臺(tái)灣香蕉農(nóng)藥超標(biāo)被日本下架 2021年香蕉產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析

• 2021年3月14日 ZhouXun來源：環(huán)球網(wǎng)綜合 738 44
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臺(tái)灣向日本提送“鳳梨、芒果、火龍果”的“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(TGAP)2020 PLUS”獲得日方認(rèn)可，是繼去年香蕉通過東奧組委會(huì)認(rèn)可后再次成功進(jìn)軍東奧的水果。臺(tái)媒報(bào)道稱，沒想到最新消息傳出，臺(tái)灣出口日本的香蕉因農(nóng)藥超標(biāo)問題，被下架回收。

臺(tái)灣香蕉農(nóng)藥超標(biāo)被日本下架

臺(tái)“行政院長”蘇貞昌和“農(nóng)委會(huì)”主委陳吉仲近日都在臉書宣稱，臺(tái)灣向日本提送“鳳梨、芒果、火龍果”的“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(TGAP)2020 PLUS”獲得日方認(rèn)可，是繼去年香蕉通過東奧組委會(huì)認(rèn)可后再次成功進(jìn)軍東奧的水果。臺(tái)媒報(bào)道稱，沒想到最新消息傳出，臺(tái)灣出口日本的香蕉因農(nóng)藥超標(biāo)問題，被下架回收。

中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內(nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。世界上栽培香蕉的國家有130個(gè)，以中美洲產(chǎn)量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

香蕉是全球第二大水果，香蕉的消費(fèi)量及貿(mào)易量均占世界水果之冠。國內(nèi)香蕉種植面積達(dá)到30萬公頃，總產(chǎn)量超過900萬噸，是我國熱帶地區(qū)的農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收致富的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但香蕉不耐儲(chǔ)藏，貯運(yùn)保鮮難。近年來，隨著我國香蕉產(chǎn)量的不斷增加，香蕉鮮銷有時(shí)不能完全消化，難賣的現(xiàn)象經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)。而推進(jìn)香蕉深加工與綜合利用的發(fā)展。不但可以解決日益突出的香蕉難賣問題的必由之路，同時(shí)也是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、富國富民、具有廣闊前景的新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。發(fā)達(dá)國家水果深加工率約70%，成為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大后盾。當(dāng)前，國內(nèi)尚未形成香蕉精深加工產(chǎn)業(yè)體系，深加工還比較少。

香蕉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研

據(jù)悉，目前十個(gè)國家的香蕉產(chǎn)量每年都在減少，印度和巴西將來可能會(huì)出現(xiàn)香蕉嚴(yán)重短缺現(xiàn)象。據(jù)報(bào)道，專家對(duì)27個(gè)國家的香蕉產(chǎn)量進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，由于全球變暖，自1961年以來香蕉的產(chǎn)量有所增加。但是，溫度持續(xù)上升可能會(huì)導(dǎo)致相反的結(jié)果，即到2050年，香蕉或許將完全消失。香蕉深加工產(chǎn)業(yè)前景廣闊。香蕉全身都是寶，集營養(yǎng)功能于一身。果肉可以做成香蕉片、果汁、果醋和果酒，經(jīng)過特殊加工后可獲香蕉天然抗性淀粉，富含低聚糖、果膠、抗性淀粉、膳食纖維，高鉀高鈣高鎂低鈉，富含各種維生素和氨基酸以及多酚、5-羥色胺等功能物質(zhì)，有潤腸通便、減肥美容之功效，長期服用有益腸道益生菌，改善腸道循環(huán)。果肉果皮混合膨化處理后的香蕉皮是針對(duì)寵物現(xiàn)代病的食品;香蕉莖葉還能做成極具南國特色的手工藝品、包裝材料。

目前，有關(guān)方面對(duì)香蕉加工重視不夠。如廣西香蕉除了2009年，銷售狀況還比較好，資金和技術(shù)扶持都集中在鮮果銷售方面，只要不滯銷，很難想起產(chǎn)后加工。事實(shí)上，香蕉生產(chǎn)中總產(chǎn)量的1/6~1/7是無法銷售的殘次蕉或特大特小蕉，這部分或者丟棄，或者留地里作肥料，有企業(yè)一年“浪費(fèi)”的這類蕉就達(dá)125萬公斤。可見，香蕉深加工行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

受國際需求疲軟影響，今年全球香蕉價(jià)格暴跌，南美香蕉市場(chǎng)供過于求，對(duì)于菲律賓香蕉產(chǎn)業(yè)構(gòu)成極大威脅。今年1-9月，菲律賓香蕉出口下降了14%。中國作為曾經(jīng)菲香蕉出口最大目的地，受新冠疫情影響，采取了額外的檢疫措施，而且中國正在考慮購買更多來自東南亞其他國家的香蕉，導(dǎo)致菲律賓香蕉產(chǎn)業(yè)雪上加霜。菲律賓香蕉種植者和出口商協(xié)會(huì)(PBGEA)預(yù)測(cè)，今年香蕉銷量將同比大幅下降20%，至1.622億箱。為防止菲律賓香蕉于出口競(jìng)爭(zhēng)中落敗，菲政府撥款約2.63億比索試圖挽救當(dāng)?shù)氐南憬懂a(chǎn)業(yè)。

銷地批發(fā)市場(chǎng)方面，香蕉終端消費(fèi)表現(xiàn)會(huì)以平穩(wěn)方式運(yùn)行，西南產(chǎn)區(qū)香蕉品質(zhì)不錯(cuò)，上漲會(huì)比較明顯。進(jìn)口香蕉方面，整體行情會(huì)有所回暖，其中兩大港口香蕉進(jìn)口價(jià)格多數(shù)上漲，僅上海港越南蕉進(jìn)口價(jià)格出現(xiàn)下跌。特種蕉皇帝價(jià)格會(huì)大幅上漲。

香蕉在國內(nèi)外的品質(zhì)相差甚遠(yuǎn)，這也導(dǎo)致現(xiàn)在品質(zhì)好的香蕉越來越貴，而且香蕉的種植難度越來越大，很多產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了香蕉減質(zhì)減產(chǎn)情況，市場(chǎng)上沒有品質(zhì)好的香蕉，價(jià)格就要上漲了。

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