香椿最貴賣到200元一公斤 香椿銷到北上廣深等地區(qū)月賺6萬元

• 2021年3月8日 LiuMingYue來源：新浪財(cái)經(jīng) 537 29
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香椿最貴賣到200元一公斤是真的嗎?3月8日，作為云南昆明第一批時(shí)令鮮菜的香椿在價(jià)格最好時(shí)可以賣到200元一公斤一事引發(fā)網(wǎng)友的熱議。3月8日，香椿最貴賣到200元一公斤登上新浪微博熱搜榜。

香椿最貴賣到200元一公斤是真的嗎?3月8日，作為云南昆明第一批時(shí)令鮮菜的香椿在價(jià)格最好時(shí)可以賣到200元一公斤一事引發(fā)網(wǎng)友的熱議。3月8日，香椿最貴賣到200元一公斤登上新浪微博熱搜榜。云南昆明，萬物復(fù)蘇，香椿是第一批時(shí)令鮮菜。龍慶社區(qū)有五六百戶村民種植上千畝香椿，村民稱香椿大多銷到北上廣深等地區(qū)，價(jià)格最好時(shí)可賣到200元一公斤，三個(gè)月就能賺到約18萬元。

香椿是我國珍貴的木材和蔬菜兼用速生樹種，因木質(zhì)優(yōu)良，在國際上被稱為“中國桃花心木”，香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜我國20多個(gè)省市雖均分布，但相當(dāng)省份的香椿資源還是缺乏的，香椿不僅作為鮮菜上市經(jīng)簡單加工就可以常年供應(yīng)，使用方法更是豐富多彩。因而自古以來就是我國人民喜愛的調(diào)味佳蔬。針對(duì)目前大中城市喜歡天然綠色蔬菜的特點(diǎn)，規(guī)模化生產(chǎn)香椿芽菜，配送到各大賓館、飯店、酒家、超市市場前景好。

香椿示范園擁有150畝蔬菜大棚，過去生產(chǎn)常規(guī)蔬菜，長勢(shì)產(chǎn)量都不錯(cuò)，但用工量大，費(fèi)用支出成本高，每畝純效益僅4000元。每畝大棚香椿種植的種子、肥料和人工等總成本約1.5萬元，收入?yún)s可以達(dá)到4.5萬元，純效益達(dá)3萬元，是種植傳統(tǒng)大棚蔬菜7倍多。香椿在靖江、杭州、上海和南京等地的市場前景十分廣闊。

據(jù)了解，香椿為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的“頭領(lǐng)”，那么你知道中國蔬菜市場發(fā)展如何?隨著農(nóng)業(yè)“走出去”和“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國在保持蔬菜及其加工制品對(duì)發(fā)達(dá)國家的出口占據(jù)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，還將增加對(duì)中亞、中東及非洲地區(qū)的貿(mào)易量，今后很長一段時(shí)間，中國在蔬菜及其加工制品出口上都將面臨出口國及沿線國家政治不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展乏力及發(fā)達(dá)國家貿(mào)易戰(zhàn)的挑戰(zhàn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，目前全國在田蔬菜面積8500多萬畝，同比增加100多萬畝。同時(shí)，冬春蔬菜品種類型豐富多樣，質(zhì)量好，結(jié)構(gòu)優(yōu)，蔬菜抽檢合格率達(dá)97.6%。隨著相關(guān)措施落實(shí)以及氣溫逐漸回暖，蔬菜供應(yīng)能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。

據(jù)了解，蔬菜產(chǎn)品主要包括生鮮蔬菜、腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐頭等類別。在加工技術(shù)及裝備方面，我國蔬菜加工行業(yè)正在不斷進(jìn)步，已經(jīng)形成了一批具有較強(qiáng)競爭力的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚地逐漸顯現(xiàn)，如西北番茄醬加工基地、東南沿海干制、罐頭、速凍、腌制蔬菜加工基地等，產(chǎn)業(yè)格局基本形成。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的果蔬市場必將會(huì)越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長，特別是對(duì)于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年蔬菜基地行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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