據(jù)IPO早知道消息，全球最大的水果連鎖企業(yè)“百果園”日前已敲定將于深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。2020年11月，百果園與民生證券簽署上市輔導協(xié)議，目前正處于第一期的輔導工作中。百果園的投資方包括天圖投資、中金資本、源碼資本、深創(chuàng)投、基石資本、深創(chuàng)投等;
全球最大的水果連鎖企業(yè)“百果園”日前已敲定將于深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。2020年11月，百果園與民生證券簽署上市輔導協(xié)議，目前正處于第一期的輔導工作中。百果園的投資方包括天圖投資、中金資本、源碼資本、深創(chuàng)投、基石資本、深創(chuàng)投等;而鮮豐水果則曾獲得紅杉中國、九鼎投資、麥星投資、前海梧桐并購基金、青銳創(chuàng)投等機構的支持。據(jù)了解，百果園是集果品生產、貿易、零售為一體的水果全產業(yè)鏈企業(yè)，也是水果專營連鎖業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者。
水果產業(yè)龍頭百果園銷售情況如何?數(shù)據(jù)顯示，截至2020年年末，百果園的終端門店數(shù)已超過4600家，線上線下全渠道服務人次超2億。百果園在2020年的門店增速略有放緩——截至2019年年底，百果園的終端門店數(shù)為4490家。未來水果產業(yè)市場行情如何?
近幾年，經濟發(fā)展人們生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。
中國水果進出口量數(shù)據(jù)分析，2017年1至11月，我國水果進口量400.8萬噸，同比上升12%;進口金額50.9億美元，同比上升5%。按進口量排序，排名前三的進口水果品類為：香蕉(進口量92.6萬噸，同比上升15%，進口額5.2億美元，同比下降5%);鮮火龍果(進口量48.2萬噸，同比上升1%，進口額3.5億美元，同比持平);鮮龍眼(進口量45.2萬噸，同比上升66%，進口額3.8億美元，同比上升68%)。
中國果園面積為12817千公頃，同比下降2.37%，導致當年種植面積下降的原因主要有平原造林，果園被改造成生態(tài)林，果樹更新;2016年我國果園種植面積緩慢提升，從新呈現(xiàn)正增長的態(tài)勢，增長率為1.29%，種植面積達到12981.55千公頃。由于2017年國家統(tǒng)計局還未更新官方數(shù)據(jù)，按照中研究普華產業(yè)研究院預測2017年果園面積保持正增長，增長率為1.60%，種植面積達到13148.55千公頃，主要原因包括，果樹更新逐漸完成，第三代水果種植面積不斷擴大，以及新品種的出現(xiàn)更能適應不同的地理環(huán)境。
中國水果產量為27375.03萬噸，同比增長4.72%;2016年仍然保持正增長，水果產量達到28351.10萬噸，同比增長3.57%，增長率相對有所放緩;2017年產量預計將持續(xù)上升達到29442.62，增長率為3.85%，主要是受到水果品種不斷豐富，種植面積有望持續(xù)上升的影響。
當前，水果價格持續(xù)高位運行，具有明顯的階段性、季節(jié)性特征，加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產，導致短期內水果市場供給偏緊。
更多該行業(yè)發(fā)展分析，請關注中研普華研究院報告《2021-2025年中國水果店行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。
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