2020年末生豬存欄40650萬頭 2021年將加大恢復(fù)豬肉市場(chǎng)生產(chǎn)力度

• 2021年2月28日 LiuMingYue來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 391 18
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2月28日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸，比上年下降0.1%。其中，豬肉產(chǎn)量4113萬噸，下降3.3%;牛肉產(chǎn)量672萬噸，增長(zhǎng)0.8%;羊肉產(chǎn)量492萬噸，增長(zhǎng)1.0%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸，增長(zhǎng)5.5%。

2月28日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸，比上年下降0.1%。其中，豬肉產(chǎn)量4113萬噸，下降3.3%;牛肉產(chǎn)量672萬噸，增長(zhǎng)0.8%;羊肉產(chǎn)量492萬噸，增長(zhǎng)1.0%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸，增長(zhǎng)5.5%。禽蛋產(chǎn)量3468萬噸，增長(zhǎng)4.8%。牛奶產(chǎn)量3440萬噸，增長(zhǎng)7.5%。年末生豬存欄40650萬頭，比上年末增長(zhǎng)31.0%;全年生豬出欄52704萬頭，比上年下降3.2%。

2020年，政府陸續(xù)出臺(tái)有關(guān)政策，嚴(yán)控豬瘟疫情，加大恢復(fù)豬肉市場(chǎng)生產(chǎn)力度，維持生豬及豬肉價(jià)格穩(wěn)定。2020年1月，在防控新冠肺炎疫情過程中，一些地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)輸及銷售受阻，部分養(yǎng)殖企業(yè)飼料供應(yīng)短缺，黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)此高度重視，2020年2月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)《國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制關(guān)于壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》，通知強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)地方屬地責(zé)任，把“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)，抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)，落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，加強(qiáng)活禽交易市場(chǎng)管理，推動(dòng)飼料、屠宰等養(yǎng)殖行業(yè)上下游企業(yè)盡快復(fù)產(chǎn)復(fù)工。

2019年非洲豬瘟疫情爆發(fā)，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能缺口增大，2020年全國(guó)正處于恢復(fù)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險(xiǎn)，2020年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、公安部辦公廳發(fā)布《關(guān)于打擊“炒豬”行為保障生豬養(yǎng)殖業(yè)安全的通知》，通知強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)行刑銜接，加大對(duì)“炒豬”行為的打擊力度，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要嚴(yán)格疫情排查和處置，規(guī)范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于集中開展違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為專項(xiàng)整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障生豬規(guī)范有序調(diào)運(yùn)。

中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，豬肉產(chǎn)量近5年一直穩(wěn)居全球首位，2007-2012年，中國(guó)豬肉生產(chǎn)量占全球豬肉生產(chǎn)量的比值一直維持在45%-50%之間，中國(guó)豬肉消費(fèi)量占全球消費(fèi)量的45%-51%，總體保持增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2011年中國(guó)豬肉生產(chǎn)量和消費(fèi)量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達(dá)到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國(guó)生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預(yù)計(jì)2012年將分別達(dá)到45914.6萬頭和65747萬頭。中國(guó)生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū)，如長(zhǎng)江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。

到2020年二季度末，我國(guó)能繁母豬存欄達(dá)3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續(xù)回升，二季度末，全國(guó)生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點(diǎn)的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國(guó)生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個(gè)百分點(diǎn)。

更多關(guān)于行業(yè)具體分析可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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