春耕備耕由南向北展開 2021年蔬菜種植產(chǎn)業(yè)將恢復增長

• 2021年2月26日 LiuMingYue來源：人民日報 908 56
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2月26日，目前，春耕備耕正由南向北展開，春耕農(nóng)資供應充足。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年春耕生產(chǎn)玉米、水稻、大豆種子供應量68億斤左右，能夠滿足生產(chǎn)用種需求。另外，預計春耕可供應肥料2030萬噸，農(nóng)藥供應充足。

2月26日，目前，春耕備耕正由南向北展開，春耕農(nóng)資供應充足。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年春耕生產(chǎn)玉米、水稻、大豆種子供應量68億斤左右，能夠滿足生產(chǎn)用種需求。另外，預計春耕可供應肥料2030萬噸，農(nóng)藥供應充足。預計春耕期間全國可投入各類農(nóng)機具2200萬臺(套)以上，目前大部分已檢修完成，正陸續(xù)投入春耕生產(chǎn)。穩(wěn)糧食、穩(wěn)大豆、增玉米，“二穩(wěn)一增”成為今年春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主基調(diào)。記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉：今年，我國將確保全年糧食種植面積穩(wěn)定在17.5億畝以上。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，今年冬小麥、冬油菜種植面積雙雙實現(xiàn)恢復增長。冬小麥種植面積3.35億畝，比上年增加300多萬畝;冬油菜種植面積9600多萬畝，比上年增加400萬畝左右。多數(shù)地方冬小麥、冬油菜長勢好于上年，冬小麥一二類苗比例達到88.5%，同比提高1.9個百分點，夏季糧油豐收有較好基礎。未來蔬菜種植產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展?

數(shù)據(jù)顯示，我國地域遼闊，不同蔬菜在不同地區(qū)的供需結局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區(qū)域供需不平衡的狀況亟待改善。我國蔬菜種植全行業(yè)銷售收入接近7500億元。其中，規(guī)模以上蔬菜種植企業(yè)數(shù)量為2300余家，合計銷售收入為4000億元以上，在全蔬菜種植行業(yè)收入中的占比為53%。我國蔬菜種植行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多，大部分企業(yè)規(guī)模較小，市場集中度低。

據(jù)了解，2020年，崆峒區(qū)共有111戶建檔立卡貧困戶種植蔬菜，種植面積達833.1畝，產(chǎn)量1700噸，產(chǎn)值425萬元。崆峒區(qū)緊緊圍繞“增點、擴面、提質(zhì)、增效”發(fā)展思路，在“相互搭配、周年生產(chǎn)、四季常鮮”的基礎上，以涇河川區(qū)高效農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)園建設為帶動，大力發(fā)展設施蔬菜集中區(qū)，堅持“綠色、高效、生態(tài)、品牌”的發(fā)展方向，加快推進蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，“小蔬菜”闖出了大天地，活了一座城，富了一方民。至2020年底，全區(qū)共引進、培育設施蔬菜生產(chǎn)企業(yè)11家;扶持生產(chǎn)大戶25戶，年產(chǎn)鮮菜1萬噸以上，產(chǎn)值達1200萬元;組建蔬菜專業(yè)合作社16家，建成設施蔬菜標準化生產(chǎn)小區(qū)11個，設施蔬菜面積達1.1萬畝。

改革開放特別是進入新世紀以來，我國農(nóng)作物品種選育水平、良種供應能力和種業(yè)實力有了明顯提升，為糧食連續(xù)增產(chǎn)和農(nóng)民持續(xù)增收作出了重要貢獻。但是，我國種業(yè)從2000年開始進入市場，尚處于初級發(fā)展階段，在品種創(chuàng)新能力、企業(yè)競爭能力和供種保障能力等方面相對較弱，難以適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。

到2020年，我國將形成科研分工合理、產(chǎn)學研相結合、資源集中、運行高效的育種新機制，培育一批具有重大應用前景和自主知識產(chǎn)權的突破性優(yōu)良品種，建設一批標準化、規(guī)?；?、集約化、機械化的優(yōu)勢種子生產(chǎn)基地，打造一批育種能力強、生產(chǎn)加工技術先進、市場營銷網(wǎng)絡健全、技術服務到位的“育繁推一體化”現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)集團，健全職責明確、手段先進、監(jiān)管有力的種子管理體系，顯著提高優(yōu)良品種自主研發(fā)能力和覆蓋率，確保糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢商娲母笔称?，是維持人體健康所必需的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的主要來源。進入21世紀，世界蔬菜消費量年均增長5%以上。按照此增長幅度計算，全世界年均增加蔬菜消費4000多萬噸，到2015年總消費量將達到12.8億噸。而由于勞動力成本的原因，發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)不斷萎縮，今后還將減產(chǎn)，這為我國蔬菜發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。

我國蔬菜消費以生鮮為主，蔬菜行業(yè)起步較晚，與發(fā)達國家相比行業(yè)發(fā)展仍較落后。我國蔬菜加工所需的原料，其供應基地規(guī)?；l(fā)展不足，供應的蔬菜質(zhì)量高低不一;蔬菜加工裝備制造水平偏低，在關鍵技術領域缺乏自主知識產(chǎn)權;蔬菜加工的深度不夠，產(chǎn)品品種較為單一，規(guī)?；?、自動化水平較低，相關標準體系建設不完善。整體來看，我國蔬菜加工行業(yè)在技術和運營方面發(fā)展尚不成熟，國際競爭力較低。

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