女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品購買量激增 消費(fèi)升級(jí)居民對(duì)高蛋白食品需求不斷增加

• 2021年3月4日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 509 27
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據(jù)相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品的購買量激增，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，女性購買量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)器械的購買量則是男性消費(fèi)者的近7倍。

春節(jié)假期后減肥大軍迅速擴(kuò)張，而值得注意的是，現(xiàn)代人對(duì)健身的需求不僅僅停留在減輕體重，而是更注重體脂率，肌肉含量等科學(xué)指標(biāo)。與此同時(shí)，女性的審美也在悄悄發(fā)生變化，從“以瘦為美“，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾涣α扛械募∪馍聿?。?jù)相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品的購買量激增，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，女性購買量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)器械的購買量則是男性消費(fèi)者的近7倍。

此外，根據(jù)中國(guó)婦女網(wǎng)發(fā)布的《女性居家運(yùn)動(dòng)生活報(bào)告》，在新興互聯(lián)網(wǎng)健身市場(chǎng)中，女性用戶的比例第一次超過男性，達(dá)到了54.1%。

大家都知道，健身減脂的關(guān)鍵就在于少吃多動(dòng)，除了補(bǔ)充身體所需碳水，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)也是關(guān)鍵。蛋白粉的使用主要是在人體缺少營(yíng)養(yǎng)，或者處于發(fā)胖的人群使用，蛋白粉的熱量相對(duì)于增肌粉的熱量較低，可以在一定程度上幫助健身人群達(dá)到飽腹和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。

而目前，市面上也出現(xiàn)了一種增肌粉，它與蛋白粉還是有一定區(qū)別。

增肌粉和蛋白粉的區(qū)別在于碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例不同，增肌粉中含有較高的熱量和碳水化合物，以及蛋白質(zhì)和其他成分，而蛋白粉所含的這些物質(zhì)相對(duì)較少。增肌粉的使用一般是對(duì)于體質(zhì)比較瘦弱，以及想要增加肌肉的人群，增肌粉屬于高熱量的食物，可以補(bǔ)充體內(nèi)足夠的碳水化合物。

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營(yíng)養(yǎng)素之一。人體通過日常的動(dòng)物性食物和植物性食物來攝取動(dòng)物性蛋白以及植物性蛋白。隨著人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)以及收入水平的提高，正常的膳食途徑已不能滿足對(duì)蛋白質(zhì)量的需求，也不符合人們飲食健康的消費(fèi)要求。因此，人們通過對(duì)含有蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物或植物性食物進(jìn)行加工，提取出高純度的蛋白質(zhì)原料，此蛋白質(zhì)原料再被廣泛用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)加工，通過其產(chǎn)品進(jìn)行更健康方式的蛋白質(zhì)攝取。

蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素，它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的，它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長(zhǎng)，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。一般腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8-1.0克，從事大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍;因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質(zhì)的及時(shí)補(bǔ)充能減少肌肉組織的破壞，促進(jìn)蛋白的合成，甚至超量恢復(fù)，從而使肌肉得到增長(zhǎng)，力量得到提高。傳統(tǒng)做法通過吃肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)往往會(huì)攝入過多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。

處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育，而傳統(tǒng)的大魚大肉的補(bǔ)法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因?yàn)樗齻冊(cè)谘a(bǔ)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也補(bǔ)進(jìn)去了大量的脂肪。手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機(jī)體康復(fù)，提高免疫力。

蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。

隨著國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》逐步實(shí)施，我國(guó)目前處在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要階段。居民改善食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的愿望迫切，對(duì)高蛋白食品需求也不斷增加。因此，市場(chǎng)蛋白短缺問題亦會(huì)顯現(xiàn)在食用級(jí)蛋白方面。

中研普華研究院撰寫的高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)研究報(bào)告依據(jù)全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年高鈣蛋白質(zhì)粉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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