“外賣拜年”成春節(jié)拜年新趨勢 2021外賣行業(yè)投資前景趨勢預(yù)測

• 2021年2月19日 WuYaNan來源：新浪 703 41
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疫情影響下，2021年春節(jié)就地過年催熱了“異地投喂”與“異地拜年”現(xiàn)象，“享受型宅家”帶動消費(fèi)升級，本地游周邊游帶旺客流……來自餓了么的數(shù)據(jù)顯示，越來越多留在工作地過年的年輕人開始嘗試“外賣拜年”，遠(yuǎn)程給老家的長輩朋友下單送祝福，參茸滋補(bǔ)禮盒、鮮花和水果

“外賣拜年”成春節(jié)拜年新趨勢

疫情影響下，2021年春節(jié)就地過年催熱了“異地投喂”與“異地拜年”現(xiàn)象，“享受型宅家”帶動消費(fèi)升級，本地游周邊游帶旺客流……來自餓了么的數(shù)據(jù)顯示，越來越多留在工作地過年的年輕人開始嘗試“外賣拜年”，遠(yuǎn)程給老家的長輩朋友下單送祝福，參茸滋補(bǔ)禮盒、鮮花和水果等成為熱門拜年禮。而每日優(yōu)鮮的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，北上廣深發(fā)往其他城市的訂單同比驟增了323.8%。

物流外賣 商品準(zhǔn)備充裕助力就地過年

讓消費(fèi)市場物資供給“足”、節(jié)日物流“通”、特色消費(fèi)“暖”。LED電子屏燈籠投影出獅子頭等文化元素，光影互動裝置投影出花海瀑布、彩蝶飛舞等場景，不少游客前來打卡拍照，許下新年美好愿望……在廣州北京路步行街，科技賦能讓這里的年味別有風(fēng)味。

春節(jié)期間，郵政、順豐、京東等14家主要品牌快遞企業(yè)不停運(yùn)，近17萬名快遞小哥正常上班。此外，多家商超和農(nóng)貿(mào)市場，糧、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品貨源齊備，商品價格趨于平穩(wěn)。

大年初一以來，餓了么火鍋外賣訂單較上年同期增長2倍，濟(jì)南、天津等地同比增長3倍以上。相比往年，牛年新春螺螄粉、奶茶的外賣訂單量分別增長4倍、3倍。還有不少年輕人過節(jié)也自律依舊，沙拉訂單同比增長4倍。

近幾年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量的不斷上升，在2020年，中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)已經(jīng)達(dá)到了10.8億，人們越來越趨向于使用線上消費(fèi)，在網(wǎng)絡(luò)上購物、買機(jī)票、訂酒店等，點外賣已經(jīng)漸漸的成為了人們的一種日常生活方式。目前，中國的外賣市場在一線城市已經(jīng)趨于飽和，在北上廣深這些特大城市，已經(jīng)存在了數(shù)不勝數(shù)的餐飲店在做外賣配送，消費(fèi)競爭非常激烈，是外賣市場的主力軍，在過去到現(xiàn)在一直引領(lǐng)著外賣行業(yè)的發(fā)展。不得不說，在如今快節(jié)奏的生活下，這種方式大大地方便了人們的生活。不僅如此，這也促進(jìn)了餐飲行業(yè)的發(fā)展，為我國第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了不小的貢獻(xiàn)。

“80后”“90后”成外賣餐飲外賣服務(wù)的中堅消費(fèi)力量

截至2020年年底，全國外賣總體訂單量將達(dá)到171.2億單，同比增長7.5%。其中，“80后”“90后”是餐飲外賣服務(wù)的中堅消費(fèi)力量，消費(fèi)者使用餐飲外賣服務(wù)的不再局限于傳統(tǒng)的一日三餐，下午茶和夜宵分別成為消費(fèi)者點外賣的新寵。

2020年以來，“居家消費(fèi)”“宅配到家”成為疫情之下互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)新模式。一大批高星級酒店、高端餐飲企業(yè)和大型正餐企業(yè)紛紛加速推進(jìn)外賣業(yè)務(wù)，打破了外賣“廉價、低品質(zhì)”的固有印象，帶動了餐飲包裝食品、餐飲半成品和餐飲食材等業(yè)態(tài)融合的外賣行業(yè)發(fā)展。不得不說，在如今快節(jié)奏的生活下，這種方式大大地方便了人們的生活。不僅如此，這也促進(jìn)了餐飲行業(yè)的發(fā)展，為我國第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了不小的貢獻(xiàn)。

當(dāng)今社會，隨著經(jīng)濟(jì)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，很多新興的行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，給我們的吃住行帶來了很多便利。比如以前，我們即使不出去吃飯，我們也得打電話叫外賣報菜名點餐，而如今，各種點餐和外賣的的軟件層出不窮，比如餓了么、美團(tuán)外賣、淘點點、百度外賣等，人們只要在手機(jī)上點擊操作，幾分鐘后就會有人送餐上門。

截至2020年年底，以工商登記為準(zhǔn)，我國今年新增外賣相關(guān)企業(yè)超過67萬，同比增長1487%。我國一、二、三線城市餐飲外賣的消費(fèi)者滲透率已經(jīng)達(dá)到96.31%。預(yù)計2020年線上餐飲在整個餐飲行業(yè)中的占比將超過20%，我國外賣產(chǎn)業(yè)有望在未來1-3年發(fā)展成萬億級別規(guī)模市場。餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型線上穩(wěn)步復(fù)蘇。中國飯店協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲外賣提供了新型餐飲消費(fèi)形式，擴(kuò)大了商圈半徑，創(chuàng)造了新的餐飲消費(fèi)需求。外賣產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速增長進(jìn)一步推動了餐飲產(chǎn)業(yè)的線上線下融合，尤其是在防疫期間，對餐飲業(yè)復(fù)蘇、提振整體消費(fèi)等方面起到了重要作用。

生活日用、高端服飾、電子產(chǎn)品等消費(fèi)品類也紛紛加入到外賣的行列中來。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著消費(fèi)者對外賣等網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的認(rèn)可和接受程度越來越高，“外賣+多品類”的發(fā)展模式將為行業(yè)發(fā)展釋放更大的市場潛能，外賣產(chǎn)業(yè)也將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

中研普華研究院撰寫的外賣行業(yè)研究報告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進(jìn)行了分析研究。想了解更多外賣行業(yè)專業(yè)分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年外賣行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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