2021年2月臺灣雞肉價格上漲 未來肉雞產(chǎn)能一直維持高位

• 2021年3月12日 LiuMingYue來源：中國臺灣網(wǎng) 485 25
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3月12日，中國臺灣統(tǒng)計部門9日公布，島內(nèi)2月消費者物價指數(shù)(CPI)較去年增加1.37%，創(chuàng)1年來新高，為13個月以來最大增幅。3、4月的物價漲幅可能會擴大，但尚無通貨膨脹疑慮。

3月12日，中國臺灣統(tǒng)計部門9日公布，島內(nèi)2月消費者物價指數(shù)(CPI)較去年增加1.37%，創(chuàng)1年來新高，為13個月以來最大增幅。3、4月的物價漲幅可能會擴大，但尚無通貨膨脹疑慮。臺當局行政主管部門穩(wěn)定物價小組關注的17項重要物資中，雞肉價格在“萊豬”進口之際大漲6.64%，創(chuàng)78個月新高，雞蛋漲幅也以5.86%緊追在后，似乎印證島內(nèi)民眾擔心吃到“萊豬”，紛紛改吃雞肉，導致需求增而大漲。

據(jù)了解，全臺灣夜市攤位加起來超過2萬個，其中販賣雞肉美食的攤位大約6千個，顯示臺灣人對于雞肉這項食材相當偏愛。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年以來，全國白條雞集貿(mào)市場均價，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累計下跌10%左右。9月份前兩周白條雞價格每公斤21.9元，同比下降幅度超過6%。未來雞肉市場行情如何?

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。今年除疫情較為嚴重2-4月，多數(shù)時間下國內(nèi)毛雞出欄呈持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費量縮減，國內(nèi)肉雞市場需求回落。

雞肉價格恢復以前水平了，豬肉價格也進入了“2時代”，這對于廣大居民而言是很好的消息。只不過，對于未來養(yǎng)豬的企業(yè)和農(nóng)戶而言，雖然今明兩年的收益依舊可觀，但是有專家給出了一個讓他們“寒心”的判斷：2022年豬價或跌至4-5元/斤。

《全國飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的發(fā)布，未來飼料需求增速降低，繼續(xù)推進規(guī)?；l(fā)展，通過技術，提高飼料的利用率。預計未來5年飼料消費年均增長約400萬噸，增速約為1.9%。蛋白飼料依然依賴進口，但要提高自給程度，并增加供應穩(wěn)定性。對飼料質(zhì)量的檢查將更加嚴格，下游養(yǎng)殖業(yè)采購也將更加正規(guī)。飼料行業(yè)整合融合進度加快?！笆濉逼陂g大型飼料企業(yè)對中小企業(yè)的兼并重組將加快。會有更多大型企業(yè)繼續(xù)推進飼料原料——飼料——養(yǎng)殖——肉品——熟品的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。近年東南亞、東北亞、非洲等新興市場的飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，國內(nèi)大型飼料企業(yè)會盡快提高全球化布局的進度。未來中國飼料產(chǎn)量保持低速增長，增速逐漸減緩，2019年中國肉雞飼料產(chǎn)量將達30000萬噸，到2023年將達32500萬噸。

營養(yǎng)越差的飼料，雞群競爭的壓力越大，雞群整齊度就越差。養(yǎng)殖戶在選擇飼料時，特別是選雛雞、青年雞飼料時一定要質(zhì)量第一，以5%預混料為例，即使預混料貴800元/噸，全價飼料才貴0.04元/公斤，到脛骨長度達標每只雞采食3公斤左右，每只多花費不到0.12元，而恰恰是這種理性投入，蛋雞飼料確保了雞群的健康發(fā)育。

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