康師傅2020年凈利潤40.62億元 中國方便面累計產(chǎn)量為457.4萬噸

• 2021年3月23日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1094 70
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具體業(yè)務方面，2020年全年，方便面業(yè)務收入為295.10億人民幣，同比成長16.64%，占集團總收益43.64%。飲品業(yè)務整體收入為372.80億人民幣，同比成長4.72%，占集團總收益55.13%。

3月22日，康師傅發(fā)布2020年度業(yè)績報告。報告期內，實現(xiàn)收入676.17億元，同比增9.10%。期內毛利224.32億元，同比增13.53%，期內歸屬股東凈利潤40.62億元，同比增21.95%。具體業(yè)務方面，2020年全年，方便面業(yè)務收入為295.10億人民幣，同比成長16.64%，占集團總收益43.64%。飲品業(yè)務整體收入為372.80億人民幣，同比成長4.72%，占集團總收益55.13%。

康師傅方面表示，集團努力深耕大眾消費市場，發(fā)展高端市場，進入新農村市場，并進一步加強系統(tǒng)建設，數(shù)字化轉型，優(yōu)化新零售組織，滿足客戶與消費者多元化的需求。后疫情時代的新常態(tài)帶來大眾在生活消費、購物習慣的改變。有報道顯示，電商零售滲透率由26%快速上升至30%，購物渠道加速向線上轉移。人口流動性降低凸顯下沉市場重要性，加上疫情囤貨與居家飲食等趨勢，這些新的變化都帶來機遇和挑戰(zhàn)。

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般長方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定時間(在3分鐘內)內便可食用的即食食品。方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

2020年10月中國方便面產(chǎn)量為42.9萬噸，同比增長0.15%;2020年1-10月中國方便面累計產(chǎn)量為457.4萬噸，同比增長2.75%;2015-2019年中國方便面產(chǎn)量2016年達到最高，此后逐年遞減。

疫情期間，消費者出行受限，這導致即時食品等受到了市場追捧。高端方便面繼續(xù)保持銷售熱度，預計到2020年我國方便面行業(yè)會有一個小小的增長，達到569.69萬噸。

由于方便面行業(yè)對于技術的要求較低，更多的是配料的研發(fā)，各國的飲食習慣不同，導致方便面行業(yè)在進出口時有很高的壁壘。國內企業(yè)對于消費者的飲食習慣有較深的研究，進口方便面很難滿足國內消費者的口味需求，同時單價相對較高，導致方便面行業(yè)的進出口發(fā)展較緩。

隨著高端方便面?zhèn)涫芡瞥?，銷售量逐年上升，各種營銷方式逐漸滲透，“非油炸”“健康”等理念的不斷強化，人們對于方便面的觀念從過去“低端、不健康、沒營養(yǎng)”的應急食品在向家庭日常食品過渡。

高端方便面的推出，將會在一定程度上促進方便面行業(yè)回暖。未來，方便面市場將朝著“美味、營養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，高端方便面將通過更豐富扎實的配料、更全面的營銷定位等，繼續(xù)成為行業(yè)空間的主要增長引擎。

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