比增長18.7%，與2001年的8億元相比，年均復合增長率高達26.1%，實現(xiàn)了從“無”到“有”的轉(zhuǎn)變。初步測算2018年中國養(yǎng)生保健酒行業(yè)市場規(guī)模將達356.4億元左右，同比增長9.5%
首先，原有的養(yǎng)生保健酒生產(chǎn)商紛紛在養(yǎng)生保健酒這一領域加碼，勁酒加大投入，不斷豐富養(yǎng)生保健酒產(chǎn)品種類，海南椰島也十分看好保健酒市場，計劃到2022年把旗下保健酒做到50億元左右的規(guī)模。當前我國酒類市場規(guī)模接近9千億，但我國保健酒才250億左右，占比還不到3%。在國際養(yǎng)生保健酒市場上，保健酒大類的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，按此比例，我國養(yǎng)生保健酒規(guī)模應該達到千億以上。目前行業(yè)規(guī)模仍很小，成長空間還非常大，預計未來仍將保持年均20%以上的增速。
不過，我國養(yǎng)生保健酒行業(yè)仍以低檔市場為主。一方面，是因為低檔定位的養(yǎng)生保健酒更能切入市場，為消費者所接受;另一方面，與勁酒所打造的即飲路線、重點布局餐飲用酒有關，勁酒是保健酒行業(yè)龍頭，2017年勁牌公司實現(xiàn)銷售額104.9億元，而其產(chǎn)品主要定位于中低檔市場。
而隨著養(yǎng)生保健酒勁酒即飲路線市場推廣的成功，越來越多的養(yǎng)生保健酒企業(yè)進入低檔保健酒領域，使得低檔保健酒的發(fā)展成為目前整個養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展最快的一個市場。
隨著中國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，養(yǎng)生酒品質(zhì)的進一步提升，與養(yǎng)生酒品類的市場培育，養(yǎng)生酒將迎來廣闊的發(fā)展空間。
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